Nmarmyš - Profil | Po 22.8.2016 12:22:25
S&F - pescador >> Pěkně tu cenu stejně šponují,řekl bych,že na to naše běžné filetování by stačil i nůž z Kauflandu.
NS&F - pescador - Profil | Po 22.8.2016 12:19:11
marmyš >> Však jo .... v pohodě. Je to jen debata a diskutuje se.
Nmarmyš - Profil | Po 22.8.2016 12:15:59
S&F - pescador >> Já se přiznám,že jsem koukal na tvar a ten teflon sem přehlídl.
NS&F - pescador - Profil | Po 22.8.2016 12:04:54
marmyš >> Nebo opálí ,,švajcem" :-) .... Ne. Jak se to dá brousit nebo přibrušovat nikdo neuvařuje. Ocílka, brousek ... kůže i samotná práce z nožem teflon odlupuje a ten ostřep řez ,,brzdí". Pro mě je divné jak taková firma se k tomu sníží aby něco takového výbec nabízela když je jí předem jasné co jak to to musí dopadnout. Ůčelnost tím jde do kopru. Ale jo .... každé zboží si najde svého kupce. Přičemž je kvalitních nožů na trhu dostatek.
Nmarmyš - Profil | Po 22.8.2016 12:00:34
S&F - pescador >> Teflon obrousí flexkou:-)
NS&F - pescador - Profil | Po 22.8.2016 11:57:02
Zdenall >> Nůž potažený teflonem stojí jednoznačně za .....
Nmarmyš - Profil | Po 22.8.2016 11:39:54
Zdenall >> Taky bych ho vzal,velryby nelovím.
Nmarmyš - Profil | Út 16.8.2016 13:00:43
Zdenall >> Ten by se hodil i na zabíjačku.
N1975 - Profil | St 6.7.2016 9:51:47
Shanim dobry filetovaci nuz pro kamarada za rozumnou cenu jakou znacku jak dlouhy premyslim o 18 cm poradte dik
NGrowler - Profil | Ne 27.3.2016 17:52:51
Chlapci,díky všem za vaše reakce a Martinovi obzvlášť!To je naprosto vyčerpávající reakce,pro mě napoprvé težko pochopitelná.Nám doma celý život brousil nože tchán,starý fachman.A brousil pro spoustu lidí z okolí,a za hubičku.Ale nikdy neměl čas mi to naučit.Teď už to nedá,špatně vidí,tak jsem si řekl,že mi nic nezbývá a nějak se toho musím zhostit.Většina nožů z kuchyně+2 filetovací.Díky za tip,tu sadu zkusím!
NMartenBear - Profil | Ne 27.3.2016 17:20:01
Growler >> Na noze s fasetou je V system (treba od Spyderca) docela prijatelny. Samozrejme to neni pro nozove uchyly, jako jsem napriklad ja, kteri zkoumaji ostri pod lupou a vyzaduji naprosto dokonale ostri. Lansky je take docela dobry pro noze s fasetou. Da se s nim brousit presne a dobre. Ale ma sve limity. Neni vhodny pro tlustsi a delsi cepele. Ale mam tuto sadu radeji nez nejaky V system.
Pro skandinavsky a konvexni vybrus, ktere mam nejradeji, je vhodnejsi vodni kamen a na doladeni zelena brusna pasta na kuzi.
Zalezi tedy predevsim, jaky nuz se chystas brousit.
Ja uz ted brousim vsechno jen na vodnim kameni a kuzi s i bez pasty. Chce to uz ale cvik. Nuz s plochym vybrusem muze neodborne brouseni na kameni take pekne zmrvit.
Ocilku nepouzivam vubec. Ocelova ocilka jen kratkodobe srovnava ostri a odstranuje jehlu, ale rozhodneto neni na "brouseni", jen pravidelne obrahovani a prodlouzeni zivotnosti predchoziho brouseni. Na brouseni je treba ocilka keramicka. Ale to ostri pak prilis kvalitni neni.
Pokud chces nuz nabrousit opravdu dobre a vytahnout z neho maximum, je to na delsi studium a je to docela veda.
Za sebe ti na klasicky plochy vybrus s fasetou doporucuji keramickou Lanskeho sadu za 12 stovek. Je to jednoduche a ostri je uchazejici.
Ndžigit - Profil | Ne 27.3.2016 16:38:26
Growler >> to je tak na obtahnuti ostři,misto ocílky :-) Já to řeším šutrem a ocílkou,pokud si netrufaš,pořiď něco od Lanskyho ;-)
Jinak i ten šutr se da pořídit od pár stovek po tisíce ;-) Já mám Dick za dvanáct kol a narostá spokojenost
Ntuzemak - Profil | Ne 27.3.2016 16:31:36
dosec >> v hokně mám brusku,když je potřeba nůž přebrousit.o))))
Ndosec - Profil | Ne 27.3.2016 16:30:09
tuzemak >> tak to potom jo.V hokně mě,na pajzák,na krájení svačiny stačí,na obtahování i obyčejná svařovací elektroda 😊
Ntuzemak - Profil | Ne 27.3.2016 16:27:10
dosec >> mám jemné brósek na nože,toto je jen ilustr. foto...
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
