Sommeliérský koutek pro lopaty a pivaře

Inspirovaný Bosanacem.
Koutek pro ty co pijí víno s láskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionálum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Co pijete častěji ?

A) Bílé69%

B) Rosé15%

C) Červené15%

Od 11.3.2015 hlasovalo 13 čtenářů.

NROCC0 - Profil | St 14.4.2010 12:25:37

Josher >> Skoušel si třeba rodinné vinařství Sedlák z Velkých Bílovic?

    Nhunol - Profil | St 14.4.2010 12:02:40

    drozďák 30,42 >> Pamatuješ si to dobře, je to jedna řeka, jen název je jiný ve Španělsku a v Portugalsku.

      Ndrozďák 30,42 - Profil | Út 13.4.2010 21:49:00

      Detreux >> nedivím se, že máš žaludek v hajzlu...

        Ndrozďák 30,42 - Profil | Út 13.4.2010 21:47:40

        hunol >> s řekou máš pravdu. Jestli se dobře pamatuju, je to dokonce jedna a tatáž řeka. Douro v Portugalsko, Duero ve Španělech. Nechce se mi to hledat.
        Spletl jsem to.

          Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 20:14:54

          ZN >> Vůbec s tím nezačínej, jak tomu propadneš, jseš ztracenej.-)

            NDetreux - Profil | Út 13.4.2010 20:11:36

            Dnes už na to nemám žaludek, ale dřív to byl můj oblíbenej mok.

              NJosher - Profil | Út 13.4.2010 20:00:23

              hunol >> Rozumím.Já už bohužel ano.
              Jinak samozřejmě to co chutná mě,nemusí chutnat jinému a naopak.
              Zdůrazňuji,že odborník na vína v žádném případě nejsem.Piju pouze to,co mi chutná.

                Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 19:53:01

                Josher >> Udělal jsem si vlastní výběr, všechno mně chutnat nemůže, to bych se uchlastal.-)
                Nicméně, to neznamená, že těch 90 vín bylo špatných, vůbec ne, vyloženě na špatné víno s nějakou vadou jsem snad ani nenarazil, těch 10 vín mně prostě jen něčím zaujalo víc než ostatní.

                  NČadim - Profil | Út 13.4.2010 19:52:36

                  Ačkoliv sekt nemám rád, zkusil jsem chateau Bzenec a to je fakt pecka...doporučuji!

                    NZN - Profil | Út 13.4.2010 19:44:24

                    hunol >>
                    někdy bych chtěl o víně vědět tolik, co víš ty.
                    Ale... víš co, radši ne:-)

                      Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 19:40:56

                      ZN >> Je tady napsané, že je to koutek pro ty co pijí víno s láskou ale moc tomu nerozumi. Tak jsem tady správně.

                        NJosher - Profil | Út 13.4.2010 19:36:06

                        hunol >> Budu se těšit.Ale jak sám níže píšeš,tak 10vzorků ze 100 řekne hodně.Jak už jsem jinde psal,tak sem už taky pil naše červené které mi chutnalo.

                          NZN - Profil | Út 13.4.2010 19:34:29

                          hunol >>
                          je bezvadné, že jsi se tady objevil.

                            NČadim - Profil | Út 13.4.2010 19:30:20

                            Občas na dobré moravské červené narazím, ale je to fakt jako sázka do loterie. To si taky radši dám za dvě stovky nějaký kalifornský Cabernet a vím že to bude pitné. V bílých vínech ovšem podporuju naše vinaře :)

                              Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 19:27:45

                              Josher >> Jsem zvědav, zda změníš trochu názor na naše červené, vyberu nějaké vzorky a uvidíme.

                                Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 19:09:13

                                strejka >> Všechno je otázka priorit a přístupu, prohloubit si dobrovolně znalosti, věnovat tomu čas a přijet třeba na dny otevřených sklepů, kde můžeš ochutnat velké množství vín, seznámit se s technologií výroby, promluvit s vinaři atd. Každý samozřejmě není ochoten věnovat tomu čas a peníze a potom nakupuje v hypersuper to co tam je a nadává na vinaře.( né, že bych se jich všech zastával)
                                Víno je živý, ušlechtilý a stále se vyvíjející nápoj a je potřeba se mu řádně věnovat. Většina prodejců, bohužel i ve vinotékách vhodnými prostory nedisponují, víno znehodnocuje nevhodné zacházení a skladování.
                                27.3 jsme byli ve V. Bílovicích na 42 otevřených sklepů, ochutnával jsem v podstatě jen vína červená a zhruba ze stovky vzorků bych vybral 10, které bych si koupil a doporučil.
                                Samozřejmě, každý si vybere to svoje, jen je potřeba mít z čeho vybírat.

                                  NJosher - Profil | Út 13.4.2010 19:03:26

                                  hunol >> Jestli to bylo na mě,tak už jsem jednou uvedl,že budeme mít pravděpodobně podobné chutě.Nechám si od Tebe určitě poradit a potom budu referovat o výsledku.

                                    Nstrejka - Profil | Út 13.4.2010 18:09:03

                                    hunol >> právě to vybírání je masakr, u chilského merlotu v kategorii 100,- - 200,- sáhnu vyloženě vedle jednou z pěti pokusů, kolikrát to bude u moravského? to je jediný problém, já na to hledání pokladů nemám morál a volím cestu nejmenšího odporu. Kdyby se dělaly etikety podle pravdy a nedobrá vína se výrobci nesnažili na popisu přikrášlovat, ale nalili je do krabic, bylo by to jinak...
                                    Realita je, že většina konzumentů kupuje vína v nespecializovaných obchodech a většina není ochotna dát za láhev o moc víc než 100,-. Až si výrobci tuto realitu uvědomí, nebo se tato realita změní, asi půjde nahoru i pověst moravského červeného.

                                      Nhunol - Profil | Út 13.4.2010 18:03:36

                                      Konečně někdo propaguje ušlechtilý nápoj, jakým víno určitě je.

                                      Nechci štourat, ale mám takový dojem, že Ribera del Douro ( řeka) je v Portugalsku a tvoří tam Portské.
                                      Ribera del Duero je ve Španělsku ( Arzuaga ).
                                      Jinak si Pepo myslím, že i u nás se dají vytvořit moc pěkná červená vína, musíš líp vybírat.




                                        NVítek - Profil | Út 13.4.2010 17:49:13

                                        drozďák 30,42 >> Jsou sklípky, kde do PETky natočí, a hned se pochoduje radostněji:)

                                          Červené karty: Grasel