Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Zdenall - Profil | Po 13.5.2024 15:00:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kapří bifťour z víkendu 😛 (filety kapra narezane na plátky se slaninkou).

• Nelíbí 0
• Líbí 11

Lauri - Profil | Po 9.1.2023 18:40:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jsem zvědav co z toho vznikne. Má to být tuňák s těstovinami

• Nelíbí 0
• Líbí 7

Jika - Profil | Po 9.1.2023 14:39:41

Darďas >>
Rybí tlačenku jsem dělával pro máti a na srazy spolužáků. Díky pečlivému obírání ryby od kostí, vepřovým kůžím a vývaru z kůží nikdo nehádal, že tlačenka je z kapra. Dělal jsem to jako ukázku, co vše se dá z ryb udělat.
V rybářství v Rychvaldě mi dali před léty ochutnat párkový salám z ryb. Za studena chuťově jako běžný párkový, po tepelném zpracování vyrazila rybí chuť. Recept nemám, tak nevím, co vše použili.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Lauri - Profil | Po 9.1.2023 14:21:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě dvě rybky na vyfiletování. Teď už mi chybí jenom makrela😁

• Nelíbí 0
• Líbí 2

Darďas - Profil | Po 9.1.2023 12:26:38

Jika >> To jsem nikdy neměl.Tuším,že jsem to někdy viděl...na rybářství v Rychvaldu.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Lauri - Profil | Po 9.1.2023 12:11:13

Jika >> hned bych si dal👍

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Jika - Profil | Po 9.1.2023 11:25:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rybí tlačenku jsem dělával - https://www.toprecepty.cz/recept/38511-rybi-tlacenka/

• Nelíbí 0
• Líbí 3

Calex - Profil | Ne 8.1.2023 21:47:18

Lauri >> Jde všechno.:-))))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Lauri - Profil | Ne 8.1.2023 21:42:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >> Eduard Levý ano

• Nelíbí 0
• Líbí 1

valcha186 - Profil | Ne 8.1.2023 14:21:39

Calex >> To je samozřejmé, dáváme bůček atd.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Calex - Profil | Ne 8.1.2023 14:19:16

valcha186 >> Stejně do toho ale musíš dát doopravdický maso...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

valcha186 - Profil | Ne 8.1.2023 14:17:08

Calex >> Z K tam nejsou jen ty kusy masa. Děláme i klobásy z K,. není to ani poznat.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Bulda 64 - Profil | Ne 8.1.2023 13:33:10

Calex >> ;>D)))))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Calex - Profil | Ne 8.1.2023 13:12:58

Bulda 64 >> Příště uděláš tlačenku z kapra..
Borci prej dokážou i jitrnice.😂😂

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Bulda 64 - Profil | Ne 8.1.2023 9:48:19

Jéje, tady jen z ryb, to jsem přehlídnul...- omluva ;)

• Nelíbí 0
• Líbí 1

Bulda 64 - Profil | Ne 8.1.2023 9:06:56

Domácí tláča ;-))

• Nelíbí 0
• Líbí 4

Jika - Profil | So 7.1.2023 12:56:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Salát z brambor s uzenou makrelou. Inspirováno receptem z AHA.

• Nelíbí 0
• Líbí 9

Lauri - Profil | St 28.12.2022 13:34:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pro ty co nemusí kůži

• Nelíbí 0
• Líbí 1

MiPo - Profil | Po 26.12.2022 13:09:47

To filetovani kapra se snad mělo dávat na silvestra nebo na apríla.
Myslím si že mám filetování zmáknuté dobře. Když dělám kapra jen na maso mám 50/50 čistý maso.Hlava a vnitřnosti jdou dal na zpracování. Znám takové rybáře co to takhle zprasí, ale tento matlák s 80%,odpadu by zvítězil

• Nelíbí 0
• Líbí 2

novič - Profil | Po 26.12.2022 11:15:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zbytky vykoštěného kapra v těstíčku ☺

• Nelíbí 0
• Líbí 10

Lauri - Profil | Po 26.12.2022 8:23:08

otoš >> co je lososí strouhanka?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Červené karty: u x a