Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

alfonz42 - Profil | Út 3.3.2015 21:57:27

Lauri >> nalož jen 20-30 dkg, nemá cenu dělat velké zásoby, naložení trvá pár minut a za den je to k jídlu :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 21:54:49

alfonz42 >> já to zkusím, zítra jedu pro lososa

• Nelíbí 0
• Líbí0

alfonz42 - Profil | Út 3.3.2015 21:50:47

Lauri >> já bych to spíš nazval marinovaným lososem anebo karpáčo z marinovaného lososa :-)
Já su spíš konzument, ale zkusím zjistit názvosloví :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 21:46:10

alfonz42 >> myslíš to carpaccio, jak mi neznabozi nazýváme prachsprostě karpáčem?

• Nelíbí 0
• Líbí0

alfonz42 - Profil | Út 3.3.2015 21:43:11

Lauri >> mám ten jednoduchý recept od kuchařa z národního týmu, zkoušel jsem přidat různá koření, ale vrátil jsem se k tomu, co mi řekl :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 21:37:47

alfonz42 >> alkohol dávám na lososa uzeného studeným kouřem když si to někdo objedná. Mám rozprašovač, tak to vždy nastříkám na povrch a je to.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 21:34:59

Jovánek >> já nemám zatím nic, naštěstí ani chuť na ryby

• Nelíbí 0
• Líbí0

alfonz42 - Profil | Út 3.3.2015 21:13:13

Lauri >> 24 hodin je zn.Ideál, příště tam šupni panáka koňaku nebo brandy, nic tím nezkazíš :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Bušák - Profil | Út 3.3.2015 20:23:19

salfi >> pomalu se měním ve starýho Vltavskýho sumce kanibala

• Nelíbí 0
• Líbí1

salfi - Profil | Út 3.3.2015 19:34:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Bušák >> ty Bohousi, az si budes cistit zuby podivej se, jestli uz nemas misto nich sumci kartac a tri pary dlouhejch fousu:)) ja znal jednoho, co furt jedl koninu a letos na nem pojede Váňa Velkou Pardubickou:))

• Nelíbí 0
• Líbí6

Bušák - Profil | Út 3.3.2015 18:29:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

večeře,fousatej,opékaný brambory na cibulce s fazolkama

• Nelíbí 0
• Líbí11

Jovánek - Profil | Út 3.3.2015 17:59:52

Lauri >> Ale prdlajz, nemám letos poprvé celosvazovku, takže nechytím. Nehledě na to, že mám propadlý ryb. lístek.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 17:49:05

Čík >> jj je to sleď, vyzkouším

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 17:48:37

Mihajl >> díky :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 17:47:48

Jovánek >> kapra si chytíš v Ostravě a můžeš si to udělat tam. Jo a jí se to syrové bez tepelné úpravy. To naložení udělá s chutí dost

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 3.3.2015 17:45:56

alfonz42 >> nechal jsem to cca 24hodin, ale panáka jsem tam nedal :(

• Nelíbí 0
• Líbí0

Čík - Profil | Út 3.3.2015 15:06:50

Lauri >> Já vím že jo to to samé.Ale nejlepší je to tímto slanečkem viz foto.Má to takový správný říz.Když použiješ slanečka v oleji je to takové hodně jemné.Ale taky dobré.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Mihajl - Profil | Út 3.3.2015 12:48:12

Lauri >> Teda ty tvoje fotky a příprava ryb je fakt paráda...klobouk dolů.

• Nelíbí 0
• Líbí0

gobek - Profil | Út 3.3.2015 9:37:46

alfonz42 >> já si zase syrovou rybu (tataráky,marinované) bez kopru nedovedu představit,ale každý podle své chuti:-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

alfonz42 - Profil | Út 3.3.2015 9:33:32

gobek >> může se dávat, ale já kopr snesu je v okurkách :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a