Češi mají vůči rybám zbytečné předsudky. Konzumují je především o Vánocích

Nsven - Profil | Pá 27.12.2019 14:45:02

Bacha San >> San - 27.12.2019 10:42:54 >> Díky :-)
Když nebude zamrznuto (zatím to vypadá dobře) tak také vyrazím s jednou tyčkou, rozloučit se s vodou..
No a pak následuje krátká pauza do nové povolenky .... a od 4.1., se jede dál :-)
V zimě chodím rád, všude je klídek, ticho ...a když se člověk trefí, tak berou skoro jako v létě..
Ale už nejsem blázen jako dřív, takže vyrážím jen na dvě hoďky a jen když je nad nulou..
Jednou v zimě, byla jediná rozmrzlá díra u přítoku a asi tak 2x větší, než na fotce..
Sešli jsme se tam tři blázni...dva se splávkem a jeden s pickerem...
Sice nikdo nic nechytil ale bylo to bezva odpoledne :-)
Oba už chytají v tom horním revíru ....

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nretrívr - Profil | Pá 27.12.2019 11:30:51

sven >> OK.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | Pá 27.12.2019 10:42:54

sven >> Mám ..... respektive měl jsem kouzelné místo v revíru, kde se mi "podařilo" ulovit dva divočáky jednou ranou, a to celkem 4x během několika málo let. Nikdy jsem to neplánoval, že bych byl na čekané a odmáčkl to, když byli v zákrytu. Vždycky kule průnikem jednoho kusu změnila směr a trefila další kus. V jednom z těch případů jsem si myslel, že mám úplně tupého psa. Nakonec se ukázalo, že si mě pěkně namáznul na chleba:-DDD
Až tady jsem si naplno uvědomil, jak je myslivost nebezpečná, a kór na společných honech.
Jinak ten kolík na videu měl pěknou haluz:-D
Jo, a na Silvestra jdu, jako ostatně každý rok, na ryby:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 21:39:36

Bacha San >> San - 26.12.2019 21:03:10 >> no tak nemusím nosit dříví do lesa. Sám víš nejlépe, jak se věci mají :-)
Stejně je už po Vánocících... kdo ryby jí, ten propagaci nepotřebuje, kdo ne, ten to stejně nečte, takže snad moderátor promine...

Co říkáš na tohoto borce ?
Tři jednou ranou.......
https://www.youtube.com/watch?v=8rWpTBcQOEc

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | Čt 26.12.2019 21:03:10

sven >> Mnoho let jsem hospodáře vykonával...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 20:12:16

retrívr >> Ahoj. Dobře Ti Pavlíku rozumím, také takové znám...
Ale nelze všechny házet do jednoho pytle.
Jsou mezi nimi poctiví nadšenci a stejně tak i pytláčtí parchanti s papírama, podobně jako u rybářů..
Jednomu takovému, jsem před lety vlastnoručně zlikvidoval posed, který si vybudoval přímo u napajedla ...
Jiný lotr ani posedy nepotřeboval.. měl mobilní sedačku, kterou si vynášel na sloupy vysokého napětí .. ale už dopytlačil.. už se na to ti nahoře asi nemohli nečinně koukat...

Ono se to s tou ujedí mršinami, má podobně jako s lovem na živou u rybářů..
Jedno i druhé zakazuje zákon ..ovšem nikoli myslivecký ani rybářský ale veterinární a na ochranu zvířat ale ani jedni ani druzí to nerespektují...

Ale to už jsme od konzumace ryb, někde úplně jinde :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Čt 26.12.2019 19:19:13

sven >> Ahoj, víš , možná jsi až moc pozitivní. Mám zkušenost, tedy nejen od jednoho myslivce. Ano sbírám, krmím, pak střílím u krmelce. Je to hnus, je to ale bohužel pravda. Teď to bude zajímavé, když se vnadí prasata mršinama, uvázanejma kočkama. Já mám negativní vzory, je pravda, že je to o lidech. Ale věř, že já ho dostanu, kdybych na ty ryby jet neměl.Dneska s mobilem umíme hodně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 17:52:04

numen >> ok :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Čt 26.12.2019 17:11:59

sven >> děkuji, rád přijedu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:58:15

cechura09 >> Jj. i takové věci se dějí ...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Čt 26.12.2019 16:55:39

sven >> Denně najezdím náklaďákem několik set kilometrů. Už dávno si myslím, že tento úkol na svá bedra vzala automobilová doprava.
Mj. jsem pracoval chvíli u Lesů města Brna, jde o podnik, který patří městu....
Většina pobité zvěře skončí každorocně v podobě vánočních balíčků na magistrát....
Taky hospodáři.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:49:52

cechura09 >> Jj. rozumím Ti dobře.. Také se mi to nelíbí ale bohužel, taková je realita..
Myslivci holt musí suplovat chybějící přirozené predátory, chtějí-li mít silnou a zdravou populaci...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:47:27

numen >> To jo, o tom to hlavně je :-)
Tak až to bude, dám Ti vědět, spokojím se i s menší pracholapkou :-)
Alespoň něco nového okoukám :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Čt 26.12.2019 16:42:49

sven >> Mám na to jiný pohled, neříkám že správný...
Přijde mi to jako neúcta k životu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Čt 26.12.2019 16:40:12

sven >> nee já to nepřeháním. Rád pokecám. Popiju... 😉

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:39:18

cechura09 >> https://www.myslivost.cz/Casopis-Myslivost/Myslivos​t/2010/Listopad---2010/Organizace-pruberneho-odstre​lu-srn-a-srncat

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:34:46

cechura09 >>určitě k tomu měl z hospodářských důvodů, dobrý důvod..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | Čt 26.12.2019 16:21:55

sven >> Proč zabíjí srnčata ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:19:24

Bacha San >> San - 26.12.2019 16:13:07 >> Věřím :-)
Tohle dal do cen kamarád, také rybář ale i myslivecký hospodář.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 16:16:23

numen >> já bych Tě Zdendo pozval ale ty bys odvezl všechny ceny i s tou lavičkou :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu x a - Profil | Čt 26.12.2019 16:13:23

nejsmutnější na tom je když v čr někdo bere ryby podle RŘ tak je masař:-(( a pouštěčí dál drancují candáti a jiné dravečci kteří po ošmatlání hynou,zabíjí se líni a jiné nástražky na dravce např v podání líbače J.V ,při závodech v plavané,fídru atd.se zmasakrujou tuny bílé ryby,při závodech v mušce se vyvraždí veškerá hejna stroužků a lipískú:-(( a důchodce co si veme dva násadáky je masna,zabíječ,netvor ,zrůda a já nevím co ještě..

• Nelíbí 0
• Líbí12

NSan - Profil | Čt 26.12.2019 16:13:07

sven >> Kompletní vyvržení lončáka byla pro mě práce na 5-7 minut, a to i v mrazu a s čelovkou:-)
Vyhnání z deky do půl hodiny. Ve visu:-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nnumen - Profil | Čt 26.12.2019 16:04:39

sven >> asi jezdím na špatné závody.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 15:49:51

Bacha San >> San - 26.12.2019 15:44:22 >> To jo ale pro devět lidí z deseti, by bylo vyhnání masy z deky, neřešitelný problém.. Jo, kdyby to bylo ve folii na tácku v regálu marketu, dopadlo by to jinak :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSan - Profil | Čt 26.12.2019 15:44:22

sven >> Tak zrovna to srnče by ještě šlo:-D

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 15:33:29

Bacha San >> San - 26.12.2019 15:03:14 >> odbočím k tomu srnčímu :-)
Při jedněch gulášovkách, bylo jednou z cen srnče...
Každý od prvního až do vyčerpání cen, si mohl vybrat co chtěl... srnčí tam zůstalo až jako poslední položka....-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | Čt 26.12.2019 15:03:14

sven >> Nebyl jsem osobní. Psal jsem o sobě. Candáty lovím na jeden medium feeder s koncovým olovem a jedním postranním návazcem s trojháčkem cca 8-6. Na něj stražím malou mrtvou, ale raději ocásek. Při jakémkoliv pohybu špičky sekám. Okamžitě. Nikdy jsem candoška nepocuchal tak, že by to nepřežil. Odháčkuju v podběráku ještě ve vodě. Má to téměř vždy v dosahu mých prstů, max peanu, ale nikdy ne mimo dosah.
Co se vláčky týče, kolikrát se pstroužek trojháčkem "sešije" tak, že to chce nejdříve promyslet a až potom jemně odháčkovat. Chytal jsem tak pár desítek let na Meppsky č.1 a nevidím v tom nic špatného. Ale jsem k rybě ohleduplný jak to jen jde. Ryba si to zaslouží.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Čt 26.12.2019 14:36:06

Bacha San >> San - 26.12.2019 13:14:09 >> Nejsme zásadně ve při... i když...

Tedy chceš-li, jsem i pokrytec, pokrytecká..
Pokrytecky lovím především za účelem masaření, které maskuji tím,
že druhy chráněné + hájené + ve tření + cca 10 druhů pro mě tabuizovaných + podměrečné + malé + hubené + příliš velké atp. + z teplé nebo sinicové vody anebo jsem líný, se crcat se zpracováním, pokrytecky pouštím zpět ...
Pokrytecky ryby rád trápím i tím, že jim na občasných gulášovkách propichuji háčkem tlamičky, jen pro pohonění vlastniho ega a s vidinou další pracholapky na polici..

V minulém příspěvku jsem opomněl dodat, že jednak navzdory panujícímu klišé, není cílovou rybou ani candát ani štika (i když se úlovku v prvním případě nebráním) ale kapr, tloušť nebo úhoř a druhak, že z 80% lovím pouze na jeden prut, který mám položený na koleně..
A to buď na feeder anebo se splávkem a pro jednoháček, zásadně nepoužívám lanko.,

Nad rámec onoho příspěvku bych dodal, že trojhák / dvojhák, patří pouze a zásadně na dostatečně velkou vláčecí nástrahu, s dostatečně dlouhým lankem.
V každém jiném případě, je to neomluvitelná prasárna, na jejíž eliminaci se už naštěstí pracuje..
V podání některých takyrybářů, totiž slouží bohužel dvoj/trojhák i k lovu nedravých ryb...modelově tlouště, kapra, amura... na těsto, ovoce apod...
anebo v trojnásobné montáži jakožesystémku, k podsekávání ...
Případně i na dravce ale s proložením na cigárko, takže má dravec ten trojhák zažraný až v řiti i s krátkým lankem. Takže mu v tlamě zbyde až vlasec, který "ukousne" a je vymalováno...
Letos jsem dvě, po sportovcích takto zdechlé štiky, vlastnoručně vyhazoval z vody... míra cca 75-80cm ..

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nnofish - Profil | Čt 26.12.2019 13:21:49

Mezi nami, nejdostupnejsi a nejlevnejsi ryba je asi kapr. Pri cene 80kc/kg a vyteznosti na filety, ciste maso, cca 35% jsme na cene cca 240kc/kg. Takze ryby jsou vlasne i nejdrazsi maso....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | Čt 26.12.2019 13:14:09

sven >> Jednoháčky na dravce zásadně nepoužívám. Můj názor je ten, že když se mi ekluje lov na živou a u mrtvé použiju jednoháček, je to jakási forma pokrytectví. Občas si vyrazím s kamarády, kteří takto loví (jednohák) a pozoruji, kolik záseků je lichých a kolik candošů to nakonec odskáče tím, že si jednohák zažerou a není jim pomoci.
Ano, uznávám, že ohleduplný rybář dovede lovit "neprasecky" i na ten jednohák, ale těch je ukrutná menšina.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 23:36:50

