plavan - Profil | So 11.7.2015 13:08:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
exncom >> tak jsem zvážil tu odměrku kafe
plavan - Profil | So 11.7.2015 13:01:12
1568 >> v Betlémské už mají v nabídce novou Kenyu, Etiopii s jahodovou dochutí a Kostaricu. Etiopii už jsem měl " borůvkovou " , ale jahodová bude první, až tam dorazím. Teď mne brzdí to velké balení od DS a taky na mne leze nějaká virózka :-))))
IJK - Profil | Čt 9.7.2015 21:01:42
S&F - pescador >> Měli ji za 79,-/250 g, myslím. Tak máš aspoň nádobu na bonbóny pro děti.
S&F - pescador - Profil | Čt 9.7.2015 20:54:22
IJK >> Pressovač doma mám ale spíše jsem se nechal nachytat obalem :-(
1568 - Profil | Čt 9.7.2015 20:51:08
plavan >> Za těch pětadvacet let co se nejen tomu věnuju už trošku zkušeností mam:-)))))))))))))))))))Ale za posledních 5-8 let se objevilo moc novejch druhů a začínám se v to ztrácet:-((((
IJK - Profil | Čt 9.7.2015 20:50:49
S&F - pescador >> Kdysi jsem si tohle kafe koupil a nenadchlo mě. Nedávno jsem ho koupil znova a přišlo mi mnohem lepší než tehdy. Hned další den jsem si přikoupil dvě balení, ale to už zas nebylo ono.
Je to běžný standard, dost upražený, asi spíš do presovače.
plavan - Profil | Čt 9.7.2015 20:46:04
1568 >> ta Keňa a Helsar jsou nejlepší kávy co mi kdy chutnaly. Řadím k nim ještě loňskou Keňu a Panamskou Geishu od Original Coffee. Ta Keňa na tebe třeba bude moc ovocná, ale dá se doladit moc dobře cukrem a mlíkem.
1568 - Profil | Čt 9.7.2015 20:41:39
plavan >> Myslim že se podívám do Karlína,do Betlémský a na Sokolovskou:-))))Mlejnek mam!!!!!Emerickej,ruskej,francouzkej,anglickej.Mám mlejnky skoro z celýho světa:-))))Všechno s keramickejma kamenama!French press jsem teď objednal a dripper maji tady u nás!!!:-)))))))
plavan - Profil | Čt 9.7.2015 20:33:32
1568 >> jestli se budeš pohybovat někde v Karlíně, tak doporučuju roh Šaldova x Křižíkova a kavárnu Můj šálek kávy a tam koupit tu zrnkovou Kenyu Gachatha od Doubleshotu. Anebo na Sokolovské ulici u stanice tramvaje Křižíkova ( blíž k centru ) je obchod Sklizeno a tam mají od La Boheme Caffe Kostarickou kávu Helsar. Anebo kavárnu Original Coffee v Betlémské ulici a tam bych vzal Rwandu Ivacu. Tam i melou, kdybys ještě neměl ten mlejnek :-)))) Ale mlejnek je nutnej. Přes to vlak nejede :-))))
Mlejnek Lodos za ty tři stofky a kousek a slušnej French Press se dá nakoupit v Hybernské ulici kousek od Masarykova vlakového nádraží.
1568 - Profil | Čt 9.7.2015 20:21:23
plavan >> Tak to jseš na tom líp než já:-)))Momentálně nemám doma nic-(Ale zejtra jedu do Prááááhy!!!!:-)))
MISO* - Profil | Čt 9.7.2015 20:18:59
plavan >> je tisic sposobov pripravy arabskej a tureckej kavy a snazil som sa pozistovat co sa da ;-) a skusam.
