Kvalitní filetovací nůž

NKnapík - Profil | St 26.2.2025 10:05:46

Roky >> tohle bohatě stačí
https://www.koreniprovareni.cz/vykostovaci-noze-flexibilni/

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nxr125l - Profil | St 26.2.2025 9:55:57

Je to obyčejná Tescoma ,ale pár čuníků jsem s ní vykostil.Teď už jenom ryby. Udělal jsem si pouzdro.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nvaga - Profil | Út 25.2.2025 23:43:29

Roky >> martinii mam roky, chybu s nim neurobis.. spolahlivy pracant.. ta cierna cina ma odmakane vela, velmi dobry noz.. ten v strede je moj milacik, robeny na zakazku8.. ja som zvyknuty robit filetakom vsetko (od ryby po bycka), castokrat to nie je o nozi ale o rukach:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | Út 25.2.2025 21:30:00

Roky >> zkusil jsem to stejně. . Snad ti to pomůže.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCHaP - Profil | Út 25.2.2025 21:26:19

Roky >> Marttini mám, měl jsem i starší a super, stářím jsem ho zlomil, teď mám Martiini od rapaly a ten nůž mi přijde tvrdý, ale já jsem zvyklí na měkčí filetaky. Např starp.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Naleš vavřina - Profil | Út 25.2.2025 21:01:15

Roky >> já mám Rapalu a spokojenost, dostal jsem i Mustad, ale Rapala je lepsi

• Nelíbí 0
• Líbí1

NKK11 - Profil | Út 25.2.2025 20:35:47

Roky >> wiktorinox fibrox

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoky - Profil | Út 25.2.2025 19:21:47

Ahoj, hledám dobrý filetovací nůž na sladkovodní ryby. Chci něco kvalitního, co dobře řeže a vydrží. Máte nějaký tip? Díval jsem se na několik modelů, ale nevím, co je nejlepší.

Zatím se mi líbí třeba Marttiini, máte zkušenost?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | Čt 27.2.2020 12:30:03

Popik >> Používám při broušení olej.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPopik - Profil | St 26.2.2020 23:38:18

Kejml >> ted uz jen elektromagnet na ty kovove "spony" co z toho půjdou...rado se to lepi na reprak v mobilu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nvalcha186 - Profil | St 26.2.2020 21:17:20

Koupil jsem brusku z Lidlu, cca 500,- na nože, dláta, vrtáky atd. a je to podvod, šunt. Místo brusu, ocel. kotouč s nalepeným brusem, nepřesné, nedrží to. Na tyto brusky je soustavná reklama a proto to nekupujte a ani o tom nepřemýšlejte. Jak se kotouč obrousí, nebude snadné sehnat asi náhradní. Nikdy jsem nefiletoval kapra, polévku nikdo nejí, ale zkusil jsem to. Mám na to 20 cm dlouhý, úzký, dost ostrý nůž a je to pohoda. Ze zbytku dělám salát. Šupiny neškrábu, ale podřezávám s tímto nožem. Nikde to nelétá a kůže je taková jemnější.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | St 26.2.2020 21:02:46

Diamond >> http://www.kvalitnidilna.cz/zakladni-set-brusnych-k​amenu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDiamond - Profil | St 26.2.2020 21:00:14

Kejml >> pri filetaku by som sa nebal ist 20-25 stupnov. Ake brusky do toho pouzivas?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | St 26.2.2020 20:21:15

Popik >> Já brousím vrcholový úhel 30 stupňů.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | St 26.2.2020 20:11:04

Diamond >> Mám to od vánoc. Brousí to výborně a rychle. Jednoduché a přesné nastavení úhlů, otočná hlava. Zkrátka radost brousit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPopik - Profil | St 26.2.2020 18:10:33

Kejml >> sikovna vecicka. Pod jakym uhlem se brousi filetak?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDiamond - Profil | St 26.2.2020 17:13:11

Kejml >> ďakujem za tip, vyzerá to solidne ;)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | Út 25.2.2020 16:33:09

Diamond >> http://www.kvalitnidilna.cz/brusny-system-na-noze-k​azachok

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDiamond - Profil | Út 25.2.2020 16:13:36

Kejml >> co to mas za udelatka?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKejml - Profil | Út 25.2.2020 15:21:44

Jsou ostré jako břitva.
https://www.youtube.com/watch?v=yN-p-w1UHqU

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPepa z depa - Profil | Ne 31.3.2019 15:05:21

sliver >> moc o tom nevím. sem běžnej uživatel co nenabrousí konvexní výbrus a zvládne jen to základní na kameni (ani nechci vidět pod mikroskopem co sem napáchal na ostří). a občas obtáhnu ženě nůž na ocílce. radit ale umím.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nsliver - Profil | Ne 31.3.2019 14:15:44