Bacha San >> San - 25.12.2019 22:48:02 >> Já na živé ze zásady nechytám, takže si zásobu nasbírám na výlovech. Ale dělám to trochu jinak... Na tác rozprostřu igelit a na něj rozložím rybky tak aby se vzájemně nedotýkaly. Jakmile zmrznou, sesypu je po 10 kusech do malých sáčků, odsaju vzduch a uložím zpět do jedné krabice v mrazáku. Podle potřeby, pak odeberu celý sáček/y ..
Že jsou po rozmrznutí měkké, mi nevadí. Používám větší jednoháčky, skrz oční otvory. Takže vydrží i delší náhozy.
Jj.vokoun je vokoun ale poslední roky to je bída...na živou nechytám, vláčím sporadicky, takže to je spíš jen náhodný úlovek na červy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | St 25.12.2019 22:48:02

sven >> Mrazit rybu i s vodou je dobré u nástražek. Nejsou pak jako tvaroh. Lipan, a nachytal jsem jich sta a sta, je pro mě lahůdka. Ale třeba srnčího jsem ulovil mnoho desítek kusů a všechny buď prodal, nebo daroval. Štika mi taky nevadí.
Holt každý máme jiné chutě, ale proto snad nemusí být někdo blbější.
Kurňa ale vokoun je vokoun:-DDD

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 20:51:19

computerfish >> když bych si měl vybrat, tak preferuji tuňáka, Lososa častěji než dvakrát do roka prostě nedám, protože zase tolik ho nemusím. Z ryb mám nějraději krkovici a pravděpodobně na to jednou i dojedu.

Osobně si myslím, že načasování článku je jen novinářské hledání vhodného tématu. A teď se jim to hodilo. Stejně tak, jak vyšel článek o rtuti ve dravých rybách, i v lososech, naopak v kaprech težké kovy nenalezeny. Taky to vyšlo někdy tento nebo minulý týden. Takže je to vyrovnané a je to ve prospěch kapra.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ncomputerfish - Profil | St 25.12.2019 20:44:20

MrKos >>
1) Vidíš přece, že proti výsledkům testů nic nemám. On ten test jen připomíná před váháním, zda koupit kapra nebo něco jiného, že losos je taky zdravotně v pořádku. A o tom to je......
2) Kapr - ten poměr je zásadně v jeho neprospěch.
3) Zaujatost v tom nehledej. V pohodě se přejmenuji na MrLosos

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 20:34:08

computerfish >> neodpověděl jsi na moji jednoduchou otázku a pozor, Dtest dělal chemické rozbory několik let a s pauzami. Omáčka okolo už je jen subjektivní pocit. Celebrity nebo rádoby bohy moc nesleduju, takže to neposoudím. Ale viděl jsem onehdá Kluci v akci, jak dělali kapra. Viděl jsem Zdendu, jak připravoval půlky pstroužků, viděl jsem Zdendu jak griloval kapra, viděl jsem Pauluse připravovat candáta...

Vychází mi z toho, že asi budeš trochu zaujatý.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncomputerfish - Profil | St 25.12.2019 20:26:25

MrKos >> Kdeže to, smyslem testu a hlavně článku bylo vychválit lososa až do nebe těsně před Vánoci. Losos je poslední móda, stačí se podívat na pár kuchařských rádoby televizních bohů, každý vaří z lososa. Kdo nejí lososa, není prostě v dnešní době cool. Stačí si přečíst články o pár nevařících celebritách, ony nebudu kapra, ony samozřejmě lososa.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 20:21:36

splávkař >> filatko z okouna nebo candátka se mi v MRS nepoštěstí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 20:20:17

computerfish >> tedy se domníváš, že jsou chemické rozbory z let 2016, 2018 a 2019 zfalšované nebo nepravdivé?

Osobně raději pracuju s fakty a čísly, nikoliv s doměnkami.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncomputerfish - Profil | St 25.12.2019 20:12:57

MrKos >> Ten tvůj odkaz je tradičně načasovaný na předvánoční období. Smyslem je odlákat zákazníka od koupi kapra nalákat na lososa. Nic jiného v tom nevidím.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 20:12:25

Bacha San >> San - 25.12.2019 19:45:12 >> Zatím nejsi ale to bude cobydup :-)
Tři samozřejmě také neberu..dokonce ani když se nikdo nekouká :-)
Kapra, amura ,cejna, karase stř. apod. ) nekonzumuji čerstvé ale nejprve proženu mrazákem.
Je to řekl bych, plnohodnotná náhrada za sádkování. Výhodou zmrazení je eliminace pachu, tedy hlavně v teplejších měsících, částečná dehydratace a tedy zpevnění masa.
Zásadně mrazím maso suché.. nedávno jsem zachytil i nějakou radu z bulváru, že prý je třeba mrazit rybu i s vodou....:-)
Mrazím vakuovanou ve dvou vrstvách mikrotén. sáčku na -20°C
Jak píšeš, např. u dravců jako candát to není třeba ale i tak nechám maso odležet v chladničce do druhého dne.
Parma, lín, podoustev, ostroretka, perlín, jesen, potočák a lipan jsou pro mě tabu, takže ty jdou zpátky vždy.. štika je hnus, takže podle situace ..buď jde zpět, nebo ji někomu dám ..

