Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

N1Mara - Profil | Út 21.4.2026 11:25:55

PYTLAKS >> někde píší, že 80+ to maso pak jen už vysuší a je jakoby pečený a né uzený. Co si o tom ty , jako profík myslíš ? jakou s tím máš ty zkušenost ? :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Út 21.4.2026 11:20:27

jeden3 >> 80°+ je cajk,to zabije všecko:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Út 21.4.2026 11:03:50

chřenovák >> otázka amatéra....i když jsi to povařil...je to kuře...nebylo by "jistější" při tom uzení pár stupínků přidat?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | Po 20.4.2026 9:47:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Uzená stehýnka
65 g soli na litr vody
Trochu bílého pepře
24 hodin naloženo
Asi 20 minut ve vodní lázni kolem 80-85 stupňů
Asi 6 hodin kolem 68 stupňů
Štěpka olše

• Nelíbí 0
• Líbí23

Njeden3 - Profil | So 18.4.2026 21:44:49

Jarin >> tak alespoń jedne z nás dvou to vidí celkem optimisticky :-) 👍

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJarin - Profil | So 18.4.2026 21:31:40

jeden3 >> Tak ked odskušaš daj sem foto a Tvoj postup - uvidime "ochutname" vyskušame....
Dakujem už vopred....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 18.4.2026 18:45:52

jeden3 >> si poradíš

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | So 18.4.2026 17:50:52

Jarin >> no kolego,to jsi si nevybral toho nejlepšího rádce
budu dělat anglickou takhle sám poprvé :-)
tak budu radši mluvit až po ochutnávce, ale tay je mraky opravdu zkušených udičů a ti určitě rádi a hlavně kvalifikovaně poradí

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJarin - Profil | So 18.4.2026 17:36:14

jeden3 >> Ahoj, ak možeš vieš dať dake bližšie info na : nakládat bůček na anglickou, - bo ako stale udič amater som sa s tym zatial nestretol - je to dako naročne....
Dakujem uctivo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | So 18.4.2026 13:59:18

PYTLAKS >> právě jsem tam poslal také objednávku - na štěpku
večer budu nakládat bůček na anglickou, snad se to nějak vejde :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Pá 17.4.2026 14:44:51

p.lorenc >> kupuju v masoprofit a 25kg pytel stojí zhruba 250kč

• Nelíbí 0
• Líbí2

Np.lorenc - Profil | Pá 17.4.2026 14:23:23

jeden3 >> Přesně tak to asi bylo.. no a kdyby náhodou tak můžu v zimě posypat chodník 😀

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPYTLAKS - Profil | Pá 17.4.2026 10:38:06

jeden3 >> masoprofit

• Nelíbí 0
• Líbí1

Njeden3 - Profil | Pá 17.4.2026 8:33:13

p.lorenc >> tak vedlo se takové téma před lety v mediích, že je to nezdravé a že by se to mělo zakázat - asi nápad nějakého militantního vegana 😂🤣nedává to moc logiku, protože je to nejdostupnější spolehlivý konzervant
ale také budu asi křečkovat, člověk nikdy neví , kdy zase nějaký politický vegan to téma zase zvedne -a tohle se nekazí

• Nelíbí 0
• Líbí1

Np.lorenc - Profil | Pá 17.4.2026 8:03:58

jeden3 >> Ja slyšel že prý nebude k dostání tak jsem udělal to samé co Ty a už mi po dvouch letech dochází 😀 v makru ji stále mají..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Pá 17.4.2026 7:37:49

PYTLAKS >> u nás v makru minule nebyla,tak jsem včera koupil celou tu bednu- myslím ža to bylo nějak 40pytlíků a na pokladně na mě koukali jako z jara :-) a to jsem vedle tebe troškař :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Pá 17.4.2026 7:34:19

jeden3 >> kůpím 25kg pytel a mám na půl roku klid:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Pá 17.4.2026 7:32:58

chlapi, chtěl jsem se zeptat, předzásobujete se někdo preventivně pragandou?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nvalcha186 - Profil | Čt 16.4.2026 12:32:34

rybobuch >> To je všechno hezké, ale jsem i rybář proti své vůli. Už jsem krmil 2x po 7q a teď si kámoši chtějí otevřít vodu. Pogrilovat, pochytat, popít a pokecat. Snad i manželka dostane rybu, kterou si přeje 3 roky, ale nechce si ji chytit. Já zkoumám a přemýšlím jak udělat jednoduchou dřevěnou udírnu na ryby. Velké mám 2, ale ještě návrh na malou, tak na 2-3 kuřata a 2-3 ryby. Tolstoj má už 15 kg. Už jede 13 ročník dětských závodů, nebude čas.

• Nelíbí 0
• Líbí11

Nrybobuch - Profil | Čt 16.4.2026 0:09:59

valcha186 >> Ty jsi prostě dokonalý typ kovozemědělce a fandím ti !!!! Škoda, že tím tvým směrem nejezdím, stavil bych se na panáka. A jako každá slušná návštěva bych klepal kolenem...

• Nelíbí 0
• Líbí0