Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Nabídka diskuse

307x v oblíbených a 16x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NBulda 64 - Profil | Čt 18.6.2026 8:24:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden přerostlej z tůně na mouchu .. vykoupán v másle, vyplněn libečkem.. 😋

Nelíbí 0
Líbí 12

Nhadr kapr fakr boy - Profil | So 2.11.2019 16:03:26

Calex >> na video kouknu, doma se snažíme všechno bez sra*ek, stačí ty z kupovanýho jídla

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | So 2.11.2019 15:50:09

hadr kapr fakr boy >> Právě že doma se konzervantům vyhejbám....To je jako oni používají ,,zrací přípravky,,.......V tý marinovaný cibuli na zavináče je ještě zelí. Ve videu 5m:50s. Jinak jsem našel ale není to Varmuža.....Vono je to nakonec šumák...
https://www.televizeseznam.cz/video/jidlo-s-r-o/zavinace-a-matjesy-jak-se-vyrabi-tradicni-ceska-pochoutka-ve-velkem-236567

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | So 2.11.2019 15:47:53

Calex >> To je škoda, otázka je, co do toho dávaji za sajrajt a jestli by jsi to doma tak chtěl dělat ..

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | So 2.11.2019 15:38:46

hadr kapr fakr boy >> Hledal jsem video, jak si u Varmuži vyrábějí tu marinovanou cibuli. Bylo a už není...Nebo nevím kde ho najít.....Prostě to doma neuděláš...Je v tom nějakej sajrajt ale v těch jeho zavináčích nemá chybu....

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | So 2.11.2019 15:30:44

Calex >> Octa do nálevu dám víc .. jsem zvyklej dávat 50/50, ale ty dáváš víc. Já to udělám večer, nechám do rána odležet v lednici a do oběda nezbyde kousek .. tak to teda dopadá běžně se salátem

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | So 2.11.2019 15:18:13

hadr kapr fakr boy >> Finál..Neznám. To samý cukr do nálevů....70% masa zbytek ostatní....Mimo konzervantu. Toho má Varmuža v cibuli hafo..

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | So 2.11.2019 15:06:49

Calex >> To je jedno, už to mám v soli a v lednici, pak dám ten nálev a finál podle chuti .. ale asi by stačil olej a spařená cibulka + trochu láku ze steryl zeleniny .. za pár dní se uvidi :) Dám obrázek.

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | So 2.11.2019 14:59:10

hadr kapr fakr boy >> Jojo..Dělám to podobně, akorát po tý soli dávám 1/3 vody a 2/3 octa a koření. A na závěr fakt jen olej...V receptu nahoře ten ,,finální nálev,, nevím kde na to přišel.:-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | So 2.11.2019 14:49:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >> Cé bude top surovina, ale bolen, toho neni nikdy málo :D

A budou pepřenky, dle recepisu výše! Díky autorovi!

Nelíbí 0
Líbí 2

NCalex - Profil | So 2.11.2019 13:12:27

Pulec >> Zdarec, našel jsem video ohledně přípravy mahi mahi. Japoncí dělaj i řízek.:-))))..Když už to tady prodávaj v tom Makru......
https://www.youtube.com/watch?v=KYbCBfUHuas

Nelíbí 0
Líbí 5

NČík - Profil | Pá 1.11.2019 19:05:24

Calex >> Těch nikdy nemám tolik, abych je dělal na kyselo:-(((
Ale jednou jsem je jedl a musím s tebou souhlasit.

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Pá 1.11.2019 18:58:07

Čík >> Já taky, z těch se zubama.:-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

NJika - Profil | Pá 1.11.2019 18:54:27

Čík >>
Taky bych použil cejny. Cejn byl jen jeden, ale za to přes 50 cm, bude na jiný recept. Ale karasů bylo ten den plno. Tak skončili v pepřenkách. Cejny v salátech a podobných receptech mám nejradši.