Ale jinak Ti také přeji příjemný zbytek svátků :-)
Doufám, že jsem Ti je nijak nepokazil, držel jsem se na uzdě, co to jen šlo :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSan - Profil | St 25.12.2019 19:45:12

sven >> Tak já ještě nejsem v důchodu, takže někdy toho kapra chytit nestačím. A kort tři, to se za den ani nesmí:-) Navíc pro něj nechodím do krámu. No a když ho chytneš jindy jak 22-23. 12., tak taky už není čerstvý.
Ale je pravda, že ten chycený v řece je chutnější než sádkovaný, a to i když jsou stejně staří a stejně "čerství".
Candát v létě je výborný i druhý den, a to i bez ledu.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nsplávkař - Profil | St 25.12.2019 19:25:41

MrKos >> kazdy to rad po svem....
Hele, kdyz se Ti postesti filatko z okouna, candata tak ho taky nechas zesmradnout nez ho zbastis ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 19:08:28

splávkař >> solidní teplota tyto znaky přerazí a uvnitř už je konzistence setrvalá :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | St 25.12.2019 18:51:47

MrKos >> chytali jsme zdrhly granulaky, rozdil mezi norskou a zdejsi realitou bych videl jen v rozdilnym stupn posmrtneo rozkladu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | St 25.12.2019 18:48:55

cechura09 >> nez jsem to zazil tak jsem o chlazenem filetu z makra rikal ,ze voni jako typicky losos. Dnes uz mi pachne . aby podobne pachnul cerstvy filet tak musel stravit hodne hodin pri pokojove teplote ci mnoho dni v lednici.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 18:38:37

splávkař >> není zase takový problém koupit i zde lososa z volného odlovu. Osobně bych těm, kterým jakýkoliv losos chutná popřál taky dobrou chuť. To je správná cesta :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 18:35:37

MrKos >> Děkuji Ti :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 18:34:16

sven >> také Ti přeji do nového roku mnoho úspěchů a hlavně pevné zdraví.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ncechura09 - Profil | St 25.12.2019 18:31:48

splávkař >> Nedokážu posoudit, do Norska si pro rybu běžně nejezdím, přesto mi losos chutná. Pokud je ale rozdíl srovnatelný jako mezi potočákem a čerstvě vysazeným duhákem, pak chápu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | St 25.12.2019 18:22:30

MrKos >> Privezl jsem par metraku filetu a podkov, bastilo to tu mnoho lidi a 95% z nich se shodne , ze to co se tu nabizi je kafilerie.
Tem kterym to tu chutna to ale neberu a preji dobrou chut!

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nsven - Profil | St 25.12.2019 18:16:47

MrKos >> No asi takhle :-)
To nedokážu relevantně vyhodnotit, pro mě to je jeden názor proti druhému.
Od té doby co dTest postrádá paní Idu Rozovou, stal se pro mě méně věrohodným..
Já bych řekl, že pravda bude někde uprostřed..
https://voxeurop.eu/cs/content/article/51091-severn​i-more-je-na-tom-cim-dal-tim-hur

https://www.nase-voda.cz/ekologicka-katastrofa-balt​skeho-more-2/

Ale při této příležitosti bych Ti chtěl Marku popřát příjemný zbytek svátků a do nového roku hlavně to zdravíčko. A také mnoho rybářských úspěchů.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDědek - Profil | St 25.12.2019 18:15:47

