- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Udírny a uzení
Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
- Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit nejlépe hodnocené.
763x v oblíbených a 19x v ignorovaných.
NKruan - Profil | Pá 19.4.2024 11:54:50
ceczubr >> me se bucek zatim nepodaril, ale ja na to casem prijdu :D
Nceczubr - Profil | Pá 19.4.2024 11:45:28
Kruan >> Už 1 padla a druhou nesu večer do knajpy, kámoš má svátek tak na zajezení kořalky.:-)))))
NKruan - Profil | Pá 19.4.2024 11:02:28
tak prave jsem si objednal 20kg dreva do udirny i s postovnym za 550,-kč :D
Nceczubr - Profil | St 17.4.2024 12:06:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dokud je chladno tak ještě jednou uzení, naloženo ve wakuu 3 týdny, štěpka, olše, buk, dubové piliny, po 5ti hodinách.
Nmeteor - Profil | St 17.4.2024 8:13:31
skřet >> jsi mi připomněl, jak jsem si u nás v řeznictví před pár lety koupil sýr v podobě kukuřičného klasu... jsem na něj koukal (zaujal mě ten tvar), paní prodavačka to viděla a hned: Díváte se na ten sýr? Ten určitě zkuste, za ty peníze opravdu výborný...
Tak jsem ho vzal, doma otevřel, kousek uříznul, dal do huby a... nikdy jsem nic tak plastového nejedl. Kouknu na složení a ono tam nebylo mléko :-) prostě šunt z Polska extra odporné chuti. Ihned letěl do koše, no naštěstí ho bylo jenom tak 20 možná 30 deka :-)
Tak jsem ho vzal, doma otevřel, kousek uříznul, dal do huby a... nikdy jsem nic tak plastového nejedl. Kouknu na složení a ono tam nebylo mléko :-) prostě šunt z Polska extra odporné chuti. Ihned letěl do koše, no naštěstí ho bylo jenom tak 20 možná 30 deka :-)
Nskřet - Profil | Ne 14.4.2024 12:42:04
stefan_pista >> Tak s tím sýrem jsem se doběhl taky( asi tři roky nazpět). ,,Máme aidam v akci" říkala známá. A já blbec koupil celou 3kg cihlu. Když jsem po chvilce uzení zjistil,že to teče ,šel jsem se podívat na obal. Mléčná bílkovina 0. Myslel jsem,že onu dobrou duši zastřelím. Od té doby vše čtu.
Nkoralovec1 - Profil | So 30.3.2024 13:03:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Tak jsem včera také zaudil. Klobásy dobrý sýr parádní ale abych neměl poloprazdnou udirnu tak jsem to doplnil kouskama bůčku , a ten mám dost slanej. Myslíte že povařením tu slanost zmirnim ?
Čtenáři této diskuse také sledují
NFóry57644
NRybářsko-houbařské jádro .-)41175
NKulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb5417
NGastrorožek aneb o jídle a všem okolo35153
NZahrada pro lenochy aneb zahradnicko-budovatelské jádro18284
NČína - objednali ste uz nieco?15171
NBušákovy plky a frky a různé věci od našich vod310972
NGastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.118797
NJádro chilli žroutů10815
NGrilování ryb a jiného masa na roštu1164
Živě na MRK.cz
Kde to žije - všechna témata
5:25NNash Titan Bivvy 396
NeNCo říkáte na projekt FISHING LEAGUE & CUP? 154
NeNAntares Fan Club 265
NeNRychlý biwak pro jednoho 36
NeNJakou návazcovou šňůrku 0
NeNMá smysl zachraňovat i krase stříbřité? (Bleskovka) 38
NeNSatira pro všechny 70
NeNJak to bere na Štíte? 84
NeNTěžší přívlač výbava (prut, naviják, šňůra) 57
NeNPonechani kapru, ale nezapsani!!!!! 29
NeNPoužívání olov Olpra 83
SoNV západočeském územním svazu otevřeli nové revíry pro rybáře. (Bleskovka) 9
SoNVelcí kapři z malé řeky! Úspěšná 48 hodinová výprava. (Video) 1
SoNChorvatsko - jezero Tribalj 13
SoNMethod feeder krmítko 90g XXL? 13
Co je nového - všeobecné
SoNBleskovka: Zásadní průlom v české legislativě na ochranu vod. Novelu, která by měla zabránit možnému vzniku havárií, podepsal prezident
PáNBleskovka: V západočeském územním svazu otevřeli nové revíry pro rybáře.
ČtNBleskovka: Mistrovství světa klubů LRU Feeder očima státního trenéra
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
14.6.Jimramovský kapr dvojic...
15.6.O dešanské sele
15.6.Lanškroun - tradiční rybářské...
15.6.Rybník Cortina Ivančice...
20.6.Zemník Bodovka Dr Baits Carp Cup...
21.6.2×20hodin Rybník Talian
29.6.Dětské rybářské závody Talian
29.6.XXII. ročník rybářských závodů...
5.7.Skutečská noční šestnáctka
6.7.O pohár města Králíky - memoriál...
NEJLEPŠÍ Z KATALOGU
Doporučujeme prodejnu
Specialista pro kapraře Chyť a pusť
Plzeň, Rokycanská 1337/64