1. Otázky a diskuse
  2. Seznam
  3. Diskuse

Kuchyňské recepty na parmy a další plevelné ryby

Na feeder i na mušku nachytám parem, ostroretek, podouství a dalších plevelných bělic hromady. Nenašel jsem však nikde kloudnej recept na jejich kuchyňskou úpravu. Mlít je do karbošů nebo dělat zavináče už nechci, sic jsem teď ve špajzu napočítal asi 380 flašek a už to nikdo nechce žrát. Stejně tak z nich dělat kosťáky mi přijde neekonomické, když stojí v krámu hubičku. Má někdo zkušenost s aplikací receptů třeba na kapry, štiky, pstruhy atd.? Jak filetovat, aby se člověk zbavil kostí? Linky na nějaké staré zapomenuté recepty?

PS: prosím, berte otázku seriózně! Zejména žádam parmofily a jiné rybofily, kterých je na MRKu dost, aby masturbovali ve vlastních otázkách a nepletli se mezi kulinářské umělce!
Autor diskuse: prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil , 11.5.2009 všeobecné - ostatní

Co k parmě a dalším bělicím pít?

A) Bílé víno výrazné chuti (traminer, chardonay, muscatel apod.)11%

B) Bílé víno lehčí (müllerka, veltliner apod.)24%

C) Červené víno lehčí (portugal, zweigel)3%

D) Červené víno těžší (cabernet, pinotage)2%

E) Pivo světlé výčepní6%

F) Pivo světlé (dvanáctka)17%

G) Voda6%

H) Tvrdý alkohol31%

Od 11.5.2009 hlasovalo 112 čtenářů.

NGeorgino - Profil | Po 11.5.2009 15:41:47

co je to za anketu, když pivo světlé výčepní má tak málo procent? Jste barbaři, ne gurmáni!

    Nježdík - Profil | Po 11.5.2009 15:41:17

    Ale jdi do Prčic, o co je horší užovka od parmy? Neblbni, šak sa nějak vejdem!

      Nprof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil | Po 11.5.2009 15:39:34

      ježdík >> pro užovky si založ vlastní otázku, tady se řeší běžné plevelné ryby

        Nprof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil | Po 11.5.2009 15:38:23

        Křemen >> no vidíš! stačí se zeptat, já vysvětlím a můžem být kamarádi!

        apropos, už jsi někdy parmu či jonou podobnou bělici vařil? jaké používáš koření?

          Nježdík - Profil | Po 11.5.2009 15:38:22

          Mě by zajímal recept na užovku obojkovou. U nás na Vysočině ryby nejsou, ale užovek nachytám spousty. Na vláčku i muškařením. Chuťově trochu připomíná úhořa, dá sa i udit. Enem se člověk nesmí nechat od ní podělat. To potom nemůže dom.

            NKřemen - Profil | Po 11.5.2009 15:36:42

            XAXAP >> prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. >> děkuji ti za vysvětlení tvého počínání.

              Nprof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil | Po 11.5.2009 15:33:35

              Křemen >> v jižních Čechách vládne Hladík, rektální nohsled komunistického agenta Akademika (Karel Křivanec), který neustále vymejšlí blbiny. Na Otavě je parem na dvě tuny zavináčů!

                NJak.novi - Profil | Po 11.5.2009 15:32:47

                pepa-č >> PepaČadek >> to byl příklad z dvd

                  NJak.novi - Profil | Po 11.5.2009 15:31:57

                  mimikry >> nekecej a kolik hodí 1 m

                    Nprof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil | Po 11.5.2009 15:31:09

                    Jak.novi >> Horáček nebo Tychler, to je třetí liga feederu, jenom plkaj.

                    1.liga ... prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c., Ing. Pipsák Pavel c.s.c.
                    2.liga ... Azbest, Marián Tóža
                    3.liga ... Osprey, Maťák, Tychler
                    4.liga ... macek

                      NRoyale with Cheese 31,05 - Profil | Po 11.5.2009 15:30:50

                      Jak.novi >> jsi vegetarián?

                        NKřemen - Profil | Po 11.5.2009 15:30:14

                        XAXAP >> prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. >> Jak je vidět tak jediný problém je ve tvé hlavě, to protože jsi z ní někde vyštrachal toto: nedoceněné plevelné rybky!
                        A pokud jsi natolik dobrý rybář a znalec tohoto koníčka, určitě mi vysvětlíš z jakého důvodu je u nás tj. v JČ celoročně hájena, a stoprocentně mi dodáš důkazy o tom jak je jich třeba na Otavě tolik jak píšeš ve svých velice inteligentních příspěvcích, popř. přijedeš a ukážeš nám jihočechům, že tvá ústa (respektive tvé prsty) jen netlachají.

                          NPepaČadek - Profil | Po 11.5.2009 15:30:11

                          Jak.novi >> jak víš jak osprey chytá? jak se to měří? jaký je žebříček? Já znám ospreye z doby, kdy jsi ještě nebyl ani na světě a mrk měla jenom NASA!

                            NRoyale with Cheese 31,05 - Profil | Po 11.5.2009 15:29:34

                            mimikry >> má jich míň než kapr a krásně tuhý, bílý maso. Osobně mám spíš problém s tím, jak zužitkovat tlouště. Slepice nemáme, z pečenáčů z něj okamžitě nablejvám, kurbujon z něj smrdí, a pouštět se nesmí ( je to škodlivá ryba).

                              Nmimikry - Profil | Po 11.5.2009 15:29:20

                              Jak.novi >> náhodou doktor jezdí i na závody házet fídrem do dálky

                                NJak.novi - Profil | Po 11.5.2009 15:29:03

                                XAXAP >> prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. >> na každou svini čeká řezník

                                  NPike 34 - Profil | Po 11.5.2009 15:27:54

                                  mimikry >> není, je to jen takový strašák od těch sportovců. Přitom každý kdo ochutnal může potvrdit, že parma má velmi dobré maso.

                                    NJak.novi - Profil | Po 11.5.2009 15:27:30

                                    XAXAP >> prof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. >> ty hovado vystudovaný. ty a nejlepší feederař a muškař v čr. to bych chtěl vidět. Ve feederu je lepší než ty například osprey, milan tychler a mnoho dalších a vmuškařině je jivch taky hodně

                                      Nprof. MUDr. Hnátek Herbert, dr.h.c. - Profil | Po 11.5.2009 15:27:29

                                      Dussy >> už jsem to psal: kam přijedu, tam jich plno nachytám. Svědkem je kupříkladu pan inženýr Pipsák. A neboj, nechci je sežrat všecky! Pokud bych si maximálně padesátkrát do roka vzal sedm kilo, je to zhruba 350 kilo parem. Beru nejradši parmy kolem 40-60, který maj kilo až kilo a půl. Tedy maximálně 300 odnešených bělic ročně, což neublíží.

                                        Nmimikry - Profil | Po 11.5.2009 15:26:21

                                        Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,05 >> Říká se,že je samá kost.Je to pravda nebo ne?

                                          Červené karty: ježdík, maličký_ježdík, Maličký ježdíček

                                          Čtenáři této diskuse také sledují

                                          Poradny

                                          Nejoblíbenější diskuse

                                          Náhodný článek

                                          Vybraná videa

                                          Můj lov - nejlepší fotky

                                          Bazar

                                          Nejlepší fotky z diskusí

                                          Naši partneři z rybaření

                                          Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, ČEJKA KOMÍNY, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního