Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Np.lorenc - Profil | Ne 16.2.2014 11:57:47

    dada11 >> baví:-))) Přijeď dam tě klobásu na cestu zpět.

      Ndada11 - Profil | Ne 16.2.2014 11:22:20

      p.lorenc >> Poslední dobou, nějak moc provokuješ. Baví tě to? Si myslím, že si pro tebe zajedu do Plzně :-))))).

        Nmiki 62 - Profil | Ne 16.2.2014 11:20:21

        p.lorenc >> moc pěkne ,ja du porcovat kačenu knedlik a domaci zeli

          NBušák - Profil | Ne 16.2.2014 11:17:43

          p.lorenc >> PARÁDA.

            Np.lorenc - Profil | Ne 16.2.2014 10:52:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            průřez

              Np.lorenc - Profil | Ne 16.2.2014 10:51:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

              :-)

                Np.lorenc - Profil | Ne 16.2.2014 10:48:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                :-)

                  Np.lorenc - Profil | Ne 16.2.2014 10:44:32

                  PYTLAKS >> bohužel, ale soused umí rychle mačkat:-)))

                    NPYTLAKS - Profil | Ne 16.2.2014 9:23:15

                    p.lorenc >> ale pouze na jednotlivé rány,automaty nejsou u nás povolené:-)

                      Nlota.lota - Profil | So 15.2.2014 2:45:12

                      Maxi Sob >> ono je jedno jestli to je před panelákm nebo u baraku. když na to přijdou nic nepomuže. Leda, že bys to hlidal pldvk - (protiletadlový dvojkanon)

                        Nlota.lota - Profil | So 15.2.2014 2:38:11

                        zkoušel nekdo udit hovezí jazyk?

                          Np.lorenc - Profil | Čt 13.2.2014 21:03:32

                          LSD >> plán je sobota, ale abych nemusel už v pátek na noční abych to stihnul:-))))

                            NMaxi Sob - Profil | Čt 13.2.2014 21:03:07

                            p.lorenc >> Tak to je jiná ale stejně bych si jednu zasloužil za nápad můžeš mi ji poslat třeba po SZ předem dík :-)))

                              Np.lorenc - Profil | Čt 13.2.2014 21:00:42

                              Maxi Sob >> soused má doma vzor 58 ( legálně ).

                                NLSD - Profil | Čt 13.2.2014 20:57:32

                                p.lorenc >>
                                Z Tachova to je do Plzně kousek. KDY???

                                :-)))

                                  NMaxi Sob - Profil | Čt 13.2.2014 20:57:26

                                  p.lorenc >> Chááá to by mě zajímalo jak dlouho by tam vydrželi chladnout než by je vyčmuchali naši zauzení spoluobčané a jak bys je ohlídal? :-))))))))

                                    Np.lorenc - Profil | Čt 13.2.2014 20:53:43

                                    Maxi Sob >> ty woe to bych potřeboval sušáky před panelákem:-)))

                                      Np.lorenc - Profil | Čt 13.2.2014 20:52:20

                                      MAXXSKATER >> myslim že kamarádů bude dost:-) Ale na degustaci se klidně stav.

                                        NMaxi Sob - Profil | Čt 13.2.2014 20:51:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                        p.lorenc >> Hele až to budeš chladit tak se nech inšpirovat

                                          NMAXXSKATER - Profil | Čt 13.2.2014 20:49:38

                                          p.lorenc >> Nehledáš kamaráda nebo dobrovolníka na degustaci ? :-)))