Pepa z depa >> sem se ptal, protože o tom něco vím. Když vynecháme břitvy, tak kůži na nože jedině s lapovací pastou a stejně je to zbytečné. Jehla ti nevznikne, pokud správně brousis a nůž musí holit už při zakl. broušení na 120. Pak už jen lestis. Ten Apex je dobrý a je škoda to po něm dobrusovat v ruce. Brousky na něj jdou jednoduše a levně udělat ze smirglu a prkynek. Dneska koupíš lehce smirgl i 2000.
Ten udělá už zrcadlo. Pro mně je hodně důležitý fix a lupa nebo ruční mikroskop.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPepa z depa - Profil | Ne 31.3.2019 14:02:21

sliver >> a já si myslím že tím ostří vyleštíš/doladíš/odstraníš jehlu a tak. kdybych byl lazebník tak ti řeknu že tím oživím na ostří břitvy ostří - takže břitva bude líp holit. ale nejsem lazebník. máš ještě nákej dotaz?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsliver - Profil | Ne 31.3.2019 13:58:39

OG >> jaký účel a smysl má obtazeni nože na kůži ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NOG - Profil | Ne 31.3.2019 9:28:53

Dovolím si oživit téma broušení nožů, které zde proběhlo cca 5 stránek nazpět. Nedalo mi to a objednal jsem z Číny brousící systém Apex 5. generation s rotačními čelistmi. Zpracování přesné a kvalitní, nastavování úhlu se provádí vysunováním zadní destičky. Nejmenší možný nastavitelný úhel pro broušení jedné strany ostří je 9°, tedy neměl by být problém nabrousit nože s ostřím 18°. Fixace čelistí se provádí tak, že se středovou matkou přitlačí trubička na opěrnou desku a tím dojde k přitažení čelistí k fixačnímu válečku v této desce. Povolením matky a zatlačením na zadní matku proti pružině, dojde k vysunutí čelistí z fixačního válečku a je možné je otočit o 180°a tím docílit stejné pozice druhé strany ostří vůči brusnému kameni. Brusné kameny je potřeba udržovat ve vodě, ale i tak jsou upotřebitelný jen 120 a 600. Kámen 1500 je k ničemu, je měkký a při broušení zůstává na noži kaše. Asi bude lepší pořídit jiné, co mám dobré zkušenosti, tak brousek Belsky nemá chybu. Jinak systém vypadá funkční, finální broušení je ale stejně nutné udělat v ruce buď na kůži nebo na břidlici.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMB - Profil | So 29.12.2018 22:21:37

Rybkin >> ten včelí vosk fakt funguje.....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 19:57:00

Gekoman >> Tak ještě jeden dokoupim a uvidíme:-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGekoman - Profil | So 29.12.2018 19:53:51

Rybkin >> Já četl , že už ty rukojeti voskují místo laku , tak snad ten nedostatek odstranili, lak na dřevo nepatří ... :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnekut - Profil | So 29.12.2018 19:12:25

Knifemaker >> Tak Míro, dobře. U mne jsi Mistr. Nesmírně obdivuji každého, kdo dokáže něco takového vyrobit, a také prodat. Ještě k tomu je , alespoň co čtu, skromný. Moc Ti přeji, ať se Ti daří. Vše nejlepší v Novém roce, ať už v podnikání tak v soukromém životě. Mistře Míro.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnekut - Profil | So 29.12.2018 19:05:55

cechura09 >> Moc děkuji.
OG, díky, Tobě už zase.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPstruh27 - Profil | So 29.12.2018 17:52:51

Rybkin >> ja by som to naopak vôbec nelakoval..... zbrúsil by som starý lak, pekne do hladka vybrúsil šmirglami a potom pekne okúpal v ľanovom oleji s včelým voskom ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 17:37:08

GTdpcfix >> Proto se do toho nebudu pouštět:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGTdpcfix - Profil | So 29.12.2018 17:35:03

Rybkin >> presne ...myslim ze kdyby jsi jej obrousil a prelakoval pokazil by jsi to:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 17:32:56

GTdpcfix >> Ty plastový jsou možná vošklivější co:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGTdpcfix - Profil | So 29.12.2018 17:30:06

Rybkin >> ja nevim jak kdo to ma postavene ale me se zrovna na nem ten zub casu libi

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 15:09:57

Gekoman >> Hele já to neberu jako nedostatek.Z te rukojeti se prostě oloupal lak a je nevzhledná nicméně na funkci to nemá žádnej vliv.Kdybych byl co k čemu tak to obrousim a nalakuju ale mě to nějak nevadí.Mam ho fakt dvacet let tak má nárok na to vypadat:-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NKnifemaker - Profil | So 29.12.2018 13:58:01

Nekut: mistr byl pan Lorenc, já jsem Míra;o)

Stabilizace je napuštění plnidla ve vakuu a následném přetlaku do dřeva(nebo čehokoli).
Dřevo se plastifikuje, je odolnější, tvarově stálé, nevniká do toho vlhkost, barva (krev) a nebo sliz z ryb.
Zvedne se kresba dřeva, jde rovnou i zabarvit a samozřejmě jde pak mnohem lépe leštit.

