Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Pá 3.4.2026 17:01:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

K velikonocům patří ryba😉😋

• Nelíbí 0
• Líbí14

NCalex - Profil | Čt 25.7.2019 16:27:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jika >> Nene, když mi to někdo připraví, tak toho dělám víc a zbytek zavařím do nálevu jako pečenáče....

• Nelíbí 0
• Líbí6

NJika - Profil | Čt 25.7.2019 15:06:34

Calex >>
To jste měli hody nebo jinou akci?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 25.7.2019 11:43:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rybar.Honza >> Jojo, když mi to někdo připraví, tak už to udělám.....

• Nelíbí 0
• Líbí4

NRybar.Honza - Profil | Čt 25.7.2019 11:40:27

Calex >> Moc pěkné a určitě i dobré :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Čt 25.7.2019 10:11:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rybar.Honza >> Foceno a sežráno doma.😀

• Nelíbí 0
• Líbí9

Nalfonz42 - Profil | Út 23.7.2019 23:17:31

Rybar.Honza >> jo jo.... tam to chutná nejlépe, to znám, teda až na ten polární kruh 😃

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRybar.Honza - Profil | Út 23.7.2019 21:17:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Treska v trojobalu a bramborový salát z místních ingrediencí. Foceno a snězeno téměř na polárním kruhu. Bylo to vynikající :-)

• Nelíbí 0
• Líbí6

NCalex - Profil | Po 22.7.2019 13:13:38

ceczubr >> Jojo, ztuhne mi to víc.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Po 22.7.2019 13:12:06

venca1 >> Taktak...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nvenca1 - Profil | Po 22.7.2019 7:54:25

Darďas >> Jak normální zavináče, :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDarďas - Profil | Po 22.7.2019 7:53:05

venca1 >> Chtěl jsem to taky prubnout,ale nechce se mi na ryby.Jak to potom chutná?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nceczubr - Profil | Po 22.7.2019 7:46:31

Calex >> Já to právě moc do soli nedávám,připadne mě,že to maso je pak dost tuhý,dělám zavináče jen z malých ryb,nebo třeba cejny vyfiletuju,jenom záda,žebra nechám a upeču na kmíně a zelenině jen tak na obíračku,takže pak zbydou v mase jen svalový kůstky a povolí během těch 24 hod.někdy není čas,tak třeba 2 dny, napsal jsem zavináče,ale samozřejmě je neroluju,nechám pásky asi jako prst,když zrovna chci rybí salát,rozkrájím na kousky a zamíchám s majonézou,nebo tatarkou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nvenca1 - Profil | Po 22.7.2019 6:35:17

Calex >> Já to dělám podobně. Nejprve pořádně nasolím, nechám pár hodin odležet a potom je naložím na dva dny do neředěného octa. Potom vyprat a naložit do klasického nálevu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Ne 21.7.2019 23:14:18

ceczubr >> Tenhle recept vidím poprvé.....Co jsem dělal, tak na 5 dní do soli, vyprat a pak na 5dní do octa......Vyprat a už je matroš na všechno.....Pak už normální nálev třeba Znojemskej....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nceczubr - Profil | Ne 21.7.2019 23:03:00

Calex >> Prvních 24 hod.trochu osolit,ocet s vodou tak 1třetina vody a 2 třetiny octa,druhý den sliju a naložím se zeleninou a nálev naopak 1 třetina octa a2 třetiny vody,nesvařuju,jen tak na studeno.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Ne 21.7.2019 20:08:21

ceczubr >> Jen do octa?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | Ne 21.7.2019 19:04:52

Čík >> jojo... normálně to nedělám, ale je to ranní čuníkovec. Nějak moc brzo ráno na ryby nechodím, ale dneska jsem se dokopal.👍😉

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nceczubr - Profil | Ne 21.7.2019 18:52:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Oukleje ala koruní sardinky,trochu cibule, ster. okurek,ster.kapie,koření,okurkový nálev,samozřejmě přes noc v octě.

• Nelíbí 0
• Líbí10

NČík - Profil | Ne 21.7.2019 18:43:59

Buffalo1969 >> Tak už se po těch štikách konečně zadařil konzumák?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | Ne 21.7.2019 18:08:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Není nad čerstvýho smaženýho prasečkina...😉

• Nelíbí 0
• Líbí8

Červené karty: Filla, u x a