Nejoblíbenější rybí recepty

Už se tady na MRKu ukázala diskuse o nejlepším rybím mase ale já tuto diskusi zakládám spíš pod tématem jaké máte svoje nejoblíbenější recepty? Podle mě když už někdo rybu zmasí (nemám nic proti) tak ať už to stojí zato a neni z toho uplnej blivajs co by ani krysa do huby nevzala :D ...... posílejte recepty, třeba se někomu zalíbí.
Autor diskuse: PepíkPepík - Profil , 8.4.2013 všeobecné - ostatní
1 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

NFOUSATEJ HAT - Profil | So 29.11.2014 19:52:40

Tolstolobik ala treska

Z tolsťáka vyřízneme páteř, čímž nám vzniknou dva filety téměř bez kostí. Nakrájíme na cca 250g steaky, osolíme a posypeme kmínem a necháme zhruba hodinu odpočinout.
Rozpálíme na pánvi olej a zprudka osmažíme z obou stran podle tloušťky masa 3 až 7 minut z každé strany, samozřejmě prvně ze strany z kůži.

Řeči že se tolstolobik nedá jíst jsou nesmyslné, takto upravený tolsťák je prostě neuvěřitelný :-)