Neni ale stabilizace jako stabilizace. Kaktus juice nebo WR90 od Jataganu se určitě nevyrovná výrobkům stabilizovaným dvousložkovou pryskyřicí(samozřejmě vyhovující potr. standardum).
Rozhodně i záleží jestli to dělá Pepek kompresorem z ledničky v papiňáku, nebo firma co má vakuovou komoru jak mrazák a laboratorní vývěvu přibližující se absolutnímu vakuu.

Tady něco z trubky : https://www.youtube.com/watch?v=nTeuwPlCGL8.

Vývěvy by se dala použít i při lití gum, aby v tom nebyly bubliny.

Marttiini filáták jsem kdysi měl a v poměru cena a kvalita je to šikovná kudla.Kdybych hledal fabriku asi bych osobně jinej nehledal.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NGekoman - Profil | So 29.12.2018 13:47:14

Rybkin >> Nemohl bys sem hodit fotku nedostatku u toho nože ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 13:30:32

Gekoman >> Pokud máš v úmyslu pořizovat finský fiňák hledej třeba u značky kauhava....http://www.jatagan.eu/noze/kauhava-105
Pokud ti nevadí fiňák z česka, http://www.jatagan.eu/clanky/ondrej-payma
jsou to jen tipy, kde se dá hledat......:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGekoman - Profil | So 29.12.2018 13:20:58

cechura09 >> V podstatě mě zajímá to zpracování (jsem puntíčkář :), kvalita materiálu a jestli jejich výrobky odpovídají ceně . Chtěl bych finský nůž a tyto mě docela zaujali .

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 13:13:45

Pindˇa >> já to takto vidím spíš všeobecně.......

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 13:08:48

Pindˇa >> Já mam všechny filetovací

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPindˇa - Profil | So 29.12.2018 13:08:17

Je řeč o filetovacích nožích marttinni nebo všeobecně o marttinni nožích u těch rukojetí?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 13:01:36

cechura09 >> Mam to uplně stejně u toho nejstaršího ale nuž jako takovej je super.Kvuli te rukojeti jsem další dva už koupil s plastovou ač se mi do toho uplně nechtělo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 12:57:41

Rybkin >> Jeden jsem ztratil, druhý mi byl ukraden v kempu. Martinii musím pochválit za tvar a meteriál čepele, jde vždy o kvalitní pracovní nože.
Kritiku ale mám ke střence - dřevo nebývá nejvyšší kvality, rezervy jsou často ve spasování a nalepení kovových doplňků rukojeti.
Rovněž její lakování má rezervy.
V posledních letech se mi dostalo do rukou více druhů jiných značek, nevím, zda bych vybíral i další outdoorový nůž u této značky i když mám pro fiňáky slabost

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | So 29.12.2018 12:45:33

Gekoman >> Mam tři,nejstarší možná dvacet let a spokojenost

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 12:38:38

Gekoman >> já jo. Copak tě zajímá ??

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGekoman - Profil | So 29.12.2018 12:21:13

Ahoj. Má někdo zkušenost s noži Marttiini ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 10:58:51

nekut >> http://www.jatagan.eu/stabilizace/
Ona to až taková prdel není s tím dřevem, neuděláš to z prvního klacku co najdeš.......
Najít vhodnou surovinu, nějakou dobu sušit, něco popraská už při sušení.
Pěkný přířez má svoji cenu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NOG - Profil | So 29.12.2018 10:58:26

nekut >> čtení na dlouhé zimní večery
http://www.knife.cz/Default.aspx?tabid=53&g=posts&t​=1434

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | So 29.12.2018 10:57:10

nekut >> Dá se koupit.........nebo epoxydovat, nejlíp podtlakově
http://www.jatagan.eu/vyrob-si-nuz/stabilizovane-dr​evo/

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnekut - Profil | So 29.12.2018 10:49:11

Knifemaker >> Mistře, prosím, nebyl by nějaký odkaz, nebo rada kamkoli, na tu stabilizaci - určitě vím, že se nachystám vyrábět nože na kšeft. Za případnou odpověď uctivě děkuji.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMB - Profil | Pá 28.12.2018 22:45:08

Erva >> 🙈🙉🙊

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 22:23:16

MB - Já asi 3 kousky 😂

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMB - Profil | Pá 28.12.2018 22:18:11

