Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Nabídka diskuse

307x v oblíbených a 16x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

Nelíbí 0
Líbí 13

Jika - Profil | Čt 27.6.2024 13:00:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kapr na zelenině.

Nelíbí 0
Líbí 7

Lauri - Profil | Út 25.6.2024 20:54:44

Salmon >> ty jsi hračička👍😁

Nelíbí 0
Líbí 0

kurtus - Profil | Út 25.6.2024 9:56:21

Jika >> ahoj, diky za tip. O prázdninách vyzkoušíme;o))

Nelíbí 0
Líbí 0

Káceč - Profil | Po 24.6.2024 22:58:22 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Troška inspirace....

https://youtu.be/teBwHLqIwhk

Nelíbí 0
Líbí 7

Jika - Profil | Po 24.6.2024 17:06:52

kurtus >>
Když jsou ryby i houby, tak děláme - https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/735-rybi-polevka-s-houbami

Nelíbí 0
Líbí 0

Salmon - Profil | Po 24.6.2024 16:43:42

Lauri >> dříve jsem je přechovával ve sklepě na starém baráku, takže v létě tak 18 stupňů. Teď je mám v létě v malé lednici, která je na minimum, aby moc nežrala. Mám tam i jiné věci, kterým stačí kolem 10 stupňů. Takto vydrží bez problémů přes rok :-)
Po vytažení je naložím na den do čisté vody, aby se odsolily a nabraly vodu. Tu tak 2x vyměním a pak dám octový nálev 1:3. Jeden díl octa a 3 díly vody. V něm to nechám 4 dny a pak nálev jak na okurky a zase tak 4 dny, podle času a teploty. A ryby mám proložené kolečky cibule. Jak na chuť, tak i z důvodu, aby nálev prošel ze všech stran do ryb.

Nelíbí 0
Líbí 1

Lasskoun - Profil | Po 24.6.2024 16:30:21

Bulda 64 >> ... něco pro ty, kterejm neustále přebejvají rybí hlavy ... ";o))
(a mohlo by to oslovit aj 1Máru ... prej to chutná podobně jako MasoX ... ":oDD)
https://vid.pr0gramm.com/2024/06/24/147addeb68d88add.mp4

Nelíbí 0
Líbí 0

Lasskoun - Profil | Po 24.6.2024 16:29:14

hadr kapr fakr boy >> ... líčka jsou ze všeho nejlepší ... to říkal i Hannibal Lecter ... ";oDD

Nelíbí 0
Líbí 1

kurtus - Profil | Po 24.6.2024 14:17:27

Ahoj všem, chci se doptat jestli někdo zkoušel uvařit rybí PHOlévku. Případně zda to bylo z více druhů ryb apod. Pokud se podělíte o vyzkoušený recept, tak předem DÍKY!

Nelíbí 0
Líbí 0

H.Pospi - Profil | Po 24.6.2024 14:12:10

Jika Díky Jirko, mám to všechno, co jsem chtěl. H

Nelíbí 0
Líbí 0

Jika - Profil | Ne 23.6.2024 16:32:57

H.Pospi >>
Uzený kapr je v oleji. Recept jsem kdysi dal na - https://www.toprecepty.cz/recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim/
Zdroj - časopis Rybářství č.2 a 3 ročník 1984
Pokud tě budou zajímat jiné recepty, tak další recepty, co jsem kdysi na Toprecepty dával, najdeš - https://www.toprecepty.cz/profil/7413-jiri-v/

Nelíbí 0
Líbí 4

H.Pospi - Profil | Ne 23.6.2024 14:04:01

Jika >> Jika, Ahoj,karbenátky co jsi to dával minule, jsou mi podle fotek jasné,
ale uzeného kapra ve sklenicích nevím jak na něj. Neměl by jsi nějaký postup?
Jo nálev je sladkokyselý? H