Rybí gastronomie - máte rádi ryby?

Nairfish - Profil | Čt 6.2.2014 17:55:21

alfonz42 >> Sladké moc nemusím ale rybu si občas dám.
Štika na kari a domácí chléb.

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nelhierro - Profil | Čt 6.2.2014 17:47:35

alfonz42 >> :D

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nalfonz42 - Profil | Čt 6.2.2014 17:39:42

elhierro >> místo klasické móky jsem použil rybí moučku.. ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nelhierro - Profil | Čt 6.2.2014 17:36:03

alfonz42 >> a je to alespoň cítit rybinou? :-) Nějaký "dipíček" ála kapří guláš, tresčí játra? :-))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nalfonz42 - Profil | Čt 6.2.2014 17:31:59

Něco, ať to není furt jen o mase...

• Nelíbí 0
• Líbí3

NSAHIB - Profil | Ne 2.2.2014 21:36:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdavím,
já si nejvíce smlsnu když se podaří nějaký ten kousek Trumana:-)),který proletí udírnou,nebo pak jen tak na kmínečku,s chlebíkem..
A poté slizouny- takové ty trošku přerostlejší,cca 50-65 cm,-))kerý chutnají moc dobře,
Nejraději je mám klasicky na podkovu jako kapř-česneček, potřít pěkně,bříško jemně vymáznout kapkou citrónku a troškou bazalky,smíchat červenou papričku s olejíčkem a hurá do pece nalopatu-))
Když se mi chce s nima více pohrát než jdou na "kremaci",tak si udělám klasické filetky..
Pak jen mlsnou pusu,náš vezdejší chléb a chuť do jídla-))

• Nelíbí 0
• Líbí3

NCalex - Profil | Ne 2.2.2014 21:02:12

Dobrý večer, holka jinak šikovná ale co to vyvedla za rybí polífku??
http://www.stream.cz/menudomu/10001146-rybi-polevka​

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | Ne 2.2.2014 14:13:31

Jack6 >> seš mazanej,pálí ti to:-)) mezi nás dobře zapadneš:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJack6 - Profil | Ne 2.2.2014 14:04:38

marmyš >> kuchání a zabíjení mi opravdu vadí... s vařením problém nemám

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | Ne 2.2.2014 14:00:25

Jack6 >> Ty jsi úplný zázrak přírody,včera jsi poprve kuchal rybu a dnes už radíš druhým,jak je mají připravovat:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJack6 - Profil | Ne 2.2.2014 13:48:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pomalu a nejistě začíná dírková sezona, tak se tu sváma podělím o můj recept.

NADÍVANÝ PSTRUH

- pstruha nebo sivena si den dopředu nasolíme a lehce opepříme.
- na másle osmažíme cibulku,českek,slaninu,žampiony a necháme vychladnout.
- po vychladnutí naplníme pstruha touto směsí ,na pstruha dáme plátky másla a peče v troubě.
- v průběhu pečení na pstruha dáme na tenko nakrájený česnek a necháme dodělat kůrku.

Já osobně připravuju ryby nejradši v klasické remosce, nevýhoda je menší velikost (proto rybu peču bez hlavy a ploutví). Výhoda je že maso zůstane pořádně šťavnaté a pokud tam máme hodně štávy ,tak snad ani vysušit nejde. Dobrou chuť.

• Nelíbí 1
• Líbí3

Nelhierro - Profil | Ne 2.2.2014 10:39:18

Přátelé, nějaký neobvyklý receptík na duháka by nebyl? Právě jsem se vrátil z dírek a mám plný kýbl duháků. :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Čt 30.1.2014 15:17:22

MAXXSKATER >> maxxskater - 30.1.2014 15:15:26 >> ano:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMAXXSKATER - Profil | Čt 30.1.2014 15:15:26

PYTLAKS >> Ty ho dneska musíš taky nacpat snad do každé diskuze. :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Čt 30.1.2014 15:13:53

Donn79 >> olej,ale máslo na konec,jinak by se přepálilo kdyby tam bylo od začátku:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDonn79 - Profil | Čt 30.1.2014 15:08:21

PYTLAKS >> ....máslíčko .-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Čt 30.1.2014 15:07:02

dnes jen sůl(za 5-6kč,kg)kmín a bylinky do břicha a ok:-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPYTLAKS - Profil | Čt 30.1.2014 15:04:38

za sůl?vy jste jak v té pohádce,brilianty za sůl:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | St 29.1.2014 17:18:03

alfonz42 >> Ani bych se nedivil,kdybyste vy dva měli z prodeje nějakou provizi.-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nalfonz42 - Profil | St 29.1.2014 17:09:08

marmyš >> Rozdáš kamarádům a ještě bude málo. Anebo jak píše Pedro1.

• Nelíbí 0
• Líbí0