Erva >> už tam mám dva favority 🙊

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKnifemaker - Profil | Pá 28.12.2018 21:12:29

icokarp: trefa. Fileťák je opravdu ořech.Fifiny jsou 2x ziricote, stabilizovaná olše a stab. bříza;o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 21:07:36

MB - Né že koupíš stejný jako já 😂

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nicokarp - Profil | Pá 28.12.2018 21:03:47

Knifemaker >> Pekne nás tu masíruješ s tvojími naozaj krásnymi nožmi.Ten orech bol vždy mojím najkrajším drevom.Kedysi,dnes už nie, som robil aj ja niečo takéto naozaj super job.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKnifemaker - Profil | Pá 28.12.2018 20:55:35

Děkuji za pochvalu. Kdo si hraje nezlobí a nemá roupy;o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKnifemaker - Profil | Pá 28.12.2018 20:53:36

Na chvíli jsem sedl u maminy:o)))
Čepel je 155mm. při tloušce 2mm.Těch 2mm je trochu kompromis aby s tim šlo na rybách aj daco uříznout a ještě se to prohlo jak fileťák. Dělat s tim někde na farmě x hodin, tak bych nad 1,5mm nešel.

cechura sem dal stránky kde je jeden i pro posery se záštitou a s cenou:o)
Sranda je že do Finska jdou krátké Finky (chtěj čepele do 100mm) a zvládnou s tim rozházet aj soba do balíčků.
Jinak klasika finka aj pro lov;o)

• Nelíbí 0
• Líbí6

NMB - Profil | Pá 28.12.2018 20:49:31

Knifemaker >> Hezky pěkně

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Pá 28.12.2018 20:48:44

Erva >> taky není pro mne každá kudla jen nástroj.....:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Pá 28.12.2018 20:47:50

Knifemaker >> Nádhera.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 20:45:51

cechura09 - Tak jsem si zaslintal , no nádherná práce , zjistil jsem vše :-)) No na novou sezonu něco určo pořídím ....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 20:41:11

cechura09 - Se se mnou asi nebaví :-)) Díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Pá 28.12.2018 20:25:09

Erva >> To myslím by měl mistr........
http://noze-linda.cz/cs/

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 20:21:21

cechura09 - Hoď sem odkaz , já nic nenašel ...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCarpfisher - Profil | Pá 28.12.2018 20:18:31

nofish >> máš recht, ale stačí to, aspoň mě 🙄😏

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Pá 28.12.2018 20:14:20

Knifemaker >> Naštěstí je pěkně čitelná signace....
Už jsem ti projel i stránky, mocmoc pěkné......

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Pá 28.12.2018 20:11:55

Carpfisher >> tohle sem ani nedávej, tu prasnknou žilky, že řežeš s nožem za pár korun :-)))
jinak joo, mám od nich tď taky něco vyhlédnuté. Dobré nože, za pár stovek. Chtěl jsem dát fotky nožů, co mají odřezány možná i nějakou tunu ryb, ale proč, dick, solingen, kds, všicni to známe, ale nikoho to neohromí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Pá 28.12.2018 20:08:57

Knifemaker - Krásná práce , Jak je dlouhá čepel , co za dřevo používáš na rukojeť - tohle vypdá jako třešeň , no a na kolik vyjde takový fileťák , měl by jsem do budoucna zájem o nějaký ten kousek ,když tak do SZ . Děkuju

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKnifemaker - Profil | Pá 28.12.2018 20:02:06

Calex: ono taky záleží jaký úhel má faseta a kolik bylo pro ni necháno. Na fileťáku je faseta logicky vždy. Posílam kudly i do Finska a na fasetu si chlapci nestěžují.
Když je ale na 3mm fince, klín výbrusu sotva 10mm, má už sám o sobě větší úhel jak faseta na normální kudle.Když na něčem podobném ještě někdo udělá fasetu, tak je to na vše jen ne na řežání.

Já dělam třeba takovéhle fileťáky:o)

• Nelíbí 0
• Líbí9

NAti - Profil | Pá 28.12.2018 18:48:54

Calex >> To nevím, ale stačí jim zavolat.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Čt 27.12.2018 7:17:28

ja pouzivam noze od teto rodinne firmicky..prvni jsem koupil jiz pred vice nez 20 lety a porad slouzi vcetne pouzdra
pravda,cena je o neco vyssi,ale kvalita tam bez diskuse je
https://www.iisakkijarvenpaa.fi/fi/puukot/fishing-k​nives/filerointiveitsi-eemeli.html

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 27.12.2018 7:06:10

Carpfisher >> Taktak, nejlepší je nová..Neumím ale scandi čepel nabrousit. Mistr ,,nožíř,, mi ji nabrousil klasicky a už to není ono.....

• Nelíbí 0
• Líbí0