Vítejte ve skupině pro všechny milovníky grilování! Ať už preferujete maso, ryby, zeleninu nebo sladké dobroty na grilu, tady najdete inspiraci, tipy a triky, jak posunout své grilovací umění na vyšší level.
✅ Sdílejte své oblíbené recepty
✅ Pochlubte se fotkami z vašich grilovaček
✅ Poradíme si s výběrem grilu, uhlí i koření
✅ Diskutujeme o technikách přípravy masa i ryb
✅ Sdílíme zkušenosti s výrobou vlastních grilů.
Pojďme společně vytvořit tu nejlepší grilovací komunitu! 🍖🔥
Tak maso krásný smoke ring, krásná zauzená chuť. Fotit detail nebudu, bo jsem idiot a zas sem to řízl špatně😂
Jinak po 3,5 hodinách v grilu pořád 140 stupňů a to jsem to otevřel. Takže i kotlovém jde nepřímo s briketama na 120 - 140 stupňů jet bez přikládání kolem 4 hodin.
Pike >> nazdar, ještě jednou dík, bulky, burgry… všechno se to povedlo… kromě fotek teda.
Ale všichni byli spokojení.
Karamelizovanou cibulku a coleslaw z červeného zelí jsem udělal už den předem, bulky pak vypekl po obědě, do rozehřáté trouby šly pak brambory, pak na gril slaninka, burgry jsem dělal jako poslední.
… kompletování docela frmol, pak následovala okamžitá konzumace, fotky se udělaly jen dvě 🙈
Ale co, hlavně že chutnalo a pochvala od kolegů potěšila😉🤟
Dnes na přání rodiny opět burgery s domácí bulkou a karamelizovanou červenou cibulí.
Ta bulka to proti kupovaným posune o level jinde. Masa bylo 200g na porci, to je tak akorát.
NPike - Profil | So 14.2.2026 12:35:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dnes jsem si máknul, ale stálo to za to. Maso půl na půl namletý bůček a plecko. Uvnitř slušný čedar, obaleno ve snídaňové slanině. Krásně zakouřené, tohle trouba neumí.
Jen blbec jsem byl po zimě rozhozený a zapomněl jsem si dát mezi kapsy pod maso odkapávací misku, tak jsem si ten gril pěkně zasral.
NLubka - Profil | So 17.1.2026 14:16:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nu. Zacala sezona vareni venku. Dnes jen lehce. Za podpory litinoveho tálu Tescoma a koreni Lemon Pepper Garlic. Zbytek brambor( na Slovacku erteplí) upeceny klasicky ve drevenem popelu. Dip ze zakysanky a koreni. Nula chemie. Mejte se!!!😎
Když jsem pár let zpět dodával průmyslové stroje, nenapadlo by mě že začnu s kamarádem dělat venkovní nesmysly a už vůbec že se tím budu živit. Dnes jsem pro jednoho zákazníka kupoval do venkovní kuchyně dva grilly, jeden na plyn, druhý na uhlí, celkem přes 250 tisíc a já, kovářova kobyla to doma jedu na plecháči za litr a maso na něm pečené má často vyšší cenu :-D
NBobo - Profil | St 12.11.2025 20:39:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nie je to sice grill ale 10e panvica z Číny na plynak na pečenie v stane. Na prekvapenie nelepí a výsledky slušně. Problém je že to musí byť na rovine lebo to spadne dole čiže nejaký nastavitelný stolík.
NLubka - Profil | So 2.8.2025 14:05:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
My prakticky negrilujem. Ale bio kureci s citronovym peprem na litine spolu s nasi sezonni zeleninou a olivovym ojelem s chlebem z Mařatic…. to možem!! Sponzor tchan a jeho 20 let vyschle bukove…😂😂😂🫡. Vino Hruška. Tož tak, borci!!👍
Troška Rump steaku.
