Nnofish - Profil | St 23.12.2015 19:42:25
LosPafkos >> Vím, kolik stojí filet. Musíš brát, že je to čisté maso. Takže to zas tak drahé není.
Uvědom si rozdíl. Já "Peskování dělníků" nepraktikuju. Cena za práci je jen a jen věc kupujícího, jestli to dá, stejně jako ty si budeš vybírat, jestli si zaplatíš zedníka, nebo to uděláš sám. Jen konstatuju, jak je to s cenou těch ryb.
Nnofish - Profil | St 23.12.2015 19:38:56
sven >> teď byla reklama na lososa. 300 za kilo filety. Oni páni kuchaři v televizi asi neumí dělat kapra, nebo cejna, který stával dvacet, třicet korun kilo a lidi by to i zkusili :-)
JInak, mám tam chybu ve výpočtu, zapomněl jsem dopsat tašku "český kapr" i když jsem ji počítal :-)
NLosPafkos - Profil | St 23.12.2015 19:38:26
nofish >> mrkni se co stojí čistý filet v obchodě,malinko ti poradím 150-180,- /kg a to většina obyvatel prostě za kapra odmítne dát. Peskování dělníků u stánku za cenu práce je už totálně mimo mísu :-)
Nsven - Profil | St 23.12.2015 19:36:23
nofish >> ahoj. Mám zřejmě stejné myšlenkové pochody, protože to vidím stejně..
Jen bych ještě podotkl proč, když už tedy rybu, tak z jejich hlediska platit nekřesťanskou cenu za kapra a jeho zpracování, když si může levněji koupit např, už zpracovaného lososa. Kterého jim imrvere perou do hlavy v každém televizním vaření..
Nnofish - Profil | St 23.12.2015 19:27:19
sven >> Podotknu jedno kolego. Ale čistě můj subjektivní dojem z posledních cca deseti let. On je to i jeden z důvodů, proč ty lidi tak často nekonzumují. Zdá se mi to tak.
Na vánoce to zaplatí každý, i kdyby živý kapr stál 150/kilo. Obejdou stánky, zjistí že je to stejně drahé všude a koupí.
Ale - 2,5Kg x 90Kč = 235 Kč za rybu + 200 za opracování a jsme doma. Když to lidi zaplatí, je to jejich věc, ať si dají za tu práci klidně dvojnásobek. Jenže když si během roka vzpomenou, na kolik je vyšel ten kapr na vánoce, tak si raději koupí pět kilo akční krkovičky, protože neví, že u producentů by ho v létě koupili za 2,5Kg x 70Kč + opracování (často) v ceně.
Asi mám divné myšlenkové pochody, ale osobně si myslím, že za určitých podmínek by češi ty ryby jedli víc, jenže jim je nikdo "nenacpe do nákupní tašky" a nejsou zvyklí je jíst.
Nretrívr - Profil | St 23.12.2015 19:22:52
nofish >> Já věřím, nejsem odborník.
Nnofish - Profil | St 23.12.2015 19:19:56
retrívr >> Psal o tom článex Šmudla007. Ale je pravda, že šel po zapadlém oku a taky po tzv. očním reflexu - což je věc, která je prostě daná :-)
Nsven - Profil | St 23.12.2015 19:15:54
pjarmil >> na jednu stranu, to je učebnicová ukázka obchodnické rozežranosti, jak s jídlem roste chuť... Ovšem na druhou, proč ne...
Pokud je někdo takové vemeno, že si to neumí udělat sám, nebo má potřebu kapra stahovat z kůže nebo dokonce filetovat, dobře mu tak. Ať platí až se z něj bude kouřit...
Nretrívr - Profil | St 23.12.2015 19:12:56
tomsa >> Nechci tvrdit, myslím však, že zde na MRku byli i tací co to poznali i na fotce.Dávám tomu tak 80 %.
Ntomsa - Profil | St 23.12.2015 19:08:42
No já už dneska poklidil a usrkávám mámino svařené víno.
Chlapi, údajně někdo v televizi tvrdil, že podle očí poznáš zdechlého kapra. Kdo ho zná, prosím kopnout do zadku zepředu a pozdravovat od tomsy. Těch odborníků včera a dnes bylo přehršel..
Přeji všem, co v posledních dnech drželi kesery v ruce, pohodové vánoce, a hlavně zdravíčko, páč bez něj to nejde...
Nretrívr - Profil | St 23.12.2015 18:58:39
computerfish >> Tak tam neměli nic navíc, jen to co tam patří.Už jsme z toho bordelu pěkně zblblí.
Nnofish - Profil | St 23.12.2015 18:53:36
computerfish >> doba se docela radikálně změnila letos. Viděl jsem to podle kšeftu dnes. Prostě to letos vycházelo na jeden pracovní den na víc a lidé to hromadně vzali jiným "systémem" než obvykle.
To, že u vás měli stánek a vše potřebné je chválihodné, tedy spíš samozřejmé, pro to aby splnili všechny zákonné podmínky.
--- PS: tak se příště na pár stáncích zeptej, na daňový doklad za to zpracování ryby, když už jsi z toho tak nadšený, z toho by Babiš moc nadšený nebyl.... :-) ----
Ncomputerfish - Profil | St 23.12.2015 18:48:36
nofish >> No a? Doba a lidi se holt mění. Třebonští měli u nás krásné ryby, krásné stánky, vyvěšený ceník co za co včetně zabití, kuchání, atd. A digitální váhu.
Nrapalla - Profil | St 23.12.2015 18:05:15
Tak jsem dneska potřeboval něco koupit v Bauhausu a protože to bylo přes litr, dostal jsem poukázku na 100,-- na kapříka. Venku u ryb fronta min. 20 lidí a tři kluci makali jak barevný. Dostali tu poukázku a ani pokecat o kšeftu jsme nemohli.
Nnofish - Profil | St 23.12.2015 17:46:52
computerfish >> většinou, všude, to bývalo tak, že největší blázinec býval 22-tého. 23.12. už spíš dopoledne a pak klidnější.
Tak asi tak.
Ncomputerfish - Profil | St 23.12.2015 17:41:07
Sa(l)micka >> Proč peklo? Racionální úvaha. Co s rybou koupenou v sobotu, jak začali prodávat. Do čtvrtka ti nevydrží. Takže do mrazáku a dnes rozmrazit? To je lepší ji koupit a mít čerstvou.
NSa(l)micka - Profil | St 23.12.2015 17:35:25
Dnešek popíšu jednim slovem: peklo. Lidi se totálně zbláznili, pomalu jsem nestíhala kuchat. Ještě jdu zejtra na ráno...možná něco pokuchat a uklidit to po sobě.
Ntomsa - Profil | Út 22.12.2015 18:54:07
Sa(l)micka >> Lepší už to nebude.
NSa(l)micka - Profil | Út 22.12.2015 18:29:09
Kristovy nohy, takový dardy? U mně kompletní zpracování jednoho kusu kapra (šupiny/kůže pryč, kuchání, ploutve pryč, hlava pryč, půlka, filet, prořezat, porce) až na prořezanej filet a pytlík matroše na polívku:100,- Jináč dneska stabilně chodili celej den, ale nebylo to peklo, spíš taková přípravka. Žádný davy, ale stabilní přísun lidí. Nějak se mi to nechce zdát...minulej rok hlava na hlavě...asi si to šetřejí na zejtřek.
načítám...
Saccon Carp