MrKos >> Kapr neni v první řadě jidlo. Po tech letech na MRKu by si to mel vedet :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmilanpindryc - Profil | St 25.12.2019 18:12:41

https://m.youtube.com/watch?v=MgrFXN4d1Jc

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 18:07:37

sven >> opravdu se jedná o "testy či studie"? chemické složení nebo něco hmatatelného tam zrovna nevidím, vlastně vůbec nic tam nevidím a zbytek může být jen novinařina, subjektivní názor, obyčejný článek... formulace "V lososech je možné najít celou řadu chemikálií, které ohrožují i člověka.“ Kurt říká přímo: „Norský losos je jedna z nejjedovatějších potravin ve světě“. Taková formulace je hodna otištění v Blesku, ale jinak tam není nic. Já bych více věřil Dtestu a chemickému rozboru. Tím neříkám, že lososa budu jíst každý týden, ba dokonce ani každý měsíc. Všeho s mírou.

Ve svém příspěvku jsem hovořil o lidech, kteří nedovedou kapra zpracovat jak jako to dovedeš Ty. A chtěl jsem naznačit, že jim rozumím.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 18:00:18

splávkař >> to může být často velmi subjektivní hodnocení navíc bez možnosti okamžitého srovnání přímo na místě.
Neznám moc lidí, kteří by pozorovali takto propastný rozdíl. Ale to neznamená, že nejsou. Každý to vnímá jinak a někdo naopak hodnotí lososa z chovu jako tučnějšího a tím chutnějšího.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 18:00:15

MrKos >> Ahoj.
Jiné testy či studie, dospěly k jiným výsledkům http://potravinyx.cz/index.php/2016/05/24/norsky-lo​sos-je-jedna-z-nejjedovatejsich-potravin-ve-svete/
Cena kapřích půlek cca 160-180,- /kg..... chápu, že je volný trh a nějaká nabídka - poptávka ale také, že řada států svou zemědělskou produkci a rybolov narozdíl od našeho státu dotuje..
Pak je snadné vytlačit tuzemskou produkci z trhu..

Z kapra vyhodím jen šupiny, žlučník a střeva .. Dokud jsem měl psa, zpracoval jsem i ta střeva.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | St 25.12.2019 17:53:43

MrKos >> pote co jsem cuchl v Norsku k cerstvemu lososovi uz nemam na kafilerii co se tu pod nazvem losos prodava chut a dam si radeji cerstve kuchleho kapra.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrKos - Profil | St 25.12.2019 17:48:43

Živý kapr stojí pro zjednodušení někde kolem 100kč za kg. 3kg kapr tedy stojí 300kč. Ne každý dokáže zpracovat hlavu a kostnatou ocasní část. Ne každý dokáže něco připravit z vnitřností. Ne každému chutná spodní tučná a smradlavá část, ne každý si poradí s filetováním. Když toto všechno zohledníme, tak sumasumárum za ty tři stovky získá průměrný spotřebitel dejme tomu kilo až kilo půl čistého masa, víc asi ne. Z toho kila se tepelnou ůpravou ještě dalsích 10-15% vypaří. A to je hotové maso stále plné kostí. A za tu cenu už lze koupit lososa. Ostatně můj snímek z tohoto týdne naznačuje, že i vyfiletovaný kapr stojí stejně jako vyfiletovaný losos.
A testy ukazují, že na tom s kvalitou masa zase tak špatně není https://www.vitalia.cz/clanky/dtest-mrazeny-losos-n​eobsahuje-toxicke-latky-a-vodu-problem-je-jinde/

totožné výsledky ukazuje test o dva roky starší. A totožné výsledky ukazuje test uzených lososů. V tomto světle se vůbec nedivím tomu, že o kapra je malý zájem. Jsou to jednoduché počty.

