Gastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.

Založená diskuse je pro všechny kterým se jídlo daří i nedaří a chtějí se podělit o své kuchařské zážitky, recepty či videa. Vstup všem jen na vlastní nebezpečí. Za vše ručí autor diskuse a bude to tu moderovat s velkou trpělivostí. Hádky, sprosté urážení či něco, co by tuhle diskusi pohoršilo se bude řešit kartami. Jsme jen lidi a chybuje každý......

Autor diskuse: 1Mara - Profil , 2.10.2019 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Pedro1 Profil + Čík Profil + MrKos Profil + HoumrP Profil + jariss Profil + kubas. Profil + Parma♥ Profil

Nabídka diskuse

231x v oblíbených a 22x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

1Mara - Profil | Po 18.5.2026 8:14:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ahoj kuchaříci,
každý, kdo se chce zúčastnit našeho katastrofálního vaření je vítán!
V dalším týdnu si uděláme doma něco, co nám moc chutná !
Podmínkou zařazení do TOP zápisu neboli přehlídky katastrof je jídlo označit slovem KATASTROFÁLNÍ, bez něho to Mára nenajde, a proto nebude moc být umístěno v TOP zápisu. Soutěžní jídla se počítají od pondělí do neděle!
Mára si vyhrazuje právo zvolit každý týden dle svého uvážení některé fota dle vlastního výběru vhodné do TOPky ! :-)
A V minulém týdnu se vařilo co nám nejvíce chutná :-)

č1 - Mára - Márovo katastrofální znojemská 😇😉
č2 - MrKos - Katastrofální brambůrky s rybou, zeleninou, sýrem a šesti vejcama. Co dům dal
č3 - MAS62 - Katastrofalni peceny kralik, stavnaty bucek, zeli, brambory a noky.
č4 - jariss - Katastrofální nudle na Asijský způsob
č5 - MrKos - Katastrofální kousek kuřátka na zelenině
č6 - chřenovák - Katastrofální krkovička s nivou a bokem uzeným na třešňové štepce 😉
č7 - HoumrP - Katastrofální oběd....
č8 - MrKos - Katastrofální knedle s vejcem. Co dům dal. Posranej život
č9 - Smutek - Katastrofální duhák.
č10 - Čík - Katastrofální příběh násaďáka...kapří hranolky s dipem ze zakysané smetany a limetky😋😋😋
č11 - Čík - Lehká véča 😋 Márovo vybraná TOPka !
č12 - Čík - Svačinka, červená zelnice 😋 Márovo vybraná TOPka !
č13 - Čík - A k obědu plněná paprika s rajskou😋😋😋 Márovo vybraná TOPka !
č14 - Bulda64 - CIBULE- přece základ vaření... a při smažení, Márovo vybraná TOPka !
č15 - HoumrP - Plec na houbách... Márovo vybraná TOPka !

Nelíbí 0
Líbí 0

HoumrP - Profil | Út 31.3.2026 21:18:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Véča..

Nelíbí 0
Líbí 13

visage - Profil | Út 31.3.2026 21:00:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> večera chudobného slovenského dôchodcu 🙄😉, spravil som si vrapy a na zapitie samozrejme plech 🍺😉🤣🤣🤣

Nelíbí 0
Líbí 12

1Mara - Profil | Út 31.3.2026 20:57:22 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak opět jeden receptík třeba pro někoho na víkend :-))

Dušená kančí kýta, moravské zelí ( nové) a bramborový knedlík
6 plátků kančí kýty (nasolíme a opepříme)
2 velké cibule
2 stroužky česneku
cukr
sůl
mletý kmín
celý kmín
sladká paprika
hořčice
troška piva
džem
máslo
polohrubá mouka
1 vejce
5 středních brambor
olej
Cibuli pokrájenou nahrubo na oleji osmahneme, přidáme sladkou papriku, rozmáčknutý česnek, mletý kmín a vložíme maso, které z obou stran necháme zatáhnout. Přidáme lžičku hořčice, půl lžičky džemu, promícháme a polijeme troškou piva. Chvíli mícháme a podlijeme vodou do poloviny výšky masa a necháme dusit. Kdo chce může přidat bujón. Po změknutí maso vyndáme a vymixujeme šťávu dohladka, dochutíme a máslovou jíškou lehce zahustíme. Vrátíme maso a provaříme.
Zelí nakrájíme na nudličky a ve větším hrnci osmahneme cibuli na oleji společně s trochou cukru, vložíme zelí a přidáme celý kmín. Promícháme, osolíme a podlijeme vodou zhruba do 2/3 výšky zelí. Pod pokličkou dusíme doměkka. Zahustíme máslovou jíškou a dochutíme. Ocet nedávám, ale může být.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nahrubo nastrouháme, přidáme polohrubou mouku, celé vejce a sůl. Vypracujeme těsto na 2 knedlíky, které hned vložíme do osolené vroucí vody s trochou octa. Vaříme od začátku varu 15 minut.
Dobrou chuť.

Nelíbí 0
Líbí 12

ŠUKI - Profil | Út 31.3.2026 19:24:49 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Místo granulované jíšky použijte raději toto😜

Nelíbí 0
Líbí 8

Čík - Profil | Út 31.3.2026 15:43:22 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

A bez separátu.. 😋😉

Nelíbí 0
Líbí 11

drvoštěp - Profil | Út 31.3.2026 12:45:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> Mě zrovna ty kořeněné salámy a klobásky chutnají. Ale všeho s mírou. Teď mám v lednici uzené jazyky, krkovičku a hornický bok

Nelíbí 0
Líbí 11

Buffalo1969 - Profil | Út 31.3.2026 12:02:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kua to je život.....🤔🤣

Nelíbí 0
Líbí 18

drvoštěp - Profil | Út 31.3.2026 10:12:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> Škoda že je ten polep umytej. Tyhle vepřový jsou taky super.

Nelíbí 0
Líbí 5

1Mara - Profil | Út 31.3.2026 10:06:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

HoumrP >> měl jsem z Německa už x krát a na rychlonažrání dobrý. Lepší jak ty naše, tedy dle mě 🤣 A za chvilku spolknu tři s chlebem a jdu pracovat 😇😊