Vinařsko-rybářská sekce

NLibor 1 - Profil | Ne 11.11.2018 16:03:17

Roman C. >> zdravím, proč tady ta diskuse umřela ? Je to obrovská škoda. Přečetl jsem to celé a paráda. Hodně jsem se tady inspiroval.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkubah - Profil | Čt 3.11.2016 17:43:58

Jelikož Mutěnické víno jsem měl rád - dnes jsem v Lídlu neodolal...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLevák Bob - Profil | St 13.3.2013 9:38:00

:-)

• Nelíbí 0
• Líbí3

NLevák Bob - Profil | St 11.4.2012 16:02:34

drda >> já jsem letos zvládl jen jednu malou u nás na Modré (22.3.2012). Telefonem jsem zvěčnil situaci a bílé šampiony :-).

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 11.3.2012 15:09:59

Včerejší výstava vín v Blatnici pod Svatým Antonínkem.
I když celkově výstava nesplnila naše očekávání, přesto bylo z čeho vybírat. Z celkového počtu 289 vzorků jsme ochutnali nějakých 50 a z nich "desítkou" hodnotili 17.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaty - Profil | St 8.2.2012 19:25:43

Příloha k výtečnému Blauburgeru :)
Krátce pečený jelení hřbet, houbové ragů, brambory gratinované s bylinkami, šafránová hruška v brusinkové omáčce. Poměrně jednoduchý název :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHarmatan - Profil | St 1.2.2012 21:53:31

....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHarmatan - Profil | St 1.2.2012 21:52:57

Tohle biuo minule patek. Exluzivni, paradni. Lepci sem nikda nepiu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkubah - Profil | Pá 20.1.2012 18:39:09

Dnes bude tohle...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGall - Profil | Pá 20.1.2012 11:42:06

Včera to bylo náročné, ale moc pěkné, degustace vín Vinařství Plešingr- doporučuju

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:49:02

Jo posedět se dá.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:48:20

Ještě poslední.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:40:08

Pěkné zákoutí.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:39:05

Další.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:38:38

Ještě něco.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NYanek - Profil | Po 9.1.2012 21:37:46

Byl sem u strýca v Šardicích doplnit zásoby. Loni se to opravdu povedlo a bude to ještě lepší. Fotila má sedmiletá dcera. Já měl jinou práci

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Čt 17.11.2011 18:55:31

Silvan >> tak jaké bylo Beaujolais? U nás vyhrálo tohle, ale vynikající byly všechny tři ochutnané vzorky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkubah - Profil | So 15.10.2011 18:05:40

Na večer...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLevák Bob - Profil | Čt 6.10.2011 20:39:06

Včera přišla na řadu Popova Kula s Vrancem 2006. Příjemný krok do makedonského neznáma.

Gall - těš se, 15. mám volno a pašeráci prý propašovali co se dalo :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLevák Bob - Profil | Po 9.5.2011 12:41:00

Roman C. >> já se taky ke zpívání dobrovolně nepřiznám :-)
Sedláka 09 jsem prokoštoval skrz naskrz, pěkná vína, na mně trochu sladší (dávám Drdovi za pravdu), ale třeba tan RR byl fajn. Ještě mně zaujala RŠ 09 ps.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 3.4.2011 17:52:50

Včera (již tradičně) ve Velkých Bílovicích na akci "Ze sklepa do sklepa". Asi rekordní počet návštěvníků z blízkého i dalekého okolí. Byl tam fakt asi každý o čemž svědčí fotka známé kapličky, kde je pusto a prázdno, což se jen tak nepovede :-)
Vína rozmanitých vůní, chuti, barev, ročníků, úrovní kvality a taky samozřejmě cen, ale myslím, že si tam své favority našel úplně každý. My jsme si z asi 150 ochutnaných vzorků (za 8 hodin to zase není až tak moc) vybrali asi desetinu, která splňovala naše představy.
Nejvíc zvědaví jsme byli na prezentovaná vína ročníku 2010 (u červených 2009), jejichž počet nesplnil naše očekávání. Největší podíl měly ročníky 2007 a 2008. Přesto si ale každý mohl udělat představu o tom, jaký že tedy byl ten ne zcela příznivý rok 2010. My jsme v tomhle ohledu žádný ústup ze slávy nezaznamenali, alespoň co se kvality týká.
Jinak je to až brutální komerce a nic nenasvědčuje tomu, že by velkobílovičtí vinaři zamýšleli nějak výrazně měnit dosavadní trend.
Asi to bude chtít napříště zvolit jinou taktiku :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 13.3.2011 16:11:51

