Rybí gastronomie - máte rádi ryby?

Rybolov je o lovu a rybí maso je zdravé. Jakou rybu z českých vod preferujete na talíři? A dle jakého receptu?
Autor diskuse: elhierro - Profil , 25.1.2014 všeobecné - ostatní

Jakou rybu z českých vod preferujete na talíři?

A) kapra13%

B) amura3%

C) candáta36%

D) štiku3%

E) okouna17%

F) sumce8%

G) úhoře5%

H) pstruha duhového nebo obecného8%

I) lína4%

J) ostatní4%

Od 25.1.2014 hlasovalo 282 čtenářů.

NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 11:32:13

tuzemak >> :-))

    Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 11:31:41

    PYTLAKS >> njn ty máš ten frňák fajnovej,bídu na tebe.o)))

      Nelhierro - Profil | So 15.3.2014 11:16:44

      tuzemak >> nevím jaké, ale přeji ať vše zvládneš a jsi spokojený.

        NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 11:16:14

        tuzemak >> tak kaviár jím,ale takový ten obyč z novaka atd.ale kapří jikry ne,ani polévku,smrdí mi to

          Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 11:14:02

          elhierro >> na rybu si včil musím ještě počkat,mám jiný starosti:o)))

            Nelhierro - Profil | So 15.3.2014 11:11:51

            tuzemak >> Tak to pak jo. Jak jsem psal, zkus k tomu mlíčí přidat i jikry, smíchat to a obalit v těstíčku. Je to vynikající. Já za posledních pár dní na rybách zmastil pár kaprů okolo 60 cm, vypadlo z nich spiusty jiker a mlíčí. Před třetím jsou "napumpovaný" lahůdkovým materiálem. :-)

              Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 11:10:10

              PYTLAKS >> hodně záleží jak to upravíš,sice někdo řekne,že to jsou jen jikry,ale znáš to sám,jídlo se musí chystat s láskou.o))))

                NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 11:07:11

                tuzemak >> myslím,že jsem to kdysi zkoušel a nejelo mi to:-)

                  Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 10:50:26

                  PYTLAKS >> neboj,jen by ses olizoval.o))))

                    NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 10:43:59

                    tuzemak >> tak já bych to asi nejedl:-)

                      Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 10:37:33

                      elhierro >> nesmažím jikry,jenom mlíčí,jikry do polívky,nebo do míchaných vajec..

                        Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 10:36:33

                        PYTLAKS >> max. je nechám zamrazit,záleží kolik toho má rybka v sobě,pokapu je trochu citronem,a šup do mražáku.

                          Nelhierro - Profil | So 15.3.2014 10:15:44

                          tuzemak >> samotné smažené jikry nejsou až tak dobré. Chce to i mlíčí, smíchat oboje se sekanou petrželkou a obalit v těstíčku z vajec, hl. mouky a škrobu. Pak to osmažíš a už se olizuješ. Ještě jsem zkusil přida jikry (ze štiky) do míchaných vajíček s cibulkou, ale to mě nějak nenadchlo. Jinak jikry a mlíčí jsou základem dobré rybí polévky.

                            NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 9:08:17

                            tuzemak >> takže žádné spařování a loupání nebo tak něco?myslím,že je dělal někdo smažené jak mlíčí,ale nejsem si jistý:-)

                              Ntuzemak - Profil | So 15.3.2014 8:56:02

                              PYTLAKS >> někdo to namáčí do mlíka,pro mě to je zbytečný.

                                NPYTLAKS - Profil | So 15.3.2014 8:30:42

                                tuzemak >> a je nějaká předúprava?

                                  Ntuzemak - Profil | Pá 14.3.2014 18:45:30

                                  Smutek >> nejlepší jsou jikry na cibulce s vajíčkem,i do polívky sou vynikající.o)))

                                    NSmutek - Profil | Pá 14.3.2014 18:27:44

                                    Pánové nemáte nějaký dobrý a odzkoušený recept na kapří a sumčí jikry? Je toho asi dvě kila.

                                      NMiPo - Profil | Čt 13.3.2014 18:00:38

                                      Pedro1 >> a vrstvu Eidamu 30% :-)))

                                        NGeorgino - Profil | Čt 13.3.2014 8:57:53

                                        Pedro1 >> Jojo kečup je skvělej na všechno.