Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NJirka R. - Profil | Čt 18.6.2026 16:29:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pět kilo bůčku a tři sýra - na léto mám vystaráno...! 😄

• Nelíbí 0
• Líbí14

NSkříťa - Profil | Ne 29.3.2026 18:04:30

1Mara >> To chápu. Mám to stejně. :-) Tak právě zkus ten gravlax, dokud ji nemáš. Na něj ti stačí lednice a něco v čem toho lososa zatížíš a odvodníš. ;-)

E: Třeba takhle, i když já už dávám jen sůl a cukr, jak jsem říkal. Potom jen plátky obložím čerstvé pečivo s vrstvičkou másla. ;-) https://www.kucharkaprodceru.cz/gravlax-recept/

• Nelíbí 0
• Líbí2

N1Mara - Profil | Ne 29.3.2026 15:47:02

Skříťa >> no než budu mít udírnu tak zatím jen plánuji :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSkříťa - Profil | Ne 29.3.2026 14:33:40

1Mara >> Ahoj, zkus pro Andy udělat Gravlax a schválně co na něj řekne. Mně osobně chutná snad víc, než losos uzený. ;-)

P.S.: Poslední dobou na něj používám jen sůl a cukr 1:1.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | Ne 29.3.2026 14:15:12

CHaP >> Já hodně používám jasan a olši

Občas peckovinu

• Nelíbí 0
• Líbí2

NCHaP - Profil | Ne 29.3.2026 14:03:25

drvoštěp >> já taky, vlastně já na ničem jiným neudim.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Ndrvoštěp - Profil | Ne 29.3.2026 13:24:22

CHaP >> Olše, tu mám rád👍

• Nelíbí 0
• Líbí2

N1Mara - Profil | Ne 29.3.2026 12:41:23

p.lorenc >> :-)))) to věřím, tak ať se ti dílka daří :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Np.lorenc - Profil | Ne 29.3.2026 12:32:41

1Mara >> Díky.. je to opravdu luxusní. Do udirny jsem to dal asi v 19h na 25° a vyndal ted dopoledne. Bych se toho užral 😀😀

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | Ne 29.3.2026 12:24:14

Došlo, tak se musím zásobit. 😉

• Nelíbí 0
• Líbí12

N1Mara - Profil | Ne 29.3.2026 12:17:42

Jarin >> JJ a ještě jednou se omlouvám :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

N1Mara - Profil | Ne 29.3.2026 12:09:38

p.lorenc >> my jsme měli v Norsku taky čerstvě uzeného lososa, Andy strašně moc chutnal, já to sice moc nemusím, ale už kvůli Andy bych pak v budoucnu pro ní taky chtěl udit lososa. lepšího prý nikdy nejedla než byl ten v Norsku. Tady si koupila v obchodech různě od značek a firem uzeného lososa a nadává na to, že to je hnus :-)) Takže dobrou chuť a ať se ti díla daří :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJarin - Profil | Ne 29.3.2026 12:08:44

1Mara >> Maš tiež SZ - som rad ,že sme si to takto v pohode vyjasnili....

• Nelíbí 0
• Líbí2

Np.lorenc - Profil | Ne 29.3.2026 12:02:57

Dort

• Nelíbí 0
• Líbí17

N1Mara - Profil | Ne 29.3.2026 11:35:21

Jarin >> Omlouvám se ti, prosím tě promiň za mou tvrdší reakci. Zbytek máš v SZ.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NChindimír - Profil | So 28.3.2026 21:15:31

Stráňoš >>Já to vidim tak, že když někam přijdu s prosíkem o radu a pak se za normální odpověď a nebo poznámku na někoho utrhuju, tak to mi přijde minimálně zvláštní a připadal bych si jak omezenec, ale nebudem to tady rozebírat a zbytečně zasírat otázku.

• Nelíbí 0
• Líbí3

NStráňoš - Profil | So 28.3.2026 21:04:58

Chindimír >> to jsem přehlédl, ale myslím že je každého věc co komu kdo píše ..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NChindimír - Profil | So 28.3.2026 20:49:50

Stráňoš >> Tak si asi málo všímáš.

• Nelíbí 1
• Líbí0

NStráňoš - Profil | So 28.3.2026 20:45:57

Chindimír >> o co ti jde ?Nevšiml jsem si, že by se kolega vyjádřil nevhodně či cokoli upravoval ..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NChindimír - Profil | So 28.3.2026 20:33:02

Jarin >> Radši mu neraď a hlavně ho neopravuj. Pak tady vybuchuje a musí ty svoje výlevy editovat, aby nebyl za debila.

• Nelíbí 2
• Líbí1

N1Mara - Profil | So 28.3.2026 20:17:26

Jarin >> nenapsal jsi nic, co by mě pomohlo, tak díky ! ...........

• Nelíbí 0
• Líbí0