Vinařsko-rybářská sekce

Otázka pro všechny milovníky vína bez rozdílu rybolovných technik od muškařů až po kapraře.
Ale vítaní jsou i všichni ostatní, kteří v dobrém přicházejí a mezi milovníky vína se zrovna (ještě) nepočítají :-)
Autor diskuse: drda - Profil , 5.4.2007 všeobecné - ostatní

Potřebujete si na večer koupit pokud možno co nejlepší víno. Zajdete do blízké vinotéky, ale bohužel tam nemají žádné víno osvědčené značky a ani víno, které už jste měli možnost ochutnat. Podle čeho si víno vyberete?

A) vezmu nějaké s vyšší cenou - tím by měla být kvalita zaručená5%

B) jakékoliv přívlastkové víno - čím 5%

C) vyberu něco z vín, která získala nějaká ocenění z výstav5%

D) snažím se o daném víně co nejvíc vyčíst z viněty a pak něco vyberu65%

E) nechám si poradit od prodavače - měl by tomu rozumět.22%

Od 16.2.2010 hlasovalo 65 čtenářů.

Nbrach - Profil | Pá 7.1.2011 18:09:18

drda >>
Že to bylo sladké, v tom malém množství nevadilo. Pravdou je, že jsem to lehce proložil Jamesonem.....

    Ndrda - Profil | Pá 7.1.2011 18:02:41

    brach >> ježišmarjá, vždyť to musí být sladké jak h.....o z nutrie (copyright Króner) :-)

      Nbrach - Profil | Pá 7.1.2011 17:09:48

      Tak na tom jsem si pochutnal se synem....
      (roč.2009)

        Nbrach - Profil | Po 3.1.2011 17:59:43

        Netušil jsem, že existuje vzorkovník barev vín...

          Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 20:37:11

          Levák Bob >> děkuju moc. Mezi náma, ty tři věci by se mi fakt hodily :-)

            NLevák Bob - Profil | Ne 2.1.2011 20:19:30

            drda >> Přidávám se ke gratulantům. Přeju znalé oko, bystrý nos a citlivý jazyk :-)

            Připíjím RŠ 09 VZH, Ing. Jaroslav Vaďura, Polešovice, oblast Morava, podoblast slovácká, trať Míšky, sklizeno 12.10.09, cuk. 24,2, zb.c. 15,8, kys. 5,9, extrakt 20,4, č. šarže 919 :-)

              NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 19:51:44

              hunol >> diky, i kvuli tomu jsem ti volal. A tak nejak jsem tusil, ze toto napises, dik.

                Nhunol - Profil | Ne 2.1.2011 18:54:29

                Roman C. >> Já se teda plísně pod záklopkou nebojím a u starších vín je to naprosto normální. Něco jiného je prosakování vína přes korkovou zátku, to je nepřijatelné a každopádně k reklamaci.
                V tomto případě to vypadá spíš na druhou možnost a vinař by měl uznat oprávněnou reklamaci, i když vínu v lahvi v podstatě nic nemusím být, obzvlášť pokud víno bylo lahvováno nedávno.

                  NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:34:55

                  Roman C. >> hlavně se jich zeptej, proč Ti vzkazovali, že to víno nemůže ležet.

                    NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:34:23

                    Roman C. >> Řekl bych že šanci máš pak už je to na vinaři jestli uzná svoji chybu. Třeba se s tou zátkou a s tím vinařem potkám pak v práci a chyba se najde.

                      NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:22:55

                      Silvan >> jo melo me to trknout, chybama se clovek uci...uvidime jak se k tomu zitra vinarstvi postavi zitra, treba celem...

                        NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:21:44

                        ROCC0 >> asi jak pises. Me spis zajimalo zda mam sanci to vyreklamovat u vinare. Firme to musim nahradit bez debat, at to dopadne u vinare jakkoliv...

                          NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:12:17

                          Roman C. >>řekl bych, že při plísni z dlouhého skladování by tě neupozorňovali na to, aby flaša stála.

                            NSilvan - Profil | Ne 2.1.2011 18:11:11

                            Roman C. >> ta flaša je nějaká ouzká :-) To jejich upozornění, aby se víno neskladovalo v obvyklé poloze, jest navýsost podezřelé.

                              NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:09:48

                              Roman C. >> Špatně zvolený průměr zátky nebo bylo víno hned ukládáno dřív než se stačil korek roztáhnout, když si něco lahvuju taky víno uložím až druhý den kdy je korek roztáhnutý pro jistotu.

                                NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:08:58

                                Otazka prave zni, zda je plisen znak spatneho skladovani, nebo naopak spravneho a ty suche ciste korky maji vina, ktera nebyly skladovany az tak optimalne... Velkovinari neskladuji lahve uz casto ve sklepich, ale v klimatizovanych halach, kde vlhkost a teplotu hlida pocitac.

                                  Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 18:06:48

                                  ROCC0 >> naprostý souhlas. Je to spíš o pocitu než o tom, že by víno v lahvi bylo vadné. Přirovnal bych to ke koupi nového auta, které nebude v okamžiku prodeje čisté a naleštěné.

                                    NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 18:04:47

                                    ROCC0 >> spis to vypada ze to prosakuje kolem korku, ostatne i na fotce to je videt a i na dalsich lahvich to vypadalo podobne...

                                      NROCC0 - Profil | Ne 2.1.2011 18:03:16

                                      drda >> To je pravda, taky bych ho nekoupil v dnešní době kdy je uroven výrobců vina na velmi vysoké urovni to nemá nikdo za potřebí, vem si třeba staré archívy, ve kterých sou uložené skvosty, které jsou celé obalené plísní. Na Silnestra sem měl možnost ochutnam moravský muškát slámovku ročník 1969 láhev od pohledu nevypadala moc dobře co se však skrývalo uvnitř bylo dokonalé.

                                        Ndrda - Profil | Ne 2.1.2011 17:55:07

                                        Roman C. >> já si myslím, že jakákoliv plíseň na lahvi (ať už na korku vně, či uvnitř nebo třeba i na vinětě) je nežádoucí a to i tehdy, pokud plíseň neovlivnila kvalitu vína. Svědčí to o tom, že víno nebylo uloženo v optimálních podmínkách a já osobně bych si takové víno nekoupil.