Vinařsko-rybářská sekce

Nbrach - Profil | Pá 7.1.2011 18:09:18

drda >>
Že to bylo sladké, v tom malém množství nevadilo. Pravdou je, že jsem to lehce proložil Jamesonem.....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Pá 7.1.2011 18:02:41

brach >> ježišmarjá, vždyť to musí být sladké jak h.....o z nutrie (copyright Króner) :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Pá 7.1.2011 17:09:48

Tak na tom jsem si pochutnal se synem....
(roč.2009)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Po 3.1.2011 17:59:43

Netušil jsem, že existuje vzorkovník barev vín...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 20:37:11

Levák Bob >> děkuju moc. Mezi náma, ty tři věci by se mi fakt hodily :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLevák Bob - Profil | Ne 2.1.2011 20:19:30

drda >> Přidávám se ke gratulantům. Přeju znalé oko, bystrý nos a citlivý jazyk :-)

Připíjím RŠ 09 VZH, Ing. Jaroslav Vaďura, Polešovice, oblast Morava, podoblast slovácká, trať Míšky, sklizeno 12.10.09, cuk. 24,2, zb.c. 15,8, kys. 5,9, extrakt 20,4, č. šarže 919 :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 19:51:44

hunol >> diky, i kvuli tomu jsem ti volal. A tak nejak jsem tusil, ze toto napises, dik.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhunol - Profil | Ne 2.1.2011 18:54:29

Roman C. >> Já se teda plísně pod záklopkou nebojím a u starších vín je to naprosto normální. Něco jiného je prosakování vína přes korkovou zátku, to je nepřijatelné a každopádně k reklamaci.
V tomto případě to vypadá spíš na druhou možnost a vinař by měl uznat oprávněnou reklamaci, i když vínu v lahvi v podstatě nic nemusím být, obzvlášť pokud víno bylo lahvováno nedávno.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:34:55

Roman C. >> hlavně se jich zeptej, proč Ti vzkazovali, že to víno nemůže ležet.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:34:23

Roman C. >> Řekl bych že šanci máš pak už je to na vinaři jestli uzná svoji chybu. Třeba se s tou zátkou a s tím vinařem potkám pak v práci a chyba se najde.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:22:55

Silvan >> jo melo me to trknout, chybama se clovek uci...uvidime jak se k tomu zitra vinarstvi postavi zitra, treba celem...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:21:44

ROCC0 >> asi jak pises. Me spis zajimalo zda mam sanci to vyreklamovat u vinare. Firme to musim nahradit bez debat, at to dopadne u vinare jakkoliv...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:12:17

Roman C. >>řekl bych, že při plísni z dlouhého skladování by tě neupozorňovali na to, aby flaša stála.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:11:11

Roman C. >> ta flaša je nějaká ouzká :-) To jejich upozornění, aby se víno neskladovalo v obvyklé poloze, jest navýsost podezřelé.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:09:48

Roman C. >> Špatně zvolený průměr zátky nebo bylo víno hned ukládáno dřív než se stačil korek roztáhnout, když si něco lahvuju taky víno uložím až druhý den kdy je korek roztáhnutý pro jistotu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:08:58

Otazka prave zni, zda je plisen znak spatneho skladovani, nebo naopak spravneho a ty suche ciste korky maji vina, ktera nebyly skladovany az tak optimalne... Velkovinari neskladuji lahve uz casto ve sklepich, ale v klimatizovanych halach, kde vlhkost a teplotu hlida pocitac.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 18:06:48

ROCC0 >> naprostý souhlas. Je to spíš o pocitu než o tom, že by víno v lahvi bylo vadné. Přirovnal bych to ke koupi nového auta, které nebude v okamžiku prodeje čisté a naleštěné.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:04:47

ROCC0 >> spis to vypada ze to prosakuje kolem korku, ostatne i na fotce to je videt a i na dalsich lahvich to vypadalo podobne...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:03:16

drda >> To je pravda, taky bych ho nekoupil v dnešní době kdy je uroven výrobců vina na velmi vysoké urovni to nemá nikdo za potřebí, vem si třeba staré archívy, ve kterých sou uložené skvosty, které jsou celé obalené plísní. Na Silnestra sem měl možnost ochutnam moravský muškát slámovku ročník 1969 láhev od pohledu nevypadala moc dobře co se však skrývalo uvnitř bylo dokonalé.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 17:55:07

Roman C. >> já si myslím, že jakákoliv plíseň na lahvi (ať už na korku vně, či uvnitř nebo třeba i na vinětě) je nežádoucí a to i tehdy, pokud plíseň neovlivnila kvalitu vína. Svědčí to o tom, že víno nebylo uloženo v optimálních podmínkách a já osobně bych si takové víno nekoupil.

• Nelíbí 0
• Líbí0