Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Pá 3.4.2026 17:01:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

K velikonocům patří ryba😉😋

• Nelíbí 0
• Líbí14

NPedro1 - Profil | Čt 24.10.2019 14:20:33

MiPo >> Já to kupoval přes internet.
Ta želatina na dorty bude fungovat taky.

https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&bi​w=1366&bih=654&ei=mZaxXeCEENCkwQL2rKT4Bw&q=vep%C5%9​9ov%C3%A1+%C5%BEelatina&oq=vep%C5%99ov%C3%A1+%C5%BE​elatina&gs_l=psy-ab.3..0l3j0i22i30l4.30953.33661..3​4528...0.0..0.95.928.16......0....1..gws-wiz.......​0i67j0i131.297YVBbSfwg&ved=0ahUKEwigtdDB8LTlAhVQUlA​KHXYWCX8Q4dUDCAo&uact=5

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMiPo - Profil | Čt 24.10.2019 14:14:32

Pedro1 >> to koupím kde?
Kdysi jsem dával nějakou tu zelazinu na dorty

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 14:05:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hadr kapr fakr boy >> Mě to zbělá už po tý soli. Některý maso je zase jako skleněný....Tohle možná je bolen....

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPedro1 - Profil | Čt 24.10.2019 13:59:12

MiPo >> Koupíš vepřový aspik a dochutíš si to octem,solí a případně kořením.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Čt 24.10.2019 13:58:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >> neni to bílý, ale má to barvu po tom octu .. takhle to bylo za syrova

• Nelíbí 0
• Líbí3

NPedro1 - Profil | Čt 24.10.2019 13:58:08

hadr kapr fakr boy >> Jak hodně jsou cítit změklé kosti při konzumaci toho bolena?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 13:54:47

hadr kapr fakr boy >> Dávám 2 díly octa a 1 díl vody...Někde jsem to kdysi vyčetl. Z 8% udělám 6%...

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 13:51:47

hadr kapr fakr boy >> Není to úplně bílý, jestli to nezbarvil ten ocet...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Čt 24.10.2019 13:47:19

Darďas >> jo, je to půl na půl s vodou, tenhle byl takovej tmavej

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDarďas - Profil | Čt 24.10.2019 13:46:26

hadr kapr fakr boy >> Zdar.Ředíš ten ocet?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMiPo - Profil | Čt 24.10.2019 13:44:25

Calex >> dobře ty!
Teď jsem naložil dvě stiky ze včera 60a70 do soli bez žeber. Mám představu udělat malé zavináčky - očka do aspiku. Jen nevím jak ten aspik

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Čt 24.10.2019 13:18:52

Calex >> klidně udělám víc fotek - víc bolen :D

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Čt 24.10.2019 13:17:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >> Vydráka znám osobně, tak už jen kvůli tomu :D Tady foto, bolen filet, maji ten červený pás po boku jako třeba kapr .. třetí den v octě, řežu to na menší kousky, aby se to dobře zrozleželo a ty kosti změkly, tohle je ryba 65 cm na gumu.

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nsuubaru - Profil | Čt 24.10.2019 13:02:56

alfonz42 >> nemáš úplně pravdu. V neděli jsem s ním byl na rybách a bavili jsme se suprově. Schizofrenií rozhodně netrpí. Jenom prý nehodlá číst ž žgryndy nějakýho pitomce. Netuším o kom mluvil a ani mi to říct nechtěl. Občas jim dovezu věci na stavbu, ale je fakt, ze hoňku mají slušnou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 12:03:20

hadr kapr fakr boy >> Hoď sem fotku těch naloženejch filetů z bolena......,,Není fotka, není filet z bolena,, ©Vydrák.:-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 11:59:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pulec >> Pepřenky spíš takhle, to dole taková byla rychlofka...Cibuli ale fakt spařit a rychle zchladit, pokud to není teda na přímou spotřebu..Pepř čerstvě namlít nahrubo...

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPulec - Profil | Čt 24.10.2019 11:53:32

Calex >> Řízky taky můžu. Ale ty pepřenky vyzkouším, vypadají fakt dobře!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 11:47:02

hadr kapr fakr boy >> Já je teď pouštím, mladej tvrdí že bolen je na tohle super..Kaprovitá ryba s bílým masem.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Čt 24.10.2019 11:42:35

Calex >> solím pořádně, ono to nasolení po pár dnech v octě není znát, letos jsem se do toho salátu opřel, všem to chutná .. doma v práci atd .. bolenů je tu mraky! Kůži taky sundavám, je to chutnější. Tak zkusim něco jiného. Dík

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 24.10.2019 11:36:43

hadr kapr fakr boy >> Nejdůležitější je to první pořádný nasolení...Maso pěkně ztuhne, pustí vodu a není to blemcavý i kdyžto uděláš z ouklejí.....Kůži sundávám až po nasolení kudlou naplocho...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a