Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní8%

B) s modrou plísní24%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky12%

G) všechny52%

Od 7.1.2021 hlasovalo 25 čtenářů.

PYTLAKS - Profil | Čt 16.5.2024 6:57:59

Snídaně

• Nelíbí 0
• Líbí 9

PYTLAKS - Profil | Čt 25.4.2024 11:48:28

Jedno z posledních mazání před zabalením limburger tomme reblo st Paulin

• Nelíbí 0
• Líbí 8

PYTLAKS - Profil | Čt 25.4.2024 8:55:13

Zapomenuté Nalžovské

• Nelíbí 0
• Líbí 7

PYTLAKS - Profil | Út 19.3.2024 18:17:50

Farmář

• Nelíbí 0
• Líbí 5

medvěd - Profil | St 13.3.2024 16:44:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

už se koupou

• Nelíbí 0
• Líbí 4

medvěd - Profil | Út 12.3.2024 18:42:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes troška dohřívaných sýrů z Alp.

• Nelíbí 0
• Líbí 6

medvěd - Profil | Ne 10.3.2024 17:12:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

tročka haloumi na gril

• Nelíbí 0
• Líbí 8

medvěd - Profil | So 9.3.2024 8:52:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden macek ze včerejška

• Nelíbí 0
• Líbí 10

Sazava10 - Profil | Út 19.12.2023 14:29:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> taky už jsem se pomalu rozjel!😂

• Nelíbí 0
• Líbí 3

PYTLAKS - Profil | Út 19.12.2023 13:37:28

Skoro rok starý st Paulin

• Nelíbí 0
• Líbí 11

PYTLAKS - Profil | Ne 2.4.2023 16:09:49

Reblochon

• Nelíbí 0
• Líbí 6

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2023 11:47:51

Ideální stav

• Nelíbí 0
• Líbí 2

PYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 17:12:40

Paprikový,čili,směs koření farmář

• Nelíbí 0
• Líbí 11

PYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 16:49:38

Pořád jsem se nemohl rozhodnůt jaký sýr udělat,tak jsem koštnul z ledna st Paulin,je rozhodnuté,fakt dobrý

• Nelíbí 0
• Líbí 8

PYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 12:10:16

Sazava10 >> 3kila rikoty,to budů pomazánky 😁

• Nelíbí 0
• Líbí 4

Sazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 11:50:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> supr mně taky zrajou.

• Nelíbí 0
• Líbí 8

PYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 11:48:37

Zraje to a žere se postupně 😁během týdna udělané další druhy že 140l

• Nelíbí 0
• Líbí 10

medvěd - Profil | Pá 3.3.2023 8:17:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Poslední dortík -sýr typu Tomme. Teď už jen měkké sýry na terasové papání. Ve zrání je od poloviny ledna 14 bochníčků,což je cca 25 kilo. Některé půjdou pod nůž až na vánoce, možná i za rok. Ten samostatný bochník má 2,5 kila

• Nelíbí 0
• Líbí 11

medvěd - Profil | Čt 23.2.2023 23:12:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Chillouš

• Nelíbí 0
• Líbí 4

medvěd - Profil | Čt 16.2.2023 23:28:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

trošku jsem si zasýrařil

• Nelíbí 0
• Líbí 4

PYTLAKS - Profil | Ne 12.2.2023 17:30:19

Kamadet se zeleným pepřem se krásně ochlupatil

• Nelíbí 0
• Líbí 4

PYTLAKS - Profil | Pá 27.1.2023 17:23:24

Když je ten sněh

• Nelíbí 0
• Líbí 5

PYTLAKS - Profil | Čt 12.1.2023 11:09:19

Dnes doplněny docházející kultury a i nějaké novinky

• Nelíbí 0
• Líbí 3

medvěd - Profil | Ne 25.12.2022 11:30:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kanaďan s ořechy

• Nelíbí 0
• Líbí 3

medvěd - Profil | So 17.12.2022 18:50:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden z loňska

• Nelíbí 0
• Líbí 4

medvěd - Profil | Čt 15.12.2022 13:34:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Silvestrovské

• Nelíbí 0
• Líbí 5

medvěd - Profil | Út 13.12.2022 11:53:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška toho sýraření

• Nelíbí 0
• Líbí 9

medvěd - Profil | So 19.11.2022 10:48:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera jsem ohřál trošku mléka

• Nelíbí 0
• Líbí 4

medvěd - Profil | St 16.11.2022 17:48:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Appenzeller a Chilli

• Nelíbí 0
• Líbí 11

PYTLAKS - Profil | Pá 3.6.2022 15:32:42

Tři roky starý ementál

• Nelíbí 0
• Líbí 7

PYTLAKS - Profil | Út 10.5.2022 11:45:39

Po oškrábnutí

• Nelíbí 0
• Líbí 4

medvěd - Profil | Út 26.4.2022 17:31:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška halloumi na gril

• Nelíbí 0
• Líbí 5

PYTLAKS - Profil | Pá 15.4.2022 12:59:15

Čili Jack

• Nelíbí 0
• Líbí 5