Sumec na jídlo?

Ahoj vespolek, příští rok se chystám na sumce a rád bych taky ochutnal jaké má maso (ještě nikdy jsem ho nejedl-dá se přirovnat chuťově k jiné rybě?), proto bych se vás rád zeptal jaká velikost by byla na maso nejlepší (nerad vybírám kosti z malých ryb a zároveň nechci aby maso bylo tučné a gumové). Dále bych vás poprosil jestli máte nějaké osvědčené recepty (vaření / smažení/ uzení) byl bych moc rád kdybyste přispěli svou troškou do mlýna. Rád bych si na prvním sumcovi s rodinou pořádně pochutnal, přecejen to není kus prasete který se dá sehnat všude :) Děkuji předem za rady...

Autor diskuse: Eldar - Profil , 13.12.2009 všeobecné - ostatní

Nabídka diskuse

26x v oblíbených a 2x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Georgino - Profil | Ne 13.12.2009 17:01:23

Jarmil Koloušek >> Netipo už se na tu komedii vyser :o))

Nelíbí 0
Líbí 0

Jarmil Koloušek - Profil | Ne 13.12.2009 16:56:25

vydrák >> Já mohu pouze soudit Labe ve Východních Čechách a tady to je tak, jak jsem napsal. Na celém toku se vyskytují lokace, kde je sumec opravdu přemnožen. Mluvím však o kusech kolem 10 kg. Větší jsou zde samozřejmě taktéž avšak o jejich přemnožení nemůže být řeč.

Nelíbí 0
Líbí 0

wildfish - Profil | Ne 13.12.2009 16:53:46

skussisněho udělat gulaš prýje to dobré recept stejný jak na normalní

Nelíbí 0
Líbí 0

Ladadar - Profil | Ne 13.12.2009 16:51:04

Jak už někteří psali, nej je do 110 , a upravený jakkoli, ale i 150 ještě není k zahození

Nelíbí 0
Líbí 0

vydrák - Profil | Ne 13.12.2009 16:45:37

Tak já myslel,že pan Koloušek podal seriozní příspěvek,a dle kolegy marvena je to jinak.Tak jak to na tom Labi vlastně je.Kolik jste rybáři na Labi chytili pěknejch sumců.Alespoň 15kg a víc.

Nelíbí 0
Líbí 0

LudvaBrno - Profil | Ne 13.12.2009 16:43:20

Se mně kořeňu líbíš, že do toho deš prsama. Žádnej outlocitnej Chyť a pusť:-). Viděl sem jednou myslím na TV Paprika, jak ze sumca dělali guláš. Soudě dle toho, jak všem tekly potoky slin, musela to byt betelná bašta.
Jinak k té hojnosti výskytu; celkem nedávno bylo na jednom nedalekým revíru možný brát sumce bez míry, tak se jim tam kucí jedni fósatí rozmohli. Já moula měl zrovna povolenku pstruhovku:-).

Nelíbí 0
Líbí 0

Jarmil Koloušek - Profil | Ne 13.12.2009 16:42:51

marven >> Je pravda, že jsem hovořil o exemplářích kolem metru. A to vám mohu s klidným svědomím říci, že znám na Labi místa, kde jsou opravdu přemnožení a tlak na ně je zde velice malý, až dalo by se říci nulový.

s pozdravem Jarmil Koloušek

Nelíbí 0
Líbí 0

marven - Profil | Ne 13.12.2009 16:40:21

abych upřesnil pízpěvek jarmila kolouška tak jak říka sumcu na labi do metru je dost netoufl bych říc přemnoženi věnuju se sumcum na labi 7let a tyto sumci jsou nejvíce loveni bybaři masaři kapraři na bojlí většina těchto sumcu mizí z vody a jen setina dorustá do větších rozměru a přibívá mnohem větší tlak na tyto ryby je spousta rybářu kteří se začíná věnovat sumcum rozhodně nejsou přemnoženi jsou lokality kde jich je více ale těch míst ubívá

Nelíbí 0
Líbí 0

luke!e - Profil | Ne 13.12.2009 16:38:24

do 150 je to furt parada, akorat ho musis dobre nalákovat! samozrejme zalezi jestli je ze sterkru nebo ze smradlave reky

Nelíbí 0
Líbí 0

RomikS - Profil | Ne 13.12.2009 16:31:20

Eldar >> Ještě jsi žádnýho nechytl a už se sháníš po receptech?jinak na jídlo je nejvhodnější velikost 105cm ani míň a ani víc!

Nelíbí 0
Líbí 0

luke!e - Profil | Ne 13.12.2009 16:30:18

Sumec je vynikající nejen na talíři:-) Jen je možná pro někoho trošku tučnejší, ale to je jen u ocasu,navíc vytahneš pateř a není tam jedina kost, což je uplná paráda. Připravovat ho mužeš jak chceš, hodí se na všechno, ale dle mých zkušeností nejlepší je pečení a uzení!!!

Nelíbí 0
Líbí 0

Pextr - Profil | Ne 13.12.2009 16:30:12

Eldar >> Hlavně si neber 2 metry sumce, protože to by ti určitě nechutnalo. Ber sumce tak okolo 1 metru

Nelíbí 0
Líbí 0

Jarmil Koloušek - Profil | Ne 13.12.2009 16:26:23

Jinak abych reagoval na ústřední téma, tak nejlepší maso má sumec kolem metru

Nelíbí 0
Líbí 0

Jarmil Koloušek - Profil | Ne 13.12.2009 16:25:35

vydrák >> Dobrý den vážený kolego

já bych se vmísil do debaty a vyvedl vás z omylu. Jsou lokace, kde ulovit sumce je opravdu jako ukrást dítěti lízátko. Například na Labi je sumec natolik přemnožen, že není problém chytit za den i několik kusů.

s pozdravem Jarmil Koloušek

Nelíbí 0
Líbí 0

certbert - Profil | Ne 13.12.2009 16:25:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Eldar >> z břicha řízky ostatní prohnat kouřem-:o)

Nelíbí 0
Líbí 0

švihov - Profil | Ne 13.12.2009 16:23:35

max.110cm.

Nelíbí 0
Líbí 0

Fery - Profil | Ne 13.12.2009 16:21:47

vydrák >> máš pravdu..někde je to mnohem jednodužší..

Nelíbí 0
Líbí 0

vydrák - Profil | Ne 13.12.2009 16:18:54

Tak ty se chystáš na sumce,hm a až ti někdo poradí,že nejlepší je 20kilovej,tak ho hodláš chytit.No to si mě teda pobavil.Chytat sumce to není jak chytat kapry,víš.