Čík - Profil | So 24.1.2015 13:49:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Tak dnešní oběd.Recept netřeba dávat,suroviny jsou na fotce.Peče se to na 220°C cca 20-25 minut.Dneska jsem to poprvé zkoušel v nové troubě a měl jsem to takové nedotažené.Příště musím přidat na teplotě a bude to dobré.
Čík - Profil | Út 20.1.2015 21:24:41
retrívr >> Doma to občas dělám pro maželku.Nedělám ta ale na pánvi,ale ve vaflovači.
Pro moderátora.Není to k tématu,tak se omlouvám.Kdyžtak to vymázni.
Bušák - Profil | Út 20.1.2015 17:43:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
dnešní oběd,musím nasadit zase dietku,sumčí karboš pouze troška vepřovýho aby se neřeklo
Jovánek - Profil | Po 19.1.2015 22:14:46
Smejkyn >> Jikry u některých ryb před třením můžou být toxické. Třeba parma, štika.
Smejkyn - Profil | Po 19.1.2015 21:31:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Bear >> MartenBear - 19.1.2015 11:27:53 >> Zdarec.Já je dělám následovně.Cejny tak 25-30cm očistím,rozříznu podélně na půlky,osuším a hodně prosolím.Neboj se je obalit v soli.Nechat asi jeden den nasolené.Potom si svařím lák 1:1 voda s octem a opláchlé ryby do něj naložím asi na 4 dny.Potom z nich jde lehce odstranit kůže,vytrhnout ploutve a vytáhnout páteř takže ti zbyde čisté maso s kterého můžeš potom udělat pepřenky nebo salát.Do pepřenek přidám dle chuti cibulku,nastrouhanou kořenovku,feferonku,kysané zelí a zasypu nahrubo drceným pepřem a trochou červené papriky pro barvu.Přisolím podle chuti,promíchat,nacpat do sklinek a zalít slunečnicovím olejem,zavřít a nechat v chladu asi týden.Dobrou chuť.
1Mara - Profil | Po 19.1.2015 11:33:04
Bear >> MartenBear - 19.1.2015 11:27:53 >> No, tohle dělal kamarád pro Parmu, já bych se s tím nepitval , ale je to výborný , je to dělaný tuším jen z cejních hřbetů .-) Ale recept nebude složitý, tuším že říkal že tam dával asi tři druhy cibule, olej, pepř, a dál si to už nepamatuji, byli jsme v hospodě , znáš to .... :-))
Bušák - Profil | Čt 15.1.2015 12:53:33
salfi >> ahoj,kluci já neumím vařit,smažit prostě nic,ale ze sumce se dá udělat prostě všechno,osobně mám nejradči sumce na grilu,nebo prostě jen na pánvičce ruzně okořeněný,musíte akorád ještě než sumce zamrazujete z něho oříznout to tmaví maso,pak je to fakt lahůdka,jo a základ jsou sumci do maximálně 120 cm,já si beru ale jen kolem mětru větší jsou na mě tučný
p.lorenc - Profil | Čt 15.1.2015 6:31:05
salfi >> Zdarec, já dělal jednou sumejše na smetaně s braborem a bylinkama zapečeného v troubě, ale recept jsem našel na netu a trochu jsem improvizoval. ps: byl výbornej:-)))
baheske - Profil | St 14.1.2015 22:06:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
občas to ten kapřík odnese.
Smutek - Profil | St 14.1.2015 19:26:41
salfi >> A nebo zkus perkelt.,)
standas - Profil | St 14.1.2015 19:25:32
salfi >> a co zkusit karbanátky?
Jovánek - Profil | St 14.1.2015 19:23:23
salfi >> Hele ze sumce je výborný řízek. Klasika, v trojobale a s br. kaší. Anebo v těstíčku...
Bušák - Profil | St 14.1.2015 12:29:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
dnešní fousatej gulášek,z asi půl kila metrovky,celkově tak na 4-5 porcí
fishryhan - Profil | So 10.1.2015 21:20:03
Georgino >> do nich ? jak budou zmražení nebo je necháš trochu rozměknout ? :))
Lauri - Profil | So 10.1.2015 13:30:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jovánek >> já ryby můžu jakkoliv
Obrtlik - Profil | Pá 9.1.2015 21:33:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
BigD >> Uvař ryby, vykosti je, pomel přes masový strojek. 1 velká cibule,1 vejce, sůl pepř,majoránku, česnek, a strouhanku podle potřeby tak at to je akorát.Promichej a usmaž co to jde. Ocet je pak vybělá.To je na jedno kilo ryb.- Nálev: 1 litr octu, 4 litry v vody,5 lžíc cukru, 2 lžíce soli, 3 ks bobkového listu,10 kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře a hořčičné seminko. Projít varem a nechat vychladnout , a pak zalít , a do lednice, pokud je chceš pikantnější, přidej do každé sklenice feferonu a za měsic dobrou chut.To si pošmakneš.
Jovánek - Profil | Pá 9.1.2015 20:14:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jsem dnes večeřel maldýho tolstýho.
Červené karty: Filla, u x a
načítám...
PEPA cestovní kancelář s.r.o.