Osobně kdybych měl koupit kapra a polovinu z něj vyhodit, tak si řeknu, že je to plýtvání surovinou a žádného kapra bych nekoupil.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nsven - Profil | St 25.12.2019 17:45:46

cechura09 >> Jasně.., já mám kapra v mrazáku klidně i půl roku
a zatím také žiju :-)) Ale nikomu netvrdím, že ještě včera se proháněl v rybníku :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 17:43:40

Bacha San >> San - 25.12.2019 17:15:49 >> ne, já "chlazeného ani refresh lososa opravdu nekupuji...podobně jako pangase, pamakrelu a podobné chuťovky...
Stejně tak mě narozdíl od některých spoluobčanů, nepřesvědčí ani reklama na holandského pstruha, pstruha lososovitého, mořskou štiku atd..a ani nesáhnu do regálu pro obarvený "kaviár" z kapra..
Každý to máme holt nastavené jinak..takže zatímco ty jdeš koupit kapra do obchodu, já si ho vlastnoručně chytím ..
Na letošní Vánoce padli tři.... nikoliv že bych je zkonzumoval sám ale po třech usmažených řízcích, jsem podělil všechny osamělé, starobní důchodkyně z našeho domu..

Já Tě z ničeho takového nepodezíral...ale jestli se sám a dobrovolně do takové kategorie škatulkuješ..... :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmilanpindryc - Profil | St 25.12.2019 17:29:51

Bacha San >> San - 25.12.2019 17:15:49 >> jako je, ale jen se podivej na candata v lidlu, taky rozmrazenej. Vsimne si toho podvodu kazdej?

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ncechura09 - Profil | St 25.12.2019 17:19:56

sven >> Jeden brněnský Steak House se chlubí masem odleženým 72 dní....
Z ryby 4 dni na ledu žádné pupínky nemám.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSan - Profil | St 25.12.2019 17:15:49

sven >> No, a neni to jejich věc? Nebo ty konzumuješ pouze lososa, který byl ten den ulovený? Nebo za čtyři dny v ledu je už špatný?
Nejčerstvějšího lososa jsem jedl, když jsem si ho sám přivezl z Norska. A že by byl výrazně horší, jak koupený jsem si nevšiml.
Já na vánoce chci taky živého, když potřebuju krev na omáčku. To ale neznamená, že jsem vymaštěný reklamou a tudíž úplně blbej.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 17:02:17

Bacha San >> San - 25.12.2019 16:52:49 >> ne, to znamená, že jsou natolik vymaštění reklamou, že jsou úplně blbí..
https://www.bonfood.cz/jsou-chlazene-ryby-cerstve

https://www.vitalia.cz/clanky/poznate-zcerstvelou-r​ybu-od-cerstve/

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSan - Profil | St 25.12.2019 16:52:49

sven >> Znamená to, že tito "konzumenti" jsou méně chytří, než ti ostatní?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSan - Profil | St 25.12.2019 16:49:10

Martin02 >> Vánočního kapra, páč jsem si nechytil, jsem za kilo platil 85,-kč na ulici.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 25.12.2019 13:48:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Přemet:-) >> Ahoj. Nejvtipnější na "myšlení" některých konzumentů je, že tvrdošíjně žádají kapra živého, bo jedině čerstvoučký, sádkovaný ve vaně a vlastnoručně utlučený, je to pravé ořechové.. :-)
A přitom bez mrknuté oka kupují chlazeného, klecového lososa, který je minimálně 4 dny starý anebo divokého ale půl roku zmrazeného... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPřemet:-) - Profil | St 25.12.2019 13:28:51

Jestli si pamatuju dobře, tak ve Švédsku stále platí zákon někdy z 19. století, že dělníci mohou dostávat k obědu lososa maximálně 5x týdně... :-) A taky jsem četl článek, který před pár lety zveřejnila WHO, kde označila lososa (nejspíš komerčně chovaného) za nejnezdravější potravinu na světě... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMartin02 - Profil | St 25.12.2019 12:36:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Houby předsudky. Vepřový v akci za 100kč i míň. Kuře za 60kč. A 90% lidí nedosáhne ani na průměrnou mzdu. To si pak kapra za 200kč nebo candáta za 700kč moc lidí nedá i kdyby to byla nejzdravější potravina na světě.

• Nelíbí 0
• Líbí6

Nretrívr - Profil | St 25.12.2019 11:22:46

MAXXSKATER - >> Tato diskuzemi připoměla jistou mnohamilionovou akci, která byla na podporu spotřeby ryb / kapra/. Nikdy jsem ale neslyšel , jakou to mělo odezvu, či dokonce výsledek. Myslím, tedy jen zá osobně, že to byl v česku oblíbený tunýlek.

• Nelíbí 0
• Líbí2