Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Nabídka diskuse

307x v oblíbených a 16x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NBulda 64 - Profil | Čt 18.6.2026 8:24:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden přerostlej z tůně na mouchu .. vykoupán v másle, vyplněn libečkem.. 😋

Nelíbí 0
Líbí 12

NMiPo - Profil | Út 3.9.2019 12:22:32

Calex >> dva dny musí déle bych to nevydržel 😆😆😆😆

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Út 3.9.2019 12:09:01

MiPo >> Zdarec, to je to samý....Já to kdysi viděl v nějakým Ruským videu...Jestli stačej dva dny, tak tím líp...

Nelíbí 0
Líbí 0

NMiPo - Profil | Út 3.9.2019 10:47:24

Calex >> denně mám že 3-4 sivenů a jen je na den dva prosolím oplachnu olej cibulka trochu pepře chleba s máslem................ 😋😋😋

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Po 2.9.2019 22:02:28

Lauri >> Z kapra je to super ale dá to práci odblanit a odšlemovat...Tohle bude jednoduchý...Hlavně tu cibuli spař, jinak může začít plynovat.....Hrnek cibule na hrnek jiker....

Nelíbí 0
Líbí 0

NLauri - Profil | Po 2.9.2019 22:00:11

Calex >> super,díky za radu!!!

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Po 2.9.2019 21:32:29

Lauri >> Pak dej vědět... Z duháka jsem ještě tohle neměl.....

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Po 2.9.2019 21:25:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Lauri >> Prosol jikry co se do nich vejde a šoupni je aspoň na 14dní do ledničky.....Pak je vyper a očisti mléce s vodou a nech dobře okapat... Nakrájej cibuli na kolečka, spař jí horkou vodou a rychle zchlaď... .Nakonec dobře okapanou smíchej s těma jikrama a zalej oliváčem....Do skleničky na dno bobkáč a černý koření......Za tři dny vyndej z lednice a labůžo..Jednoduchý. .

Nelíbí 0
Líbí 1

NLauri - Profil | Po 2.9.2019 20:57:06

Chlapci, mám jikry z velkých duháků(cca 1kg).Chci je naložit na kyselo jako zavináče. Nemáte nějaký tip jak na to? Popř.něco jiného?

Nelíbí 0
Líbí 0

Notoš - Profil | Po 2.9.2019 19:47:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

...candát na zelenině...

Nelíbí 0
Líbí 7

NDarďas - Profil | Po 2.9.2019 19:43:46

Čík >> Pěkné.

Nelíbí 0
Líbí 0

NČík - Profil | Po 2.9.2019 19:15:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dlouho jsem nic nepřidal, takže.....candát na kmíně. Jen sůl, kmín a přepuštěné máslo. Prostě nebe v hubě:-)

Nelíbí 0
Líbí 9

NJika - Profil | Po 2.9.2019 14:16:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Přesnídávková rybí polévka.
Recept jsem již na kroužek dal. Dnes jsem udělal kastrol rybí polévky. Přitom jsem zpracoval (povařil v osolené vodě s několika kuličkami pepře a nového koření s bobkovým listem, pak maso obral a rozmixoval kvůli kostičkám z cejnů) takové množství odřezků, rybích hlav a bílé ryby, že se část obraného a rozmixovaného masa naředěného trochou vývaru mohla zamrazit. Mám zamražený polotovar na další rybí polévku.