Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

Mihajl - Profil | Po 23.2.2015 12:21:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ahoj, BigD mě požádal z jiné diskuze o vložení příspěvku s receptem na rybí (kapří) karbanátky. Postup je prakticky totožný jako u klasických karbanátků z prasete, ale tedy:

Příprava masa: nejprve ty části rybího filetu, kde jsou mezisvalové kůstky, prořezu nožem (nechávám kůži) a pak s tím teprve do mlýnku. Masa jsem měl tak 70 dkg, na ty jsem dal 2 cibule, asi 6-8 průměrných stroužků česneku (záleží na chuťových receptorech každého strávníka), 1 vejce, tak hrnek strouhanky, trošku drceného kmínu, dost (skoro půl sáčku) majoránky, přiměřeně soli a pepře. Pak klasický trojobal s troškou piva do vajec. Příloha brambory či br.kaše s okurkou + pivo...Je to fakt jednoduché a chutné...tak dobrou chuť.

M.

• Nelíbí 0
• Líbí13

Lauri - Profil | Po 23.2.2015 8:14:24

Jovánek >> jj bude vhodná

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 22:40:35

Lauri >> To jsi mně rozesmál. Dělají asi odběr, ne? Tam by měli zjistit, jestli je krev vhodná.

• Nelíbí 0
• Líbí0

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 20:41:37

Lauri >> Každou středu? Tipoval bych Perlovku.... :o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 22.2.2015 20:35:06

Jovánek >> jo a to jdu zítra ještě darovat krev, pokud ji bude někdo chtít. Myslím, že bude dost zředěná pivem. No krve je 5 l a já za víkend dal 17l piva. Tak nevím jestli nebudu darovat pivo zředěné krví :))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 22.2.2015 20:32:02

BigD >> jezdím tam pouze středy, ale to musím být střízliv. Jo a já mám takovou nevýhodu, že kapry nikdy nekrmím. A nevýhoda to je proto, že můžu pít stále, protože mi nikdy není blbě :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 20:15:27

BigD >> Přesně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 20:01:26

Jovánek >> To je svatá pravda! Když tam vpadneš v pařáku a potřebuješ schladit na ex, tak je ti jedno, kdo to točil, ale pokud si to máš vychutnat, je to rozdíl, který ovlivní, kolik lidí přijde příště zase a kolik se jich poohlídne po jiném lokálu...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 19:57:03

Lauri >> No čéče, máš toho dost. Já byl dnes s rodinou lyžovat a řeknu Ti, to tříslo je v prdeli. Hlavně při výjezdu na talířáku. DSali jsme 24 sjezdů a jsem hotovej. Asi budu muset k nějakýmu odborníkovi.
¨
Tak a teď si jdu dát rybišku usazenou:-)))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 19:54:24

BigD >> Určutě má vliv na dobré natočení piva pan výčepní. To úplně nesnáším, když mi někde nalejvá pivo nějaká slepice po učňáku.

• Nelíbí 0
• Líbí1

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 19:33:02

Lauri >> Pokud budeš mít ve čtvrtek cestu na Prahu, tak se stav na pivko- máme rybářský srázek v Modřanech... Je to hned u Vltavy, tak nakonec můžeme svorně nakrmit kapříky! :o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 22.2.2015 19:27:27

BigD >> moje řeč :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 19:25:22

Lauri >> Co bychom pro své zdraví neudělali.... :o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 22.2.2015 19:22:35

BigD >> paráda, jestli to myslíš takto, tak sportuju 7x do týdne :))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 22.2.2015 19:21:34

Jovánek >> během se nezničím. Po běhu jsem mazal do hospody, pak na diskotéku, kde jsem potkal spolužačku za základky, doprovodil jsem ji před dům. Pak jsem o půl 5 dorazil já a v devět dáno už jsem sázel góly v Hronově, pak rychlý oběd a dětský karneval. Pořád je něco, však to znáš. Jo a teď jsem dodělal kapří hranolky, ze kterých díky dětem nic nezbude

• Nelíbí 0
• Líbí2

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 15:20:19

Jovánek >> Já G taky nemusel, dokud u nás neotevřeli novou hospůdku s tankovým. Chlazeno na 8 stupňů a točí tu loňský mistr republiky v čepování.
Nechal jsem se ukecat kamarádem na první košt a od té doby jsem jim věrný. Na radu mistra výčepního piju jen 12-ku a ze silného skla.
Vážně lahoda- pěna jako šlehačka a pivko jemné a plná chuť. Ještě doma z něj máš příjemný pocit na jazyku a to je signál kvality.
Jinde bych si ho asi nedal, ale tady tě na něj klidně pozvu a budeš příjemně překvapen!
:o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Ne 22.2.2015 12:39:54

Jovánek >> diky za radu, ted uz to pujde samo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 12:39:09

BigD >> V nejbližším okolí tak 4 km na všechny strany bych napočítal asi tak 5 hospod.

Jo a G nemusím.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Jovánek - Profil | Ne 22.2.2015 12:37:24

salfi >> No jasně, že to děláš blbě. Nejdřív cvičit, potom krátký odpočinek a pro dokonalo regeneraci, což člověk po námaze potřebuje, přijde na řadu klobása.

• Nelíbí 0
• Líbí0

BigD - Profil | Ne 22.2.2015 12:12:55

Jovánek >> Tak to respekt!!
Já jsem z Prahy- východ, takže na výběr mám tak 2000 hospod, ale nejmilejší v dosahu je mi tahleta, protože v ní čepují můj oblíbený vitamínový přípravek- tankový G12!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a