Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NJirka R. - Profil | Čt 18.6.2026 16:29:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pět kilo bůčku a tři sýra - na léto mám vystaráno...! 😄

• Nelíbí 0
• Líbí13

NŠíša - Profil | Pá 3.4.2026 16:01:08

Klasika s dva kousky s paprikou

• Nelíbí 0
• Líbí13

NJiryyy - Profil | Pá 3.4.2026 11:15:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Už to valí, včíl sem ještě přihodil 3 nohavice sýra, mám nový střeva, tak uvidíme, nicméně první zjištění bylo, že jim nesvědčí vřelá voda, úplně se zdeformovaly.

• Nelíbí 0
• Líbí14

NSkříťa - Profil | Pá 3.4.2026 0:04:49

CHaP >> Někdy krk, někdy zadní. Hlavně že je to hovězí. 😉

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | Čt 2.4.2026 22:28:58

Ahoj, jaké hovězí používáte do salámů? Zadní? Přední? Krk? Pupek?......atd

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nceczubr - Profil | Čt 2.4.2026 19:11:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Já jsem udělal poslední várku na Velikonoce, jenom ze 4 kilo. Šunkové bez papriky, jen z plecka i s tukem.

• Nelíbí 0
• Líbí18

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

NVojtěch - Profil | Čt 2.4.2026 8:50:11

Ahoj Všem uzenářům,
udím již řadu let a nakonec jsem veškerý sortiment pořídil
u fy udirny.cz Max. spokojenost a hlavně rady pro začátečníky.
Sortiment od A do Z. Ať to dobře kouří.
Vojtěch

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nbery25 - Profil | St 1.4.2026 22:05:54

dakujem velmi pekne

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | St 1.4.2026 20:32:32

bery25 >> Dřevěná udírna se čistí rovnou výměnou špatných prkýnek

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nvaga - Profil | St 1.4.2026 18:32:41

bery25 >> dym konzervuje, skoda namahy... samozrejme pokial ju niecim nezas.ries:-) videl som krokvy z drevenice 100r+, svojho casu v mojom kraji neboli kominy a udilo sa pod strechou, nebola v nich stopa po skodcoch ci hubach, sekera by odskocila..

• Nelíbí 0
• Líbí3

Npikr - Profil | St 1.4.2026 18:12:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

zvěrina

• Nelíbí 0
• Líbí24

Ndrvoštěp - Profil | St 1.4.2026 16:12:17

jeden3 >> Já vloni kupoval háky z Themu a max spokojenost. A jednu sadu z Lídlu. Jedna továrna😂

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | St 1.4.2026 16:07:24

jeden3 >> Já mám možnost si to udělat v práci
Pořád dělám a pořád jich je málo. 😉

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | St 1.4.2026 15:18:33

chřenovák >> nemám nezerový drát-ten bych zase musel kupovat.......jednodušší těch pár háků koupit v železářství
nikoliv někde na temu- kámošovi takhle přišly místo nerezu nějaký hnus niklovaný

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nchřenovák - Profil | St 1.4.2026 12:07:58

jeden3 >> Já si je dělám z nerezu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | St 1.4.2026 12:06:34

chřenovák >> dnes jsem si ještě přivezl ze železářství nerezové háky do udírny

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nbery25 - Profil | St 1.4.2026 10:06:07

dobry,čistite niekto drevenu udiaren a čim,alebo to je nezmysel,dakujem velmi pekne

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsliver - Profil | St 1.4.2026 9:42:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Povedlo se.

• Nelíbí 0
• Líbí26

Njeden3 - Profil | Út 31.3.2026 18:05:47

chřenovák >> to na tom budeme asi podobně..zítra to asi nestihnu
tak čtvrtek-pátek
jen uvidím, trochu se bojím,že boční stěna bude dost zatížená tam,kde bude zavěšen ten dýmbox, možná tam našroubuji nějakou výztuhu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | Út 31.3.2026 17:59:45

jeden3 >> Já v pátek budu montovat do udírny 🤫

• Nelíbí 0
• Líbí1