u x a - Profil | Ne 2.1.2022 22:46:47
Macron >> představ si že by jsi měl pozemek a něm krásný jezero s krásnou obsádkou všech možných druhů ryb,povolil by jsi tam rybářům lov zdarma nonstop a jen chat and realse?
MrKos - Profil | Ne 2.1.2022 22:43:34
Bacha San >> vezirkovani na závodech je legitimní za předpokladu, že bude každá ryba lovcem zapsana jako prisvojena. Zaroven musí mít míru a nesmi být hájená.
Všechny ostatní varianty vyzaduji nějakou výjimku a pak je v podstatě jedno, zda se jedná o vezirek nebo sak.
Chnumík - Profil | Ne 2.1.2022 22:42:09
Viděl bych to nerozhodně.
pirda - Profil | Ne 2.1.2022 22:41:38
Bacha San >> to je to co myslím-Prostě výraz z místa odkud pocházíš.
Chnumík - Profil | Ne 2.1.2022 22:40:38
Ale i wiki umí něco najít. Výrobky zabijačka
mozeček s vejci
zabijačkový guláš (zvaný též smažák, míchaný, drobový, brzlík, předehra nebo partička)
ovar
tlačenka masová nebo krvavá
tlačenka slezská
jitrnice
jelita kroupová nebo žemlová
krevní (jelítkový, liberecký) salám
vývarka
Vaření zabíjačkové polévky – prdelačky
černá polévka (zvaná též prdelačka nebo bouřka)
huspenina (zvaný též sulc nebo vepřový rosol)
různé druhy klobás
sekaná (ze směsi s jinými druhy masa)
domácí paštika
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 22:36:34
Tak vidíte. Začíná to u saku a končí u guláše:-)
No nic, zítra zase do háku. Dobrou:-)
Danda05 - Profil | Ne 2.1.2022 22:34:57
Bacha San >> hele ja s tebou v lecčems souhlasím, ale s tim smažákem to je nějaký úlet ne 😂
Smažák je odjakživa smažený sýr snad i na Slovensku.
Asi mate jiný hantec.
Chnumík - Profil | Ne 2.1.2022 22:34:52
pirda >> Já jsem řezník, Plzeňák pocházející z Klatovska. Na zabijačky jsem taky jezdil a nikdy jsem smažák ve spojení se zabijačkou neslyšel.
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 22:32:15
pirda >> Jsem rodem domažličák, ale skoro celý "produkční" život varan. A tam jsem to schytal. Zabíjel jsem každý rok, moji prarodiče na plzeňsku také, ale nic jiného než smažák neznám. Možná to bude jenom receptem či tradicí:-)
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 22:28:32
Dědek >> Wiki je výplod lidu. Ale já moc dobře věděl, že to bude plichta:-)
pirda - Profil | Ne 2.1.2022 22:28:28
Bacha San >> na zabijačky chodím 43 let,ale tohle slyším poprvé.Jsem ze severu(Šluknovský výběžek ) a několik zabijaček bylo u Turnova.Ale fakt to slyším poprvé.
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 22:23:53
Dědek >> Nesouhlas, absolutní nesouhlas, totální nesouhlas:-))) Dělám zabíjačky čtyřicet let včetně porážky a zabíjačkový guláš byl, je a vždycky bude smažák, páč se smaží! Šlůůůůs!!!
A vy si ty ublemstaný sejry naložte do láku:-DDD
Teď máš poslední slovo a necháme toho, ju? :-)
Dědek - Profil | Ne 2.1.2022 22:17:48
Bacha San >> nikdy, za celý život jsem neslyšel, že by se smažák říkalo zabijačkovému guláši. Smažák, je od slova smažit a ne vařit, či dusit. Smažák byl vždy tady u nás smažený sýr, což mám naučené už od svých rodičů.
Jestli se u vás tak říkalo guláši, tak to tak musel nazvat nějaký moula... :-)
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 22:12:32
MrKos >> Nó, a to je právě ono. Já teď nebudu hledat, jak to je v zákonu, ale sak je něco jiného, než vezírek. V životě jsem používal oboje. Já jsem pouze člověk, který lpí na češtině, protože bez ní prostě takovéto spory nelze rozetnout a zákon předpokládá, že lidé, řídící se těmito zákony budou umět česky.
Prostě vžilo se sakování, chybně, i když se ryby nepřechovávají v saku, ale ve vezírku. Dám další příklad mimo rybařinu, a tím je jídlo "smažák". Nikdy, co si pamatuji, to nebyl smažený sýr, ale zabíjačkový guláš. Prostě nějaký moula to začal používat a další moulové se přidali.
A tak by se dalo pokračovat.
Možná se to bude zdát malicherné, ale v těchto případech je čeština základ. Pak bychom se tady mohli týdny dohadovat o něčem, co každý nazývá jinak:-)
MrKos - Profil | Ne 2.1.2022 21:49:48
Bacha San >> to sice ano, to máš vlastně pravdu. Ale vžil se pojem sakování i když rybu vkládáme do vezírku. Prostě jsem ji zasakoval :-)
A závodnické sakování se vztahuje taky k vezírku s kruhy.
Bacha San - Profil | Ne 2.1.2022 21:47:13
MrKos >> Já tomu rozumím tak, že sak obepíná trup ryb a vezírek díky kruhům umožňuje jakž takž volný pohyb bez stírání slizu.
MrKos - Profil | Ne 2.1.2022 21:41:53
Bacha San >> tam přímo rozdíl nevidím, spíše vnímám pojem sakování jako něco spojeného se závody nebo s čekáním na lepší světlo.
MrKos - Profil | Ne 2.1.2022 21:40:07
Macron >> chtěl jsem využít dobrosrdečnosti zdejších diskutujících a vyjímku získat k nahlédnutí od nich. Nepředpokládám totiž, že by mi ji někdo někde poskytnul jen tak. Ovšem mohu se zeptat, to zase ano.
načítám...
GScarp.cz