Zítra tam fláknu asi kus Halibuta co jsme dovezli ze severu, už jsem ho na grilu dělal a dobrota, dělám k tomu na bočním hořáku ještě jednoduchou citrónovou omáčku a všichni si čvachtaj.
Jestli si vzpomenu, tak vyfotím, ale většinou spíš žeru než fotím =)
NPike - Profil | So 12.7.2025 13:03:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dnes rychlovka v podobě panenky. Jedna ve slanině na konci potřená BBQ omáčkou, druhá napřírodno. K tomu dip ze zakysanky s trochou česneku.
Jinak letos zatím spáleno 37kg briket😂
NPike - Profil | So 21.6.2025 13:43:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Doma prudili, že chcou burger, tak byl burger.
U řezníka jsem vybral pěkný krk a rovnou si ho nechal umlet a byl to krásný a dostatečně tučný kousek masa. Vůbec nechápu, jak někdo dává do burgeru strouhanku, vajíčka a jiná pojidla. Fakt stačí sůl a pepř, někdo dává do masa i najemno cibulu, která zkaramelizuje. Placky měly lehce přes 200g, což je za mne akorát.
Fotka klasická z mého oblíbeného místa na terase😂
Jak je taky vidět, burgery dělám hodně podobné.
Housky jsem vybral solidní v Bille, na pečení jsem neměl čas.
Omáčka hotová během chvilky a pak už jen klasika - slanina, oharky.
Nsliver - Profil | So 7.6.2025 20:30:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Taková blbost, ale fakt dobré :-)
Inspirace těhotným kuchařem, panenka, trochu krůtích prs a hlavně cukrový hrášek na másle. Fakt moc dobré. Jen ty fotky slabší :-) Ten hrášek je násobně lepší než fazolky.
Plán na víkend byl jasnej.. sundat u kamaráda na chatě nebezpečnou borovici a strašně žrát. S jídlem se to podařilo 😁
Po čase zase jehněčí hřebeny vcelku a na lízátka, hovězí flat iron od Kloudy. Z vody krevety na žaru, dva vlky a pražmu jsme sežrali za syrova v japan stylu. To bych nečekal, ale byla to fakt paráda.
NPike - Profil | Ne 25.5.2025 12:16:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Je víkend a tedy čas na grilování. Tentokráte padla volba na masové koule plněné čedarem a obalené ve slanině.
Namlel jsem si kilo plecka, to okořenil bbq rubem, udělal cca 50-60g koule, rozplácnul, dovnitř kostička čedaru, udělat kouli a obalit každou do 2 plátků pružné slaniny. Okořenit a dát nepřímo na 150 stupňů do grilu. Po cca 35-40 kdy byla uvnitř teplota cca 65 stupňů potřít BBQ omáčkou a ještě to dodělat.
Jednoduché a za mne výborné. Ta lehce uzená chuť, to trouba neudělá.
Na mé servírování a fotky nehleďte, nejsem aranžér a neumím ani fotit😂
Dnes jsem se konečně pustil do křídel. Odříznul jsem ty špičky, véčko naříznul, okořenil BBQ rubem, nechal pár hodin na mřížce v lednici a pak šup do grilu na nepřímo, kde bylo cca 190-200 stupňů. Po půlhodince otočit a přeházet, po 20 minutách otočit zpět a potřít BBQ omáčkou ohřátou s trochou másla. Pak nechat cca 20 minut zaschnout.
Jídlo za pár korun, ale za mne skvělé. Byly šťavnaté, příjemně nasládlé, kdo bych chtěl, může udělat pálivou verzi. Příště jich musím udělat víc, tohle bylo testování.
Za 1.350 Kč Navijáky DAM QUICK INTENZE FD FEEDER jsou navrženy s velkým důrazem na detail a zajišťují velmi hladký a silný chod - jsou vhodné pro použití na lehký i težký feeder.
načítám...
DAM naviják Quick Intenze Feeder
Rybářské centrum Olomouc
