Rybí gastronomie - máte rádi ryby?

NLauri - Profil | Čt 27.2.2014 7:56:10

PYTLAKS >> někde jsem to dostal, už nevím, ale není to z Čech, myslím že v Makru se dá sehnat něco podobného

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Čt 27.2.2014 7:55:15

Dart Ness >> víš proč ti dítě nejí rybu ve školce? Není to tím, že školka na koupi candáta prostě nemá, ale je to o tom, že kuchařky rybu neumí pořádně upravit a hlavně, většina školek bere překupované nekvalitní produkty tuzemských firem. Důvod? Jsou nejlevnější, tudíž ,,nejvhodnější". Maréna je dobrá ryba, za boha nemůžu najít fotku uzené marény. NO nic

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkolib - Profil | Čt 27.2.2014 7:35:34

elhierro >> nespletl tolstoj je úplné bláto ale amur má v mase 40% tuku oproti kaprovi ten 25%.. nevím to ted uplně přesně ale učili jsme se to ještě na střední.:-). záleží také na velikosti ryby samozřejmě že čím větší a těžší ryba je tim více tuku obsahuje.. tyto hodnoty jsou uvedeny u ryb do 5 kg hmotnosti..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkolib - Profil | Čt 27.2.2014 7:31:46

tuzemak >> ano.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Čt 27.2.2014 7:20:07

Lauri >> kde se to kupuje?:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Čt 27.2.2014 7:19:04

kolib >> amur je méně tučný jak kapr:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkoralovec1 - Profil | Čt 27.2.2014 7:15:07

Amur je super řekl bych že je lepší než kapr. Má trošku tučnější břicho ale to se odřízne a je v pohodě.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | St 26.2.2014 20:16:42

Smutek >> pokud na něj nasypeš tymián, tak ano

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nelhierro - Profil | St 26.2.2014 20:09:18

kolib >> nespletl sis amura s tolstojem? Ten je tyčný, amur ne.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nairfish - Profil | St 26.2.2014 19:19:46

Smutek >> Nevím jak voní tymián, ale mně spíše voní okurkou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntuzemak - Profil | St 26.2.2014 18:41:52

kolib >> amur je tučná ryba?

• Nelíbí 0
• Líbí1

NLab - Profil | St 26.2.2014 18:23:24

My doma rádi ryby v jakékoliv úpravě a v jakémkoliv množství.Takže z uvedených všechny a k tomu i další nejmenované(plotice,cejn,tloušť.....)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRybkin - Profil | St 26.2.2014 18:18:11

Ryby moc nejím ale tataráček z lososa ten mužu

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSmutek - Profil | St 26.2.2014 18:17:11

Lipana jsem ještě nikdy nejedl,fakt voní po tymiánu?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSmutek - Profil | St 26.2.2014 18:15:35

amura smažíme na vánoce, není tučný a má bílé maso, super.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkolib - Profil | St 26.2.2014 14:35:55

amur jedině do udírny tučny nevhodný k pečení,smažení.. i ty karboše jsou dobrý nápad :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nelhierro - Profil | St 26.2.2014 14:32:19

Není amura do karbanátků škoda? Já ho mám rád na grilu a obalovaného. Mám chutné bílé maso, které krásně kroužkuje.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | St 26.2.2014 14:31:59

koralovec1 >>
Amur do karbanátku je lepší ve směsi. (To máš jako koňský salám - 1 kůň a 200 krav)
Sumce jsem ještě nejedl.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nbrach - Profil | St 26.2.2014 14:30:10

Dart Ness >>
Posledního lipana-pečenáče jsem jedl tak před třiceti lety..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkoralovec1 - Profil | St 26.2.2014 14:25:02

brach >> A co sumec ? A amur do karbanátku ?

• Nelíbí 0
• Líbí0