Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.
Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

    jariss - Profil | Ne 29.3.2015 19:55:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

    Kapr na kořenové zelenině.

      Čík - Profil | Ne 29.3.2015 19:49:45

      Bláža >> Tak to jsem rád,že jsem někoho inspiroval.Jinak mám rád takovéhle rychlé a jednoduché úpravy ryb.

        Čík - Profil | Ne 29.3.2015 19:36:34

        Lauri >> Jj,pečící papír.Naučil jsem se ho hodně používat.Nepřipálíš jídlo a hlavně nemusíš drbat nádobí.

          Lauri - Profil | Ne 29.3.2015 19:25:27

          Čík >> vypadá to pěkně. To používáš pečící papír? Já teď dělám kapra v obalovacím paprikovém těstíčku, na teflonu. To je tutovka, že se to nikdy nepřipálí

            Bláža - Profil | Ne 29.3.2015 19:19:23

            Čík >> Taky jsem si dovolil uložit receptík, inspirace pro příště. ;o))))

              Čík - Profil | Ne 29.3.2015 19:08:15

              Buffalo1969 >> Jěště dodatek.Pesto vyrábím podle tohoto receptu.Nepoužívám piniové oříšky,ale ta slunečnicová semínka.
              http://prima-receptar.cz/doma-snadno-a-rychle-bazal​kove-pesto/

                Buffalo1969 - Profil | Ne 29.3.2015 19:05:04

                Čík >> hmmmmm zkopírováno a uloženo....:-)

                  Čík - Profil | Ne 29.3.2015 19:03:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                  Buffalo1969 >> Tak dám recept.Bazalková krusta:2 lžíce bazalkového pesta,15 oliv bez pecky nahrubo nasekat,strouhanka ze dvou čerstvých rohlíků(rozmixovat rohlíky v robotu),kůra z jednoho citronu,pepř.
                  Rybu obalit v krustě a dát na 180-200°C na 20-25 minut do trouby.Rychlé a dobré.

                    Buffalo1969 - Profil | Ne 29.3.2015 18:55:07

                    Čík >> z čeho je ta krusta kromě bazalky. Dneska jsem ji koupil, tak jsem takovej načnutej.

                      Čík - Profil | Ne 29.3.2015 18:52:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      Trochu to oživím.Dnes jsem povečeřel rybu v bazalkové krustě se zeleninou.Zkoušel jsem nový recept.V něm je původně ryby mořská,ale já jsem jí úspěšně nahradil amurem.Povedlo se,zaradím do svého repertoáru.

                        Bušák - Profil | Út 24.3.2015 22:21:44

                        svaca >> to je zajimavý

                          Frante - Profil | Út 24.3.2015 21:52:06

                          alfonz42 >> dík za zprávu :)

                            alfonz42 - Profil | Út 24.3.2015 21:47:27

                            BOILIE GANG - Frante >> Frante - 24.3.2015 21:45:05 >> Půl na půl, hrubozrná sůl - třtinový cukr

                              Frante - Profil | Út 24.3.2015 21:45:05

                              svaca >> No, chca nechca to budu muset taky vyzkoušet :) Nic z těch ingrediencí mi nevadí a sushi taky jím...

                              Je nějakej doporučenej poměr cukr/sůl? Nebo to stačí postrašit jak ve videu?

                                ceczubr - Profil | Út 24.3.2015 21:37:18

                                svaca >> Úplně mě tečou sliny,jdu si otevřít sardelový očka,sice chabá náplast ale musím utlumit chutě něčím slaným.

                                  svaca - Profil | Út 24.3.2015 21:27:06

                                  BOILIE GANG - Frante >> Frante - 24.3.2015 21:19:50 >> Je tam znát ta typická chuť lososa, Dělal jsem k tomu dip bílý jogurt s koprem a troškou česneku a v kombinaci s bílou bagetkou lehce opečenou na kapce oliváku to bylo opravdu vynikající.

                                    Frante - Profil | Út 24.3.2015 21:19:50

                                    svaca >> a jak to chutná? Jestli to teda jde popsat...

                                      ceczubr - Profil | Út 24.3.2015 21:17:42

                                      svaca >> Tak to je super,zmátla mě ta červená barva z té červené řepy ,jména výrobku pod obrázkem jsem si fšimnul až ted´ ale kde ted´sehnat čerstvej kopr,leda až vyroste to je až tak červenec.

                                        alfonz42 - Profil | Út 24.3.2015 21:09:27

                                        ceczubr >> se neudí, příprava jednoduchá :-)

                                        edit: :-))) já přehlédl video :-))

                                          svaca - Profil | Út 24.3.2015 21:01:10

                                            Červené karty: Filla, u x a