a to stym rozdielom mletia pre dzezvu a FP je jasne. do pressostroja je treba tiez inu hrubku. a do toho rucneho zvlast, nad tym som maturoval mesiace. lebo tam vela zavisi od hrubky namletia kavy, napechovani do toho lievika (neviem ako sa to odborne vola) a v neposlednom rade aj od sily a rychlosti stlacenia piestu. A potom som sa vypracoval a vedel som v tom pripravit super espresso ;-)
ale odkedy som objavil dzezvu, odvtedy to stoji ;-)) a este aj mokka mi chuti velmi, aj s tym som spekuloval.
ale nepovazujem sa za kavickara, je to vsetko v podstate u mna vec nahody. a ak mam byt uprimny, viem si vychutnat aj osladene nesscafe s mliekom v 3 decovom hrnceku ;-)
dik
;-)
plavan - Profil | Čt 9.7.2015 20:17:51
Starc55 >> ta moje drahá arabika moc kofeinu nemá. To bych jich musel vypít před spaním pět, aby to šprajclo víčka. Za noc mne probudí čurání, někdy i třikrát. Cukrovka, prostata a hodně vody večer to jistí :-))))
Starc55 - Profil | Čt 9.7.2015 20:13:09
plavan >> Po večerní silné a dobré kávě usneš? Já jo. Akorát mě to jednou za noc vzbudí...
plavan - Profil | Čt 9.7.2015 20:08:44
1568 >> v tom bistru u nás ale většinou dělá epresso, lidi to chtějí. Jiné kafe si mohou udělat doma. Ale když je tam zákazníkem někdo arabského původu, tak má spíše skleničku s čajem, kafe málokdy. Ale třeba to není Arab, kdo provozuje to bistro, ale Turek. Já se v tom až tolik neorientuju.
Ráno jsem šel na odběr krve, v poledne jsem pil ledovej čaj, tak mne za chvíli čeká moje první dnešní kafe. Špekulovat , které budu pít nemusím, páč mám doma jen jedno :-))))) Ale luxusní.
plavan - Profil | Čt 9.7.2015 20:05:50
MISO* >> ale do toho French Pressu musíš to kafe namlít fakt nahrubo. Pakliže to umeleš jako na turka, tak to budeš muset dosladit a zalejt mlíkem. Já co jsem pil dobré kafe u Araba, tak ten to zamíchal v žezvě se studenou nebo vlažnou vodou, kdo chtěl osladit, tak se tam dal cukr taky hned ze začátku, před varem to zamíchal a pak jen sebral po varu pěnu, odstavil , potom zase uvedl do varu a sebral pěnu a to samé potřetí. Potom zbytek vývaru vylil. Použil asi třetinu , druhá třetina byla hořká voda a třetí třetina logr.
Kafe, respektive kávová pěna, se ve skleničce už nemíchala.
Starc55 - Profil | Čt 9.7.2015 20:04:53
MISO* >> Víš, co se říká: kdo hledá, najde!
1568 - Profil | Čt 9.7.2015 20:03:23
plavan >> Kromě dálnýho východu jsem ochutnal kafe snad všude na světě:-)))))Nehledám pohodlí,ale chuť a vůni.Hledám svoji už velmi zidealizovanou kávu:-))))Popravdě už si snad ani nevzpomínám na její chuť,ale to hledání je radost!:-)))))
S&F - pescador - Profil | Čt 9.7.2015 20:02:06
MISO* >> Já jsem kafař jak .... Spíše aby mi to pak někdo při návštěvě nevylil na hlavu :-)
MISO* - Profil | Čt 9.7.2015 20:00:09
plavan >> podla mna hra rolu aj to, ze priprava kavy v dzezve dlho trva a kava s logrom je povazovana za najnezdravsiu kavu ;-) navyse dobra arabska ci turecka kava sa sladi, a dnesni fitness ludia cukor odmietaju ;-)
som velmi zvedavy na ten FP, ako mi to bude chutit. Dnes mi prisla nejaka Brazilska kava cerstvo prazena, tak uvidime. Kupujem kavy tuto u nas v praziarni, same vyberove. a hladam ;-)
Červené karty: u.x.a., Gurmán1977
načítám...
Shimano šňůra Kairiki 8 Mantis Green 150m