Slíbil jsem, že napíšu pár postřehů ze včerejší Blatnické výstavy vín, což tímto plním.
Celkem bylo k dispozici 222 vzorků od vinařů z Blatnice a blízkého okolí. Z toho 118 vzorků bylo ročníku 2010, který nás samozřejmě zajímal nejvíc.
Bylo možné ochutnat z odrůd RR, RB, RŠ, CH, TČ, SG, Děvín, Pálava, Roháč, Aurelius, Hibernal, IO, SZ, VZ, RV, MT, MM, VČ ranné, z červených vín pak MP, Frankovka, SV, ZW, Andé, Merlot, RM, CS, CM. K výčtu ještě patří několik vzorků Cuveé bílého i červeného a početně poměrně hojně zastoupená skupina růžových vín. Soutěžních vzorků byl dostatek, takže kdo měl zájem, mohl opravdu v pohodě ochutnat nejen všechna medailově oceněná vína, ale i všechny vítěze jednotlivých odrůd.
S Dášou jsme celkem ochutnali předem z katalogu vybraných 65 vzorků a z tohoto počtu jsme hodnotili nejvyšší známkou "deset" 9 vzorků ročníku 2010 a jeden vzorek ročníku 2009. Dalších 15 vzorků jsme pak hodnotili známkou "devět a půl".
Na základě toho můžeme s uspokojením konstatovat, že naše obavy o kvalitu vín problematického ročníku 2010 nebyly na místě. Jiné to ovšem může být (a něco mi říká, že i bude) s kvantitou a také s cenou těchto vín.
Je mnoho věcí, na které si asi budeme muset v následujícím období připlatit a ani dobré víno tedy nebude výjimkou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEmroy - Profil | Pá 11.3.2011 15:32:07

Pánové, zdravím Vás...obdržel jsem jednu fotečku, jak si to doma zařídit s vínem...mě by se to aji líbilo..:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGall - Profil | Pá 18.2.2011 19:23:45

Fčil: RV jak. 2002 suché - hrozny z Blatnice, selská metoda, víno stále svěží s příjemnou kyselinkou, lahvovou zralostí a nádechem petroleje

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | So 12.2.2011 17:59:15

Možná mnozí budete vědět, co je to za vinici.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 23.1.2011 21:38:45

drda >> Pekny napad, to jsem ale v tom mailu nenasel...misto toho tam pridal tuto "irenku" :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGall - Profil | Ne 23.1.2011 18:37:50

Zlomek-Vávra- CS p.s. 2009-šlápnutí mimo- DĚS A HRŮZA!!! Proto na zapití a zlepšení chuti toto- Les Bastidans- Coteaux d´aix en Provence (růžovka), Kostelanský ZW ps 2005 a NEYEN 2004, sorry za foto mobilem (2°%).

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Ne 23.1.2011 18:07:00

Poněkud smutný pohled.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Pá 7.1.2011 17:09:48

Tak na tom jsem si pochutnal se synem....
(roč.2009)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Po 3.1.2011 17:59:43

Netušil jsem, že existuje vzorkovník barev vín...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoman C. - Profil | Ne 2.1.2011 17:23:52

A tady je i fotka plisne...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrda - Profil | Pá 31.12.2010 14:52:51

brach >> pana Tetura znám velmi dobře, ale vinařství Rozařín čtu prvně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Pá 31.12.2010 14:48:52

Vybouchl mi počítač, ale podařilo se mi ho nahodit. Ale jako bych začal znovu - všechny příspěvky modře, i ty skouknuté, takže mám 3159 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

Oprava - Sauvignon samozřejmě

PS. Dárky k šedesátce....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrach - Profil | Pá 31.12.2010 9:48:56

Při popíjení modrého portugala jsem si tak nějak na vás vzpoměl....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEmroy - Profil | So 25.12.2010 20:07:00

Zdar Vinaříci!!! U nás proběhlo tohle a nebylo špatný....

• Nelíbí 0
• Líbí0