Vinařsko-rybářská sekce

Roman C. - Profil | Út 15.11.2011 21:36:00

Levák Bob >> ja od nej pil jen klasicky Dornfelder a taky nebyl spatny. Letos myslim vinari budou bojovat s nizkou kyselinkou, tak uvidime :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Levák Bob - Profil | Út 15.11.2011 20:35:10

Tak ze svatomartinských u mě zatím vyhrává suchý Modrý Portugal od Hradila z Čejkovic.

Kdyby šel náhodou kolem Drda, tak zbytkový cukr je 2,2, kyseliny 4,6 :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Levák Bob - Profil | St 2.11.2011 12:59:07

Pro zajímavost - Šlechtitelská stanice v Polešovicích má relativně nový web http://www.ssvpolesovice.cz/ a etikety.
Vinař, majitel - http://www.znalecvin.cz/habrovansky-zdenek/.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Ne 23.10.2011 22:53:04

Monty22 >> Ahoj Davide, no vidis uplne jsem zapomnel...jak budu mit cestu tak zavolam a neco vezmu, to je jasny...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Abies Alba - Profil | Ne 23.10.2011 17:05:27

Roman C. >>
Skvělý Hibernal měl Staňa Šimeček z Hovoran, ale nevím, jak je na tom letos.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Monty22 - Profil | So 22.10.2011 10:40:34

Ahoj Romane tak se někdy zastav.třeba té něco zaujme .:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Ne 16.10.2011 9:25:15

kubah >> vina dela urcite velmi dobra a umistuje se s nimi casto na ruznych vystavach a jeho uspech mu kapku (tedy hodne) stoupnul do hlavy. Staci se precisti s nim par rozhovoru a clovek pochopi, ze tomto cloveku prsi do nosu i kdyz neprsi...

• Nelíbí 0
• Líbí0

kubah - Profil | So 15.10.2011 21:08:34

Roman C. >> dobrá je.. spíš vynikající..

Proč divnej?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | So 15.10.2011 19:51:08

kubah >> asi bude dobra, jen ten vinar co to dela je nejakej divnej...

• Nelíbí 0
• Líbí0

kubah - Profil | So 15.10.2011 18:05:40

Na večer...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Út 11.10.2011 12:10:21

A info z vinarskeho fondu: Hlavní sklizeň hroznů révy vinné byla díky výbornému počasí započata už v prvním zářijovém týdnu. V současné době je sklizeno asi 50 % z celkového množství hroznů.

„Předběžně očekáváme výbornou sklizeň co do kvality i množství hroznů. Podle prvních odhadů můžeme konstatovat, že sklizeň by mohla být na úrovni 6 t/ha (asi 750 tis. hl), což je jednou tolik co v loňském roce a také více jak desetiletý průměr v ČR. Podle dosavadních signálů má ročník 2011 potenciál stát se ročníkem, na který se bude dlouho vzpomínat,“ přibližuje očekávání vinařů ing. Martin Půček, tajemník Svazu vinařů České republiky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Út 11.10.2011 12:08:26

Jelikoz se chystam rozsirit sortiment o dalsi moravska vinarstvi, tak pokud mate tip na nejake zajimave vinare, nebo jen vino, sem s nimi prosim:
Potrebuju predevsim tipy na dobry:
- aurelius
- hibernal co nebude az tak sladky
- muskatek
- neuburk
- muller thurgau
- palava
- rulandu sedou – ale nejakou fakt skvelou (max. polosuchou)
- rulandu bilou
- dobry suchy sauvignon
- dobrej vlasak
- sylvan
- dornfelder
- frankovka
- modry portugal
- svatovavrinec
- zweigel
(vse bez ohledu na velikost vinarstvi tzn. od Franty z Horni Dolni po Znovin :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Gall - Profil | Pá 7.10.2011 12:34:26

Levák Bob >> kuwa, no máme sa na co těšit, ještě to mosím nahlásit doma :-)), snad to klapne !!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Levák Bob - Profil | Čt 6.10.2011 20:39:06

Včera přišla na řadu Popova Kula s Vrancem 2006. Příjemný krok do makedonského neznáma.

Gall - těš se, 15. mám volno a pašeráci prý propašovali co se dalo :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Po 3.10.2011 22:37:36

Tak dneska prisel na radu Volarik s Rulandou bilou, 2009, PS - krasna vune, ale po napiti vcelku zklamani (vuni to zacalo a take rychle skoncilo), v chuti nic moc a mel jsem pocit, jak kdybych pil vodu, na pozdni sber vic cukru a horcinka... Bud to byla spatna lahev nevhodne skladovana (byl to dar), anebo to kluci hrnou ve velkym (viz jakesi oceneni z Makra) a musi to nadstavovat kde cim...

• Nelíbí 0
• Líbí0

kubah - Profil | So 24.9.2011 19:12:03

Tak dnes bude lahev této značky -
http://www.vinarstvilubalovi.cz/cz/stranky/o-nas

Jsem zvědavej :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

hraji - Profil | Út 13.9.2011 9:14:05

Silvan >> moc hezký přehled a z něj plyne, že je to podle vkusu každého vinaře

• Nelíbí 0
• Líbí0

Silvan - Profil | Út 13.9.2011 8:58:48

hraji >> k to Siylvánu jsem ti (i sobě) udělal stručnou, jistě neúplnou, rešerši:
Grüner Silvaner (DE) - bráno jako základní název v EU
Silvain vert
Sylvaner (AT, ES, LU),
Sylvaner B (FR)
Sylvaner verde (IT)
Silvánske zelené (SK)
Zöld szilváni (HU)
Sylvánské zelené (CZ)
Zeleni silvanec (SI)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Roman C. - Profil | Po 1.8.2011 9:34:41

hraji >> vino ma potesit, dobre chutnat a mit nejaky pribeh a pokud je vse splneno neni co resit :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

hraji - Profil | Ne 31.7.2011 12:13:57

Tak vinaři, včera jsem vytáhl poslední pečlivě uschovanou láhev šumivého vína, koupeného v roce 2009 prostřednictvím Matyho od Petra. Přiznám se, že jsem ji otevíral s velkým očekáváním, protože byla sice uložena v temnotě a stálé nízké teplotě, ale protože se tehdy jednalo o vína mladá, měl jsem velké obavy, zda se víno nezkazilo.
No nebudu vás napínat. Bylo skvělé. Krásně vonělo a ještě lépe chutnalo. Pro většinu z vás by asi bylo příliš sladké, ale já mám sladké rád a tak jsem si ho vychutnal do poslední kapky.
Petře i po dvou letech, ještě jednou díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0