Rybářsko-houbařské jádro .-)

Taky rádi šmejdíte kolem stromků, když to nedělá nic a voda je jakoby zavřená? Taky chodíte po cestách a koukáte pod nohy? Jste vítáni a Vaše fotky též ... .-)))
Autor diskuse: pavel68 - Profil , 22.6.2009 všeobecné - ostatní
Dále moderuje: b.gun Profil

Niwanhoe - Profil | Ne 29.8.2010 20:48:44

Worm >> jinak jedna rada - chceš-li nějakou houbu dělat jen tak přírodně na pánvi bo na grilu, tak ji posol a nech alespoň půl hodinky stát - pak je chuť mnohem lepší - grilované žampiony jsou takto skvělé, ale nelze použít kupované bo přezrálé - obsahují mnohem méně vody (bo téměř žádnou) a tak zhořknou - tož vždy jen čerstně ufiklé

    NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 19:57:21

    b.gun >> Vyčerpávající odpověď.

      Nb.gun - Profil | Ne 29.8.2010 19:42:50

      Worm >> S jinou houbou nikoliv, nicméně u nás rostou tři druhy kotrčů - kadeřavý, Němcův a štěrbákový. Sbírat by se měl jen kotrč kadeřavý, který je vcelku běžný, kdežto kotrč Němcův a štěrbákový by se jako vzácný měl nechávat v lese a nebrat domů:
      kotrč kadeřavý - roste v jehličnanech, obvykle borovicích;
      kotrč Němcův - roste také v jehličnanech, zejména u jedlí;
      kotrč štěrbákový - roste v listnatých lesích, u dubů a buků.

      Jinak kotrčů kadeřavých jsme v borůvčí pod borovicemi kolem Kralovic na Plzeňsku nacházeli vždy spoustu.

        NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 19:04:53

        Worm >> To si o holubince zelený a trávozelený myslím taky, a co se vždycky najde blbů, co seberou muchomůrku zelenou......

          NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:59:31

          Bláža >> Já je většinou našel ve smíšených lesích a kousek od dubů,ale třeba to byla náhoda a za život jsem jich našel tak desítku,takže hodnotit a radit moc nemůžu,sbírám to celkem krátce,taky jsem se tenkrát celkem upejpal,to vzít a sežrat,ale kotrč se splést snad vůbec nedá :o))

            NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 18:53:20

            Worm >> Já ani nevím v jakém lese mám ty houby hledat, ale nastuduju, a budu mít někdy štěstí.....

              NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:49:44

              Bláža >> No,teď už jedou jen řízky z "normálních" hub a tak jdu na pivo :O))

              Kotrče občas najdu i pěknýho,ale poslední dva roky,už většinou jen odříznutý :O/

                NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 18:44:47

                Worm >> Jasně , dal jsem na radu Káceče a nepochybil jsem. Sežral jsem jí asi 3 litry.......

                Kotrč jsem ještě nikdy nenašel, taky bych si dal......

                  NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:42:32

                  Bláža >> Držkovku z masáků?Já jí do teď dělal jen z hlívy a kotrče...hele,ubránil jsem dva celokloboukový řízky a taky luxus.Mňam :o))

                  U nás jíme houby všichni,stejně jako sbíráme...malá Pavlínka mě dneska těžce deklasovala v křemenáčích,jak je malá,tak asi líp vidí :o))

                    NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 18:41:20

                    Worm >> Četl jsem pak dál, tak to ti věřím, u mne doma jím houby vlastně sám, a občas starší dcera. Takže nemám nouzi.

                    Tu držkovku si někdy uvař, je to mňamka.

                      NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:40:20

                      pavel68 >> No ono s houbama půjde asi spousta kouzel...

                        NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:39:48

                        karel/ >> Ryzce a syrovinky..to ještě asi nedám,ale jsem rád,že se můžu tady zeptat a jít za chvíli v klidu na pivo :o))

                          NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:39:03

                          Bláža >> Nebyly,vzal jsem tyhle a i starší na ukázku,abych měl jistotu,že to poznám v několika fázích růstu,jinak mi zbylo asi 8 klobouků a zbytek byl červivej,blbý je,že ty moje holky prý "jíst prašivky nebudou" a už mi toho půlku sežraly....:O))

                            Npavel68 - Profil | Ne 29.8.2010 18:34:37

                            Worm >> Dokonce pan Smotlacha nejstarší houby udil a nakládal do oleje o)))

                              Nkarel/ - Profil | Ne 29.8.2010 18:33:36

                              Worm >> Taková chyba je jentak míjet:-))Po Ryzci syrovinka je to moje druhá nej houba:-)))

                                NBláža - Profil | Ne 29.8.2010 18:33:00

                                Worm >> A mladší tam nebyly? Jinak dobrou chuť.

                                Ještě mám na jazyku tu držkovou z minulého týdne........

                                  NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:31:24

                                  pavel68 >> Ty poslouchej,bez legrace,to je fakt dobrý......to by se snad dalo i ugrilovat,co ugrilovat,to by se dalo žrát v mnoha variacích :o))

                                    Npavel68 - Profil | Ne 29.8.2010 18:29:32

                                    Worm >> o))))))))))))))))))))

                                      NWorm - Profil | Ne 29.8.2010 18:27:20

                                      iwanhoe >> Aha,to s těma rýhama..to jsem taky už někde slyšel,jinak první várka přírodních...moc dobrá...teď už řízkuju a mám pocit,že masáky už více míjet nebudu :O))))

                                        Npavel68 - Profil | Ne 29.8.2010 18:18:07

                                        iwanhoe >> A je to tedy............................?