Brněnské jádro

Ahoj nejen brněnští kluci rybáři a holky rybářky :o)! Abychom nezaplňovali plkárnu mnoha příspěvky, je tu otázka čistě jen pro vás. Všechny upozorňuji: VSTUP NA VLASTNÍ NEBEZPEČÍ!!!
Autor diskuse: Abies Alba - Profil , 10.6.2005 všeobecné - ostatní

Petr64 - Profil | Út 14.9.2010 14:39:19

Dickcz >> V Bavorech zase byl panák na koncu řádku.:-)
Ono se ani moc netrhalo.20q.:-)

    Dickcz - Profil | Út 14.9.2010 14:37:14

    Petr64 >> Nevím jak jinde, ale v Čejkovicích se pilo vždy jen víno, max. střik, aby se mohlo dělat.

      Petr64 - Profil | Út 14.9.2010 14:33:54

      hraji >> Tak to je dobrý.Tím že sem ve vinohradě vyměkl,se ze mně stal večer fajšmekr.:-)

        Petr64 - Profil | Út 14.9.2010 14:32:42

        Horda >> Víno eště bylo.To mi ukončilo plány na večerní rybolov.:-)

          hraji - Profil | Út 14.9.2010 14:31:49

          Petr64 >> to aby měkoni odpadli jako první a víno zůstalo pro fajšmekry :-)

            Horda - Profil | Út 14.9.2010 14:31:21

            Petr64 >> pač není ještě víno tak se pije co je :-)

              Horda - Profil | Út 14.9.2010 14:30:49

              Fishky >> nejsem si tím plně jist, ale cukr tuším urychluje kvašení

                Petr64 - Profil | Út 14.9.2010 14:30:46

                Mohl by mi někdo vysvětlit proč,když se sbírá hrozno,chlašče se u toho slivovica??:-((

                  Petr64 - Profil | Út 14.9.2010 14:27:04

                  Dobrý odpoledne.

                    Fishky - Profil | Út 14.9.2010 14:24:49

                    Dickcz >> zrovna v pátek jsem se bavil s jedním mega vinařem z Rakvic a dal mi školení - jak jsem zmínil mirabelky, ihned odpověděl, že už to mělo kvasit, jak má člověk možnost, prý neváhat - že kupované dvouhvězdičkové pitíčka z obchodu jsou vedle přírodní kvality jen bolehlavem :))) o kvasinkách nic neříkal, možná zapomenul, nevím... zkusím to takhle, výsledek bude znám za pár týdnů, nechám se překvapit ;-) jo a byly celkem sladké, slupka mírně kyselkavá, ale to už u mirabelek lepší nebude, cukr nebrat, eném příroda :)

                      Dickcz - Profil | Út 14.9.2010 14:16:36

                      Zajda >> Ty kvasinky jsou opravdu dobrý, stačí to rozmíchat ve vlažné vodě a zalít. Kilo cukru je na špendlíky zbytečně moc.
                      http://eshop.vinarskepotreby.cz/index.php?option=co​m_virtuemart&page=shop.product_details&flypage=&cat​egory_id=36&product_id=5439&Itemid=1

                        Zajda - Profil | Út 14.9.2010 14:08:58

                        Dickcz >> Hele, nezlob s těma kvasinkama nebo mi je budeš muset poslat..:-) A poraď fishkymu, že kilem cukru na 50l kvasu nic nepokazí..:-)

                          Dickcz - Profil | Út 14.9.2010 14:06:30

                          Fishky >> Pokud chceš kvalitu, tak se kvasinek neboj. Je to řízené přírodní kvašení, které akorát zajistí, aby se kvas nezlomil a nechytl ocet. Jinak jak psal Zajda, kvas ti pálí jen tvůj, musíš mít ale min. 4x 50l konve.

                            Zajda - Profil | Út 14.9.2010 14:04:36

                            Fishky >> 2 metráky? Pche, co to je...Kdyby jsi nastrouhal 700litrů jablek ručně, tak bys mluvil jinak..:-)

                              Fishky - Profil | Út 14.9.2010 14:01:02

                              Zajda >> no doufám že jo, jinak si hodím mašli, sem se s tím nadřel jak chuj :))) hned jak to bude vypálený, končím s rybama a začínám s chlastééém :-D

                                iwanhoe - Profil | Út 14.9.2010 13:58:42

                                Jarda Bořek Stavitel >> držím palce kurňa ..

                                  Zajda - Profil | Út 14.9.2010 13:58:20

                                  Fishky >> V pálenici by ti měli vypálit kvas tvůj a budeš u toho...

                                    iwanhoe - Profil | Út 14.9.2010 13:57:11

                                    Pavouk‌ >> Pavouk28 - 14.9.2010 13:11:01 >> :-))) je to holt troškař :-)))

                                      Jarda Bořek Stavitel - Profil | Út 14.9.2010 13:54:31

                                      jepice >> Vůbec sem nelez, není o co stát, vážně.

                                        Fishky - Profil | Út 14.9.2010 13:51:56

                                        Dickcz >> zdarec, kvašení sem nechal ryze přírodní ničím neovlivněný průchod, na výtěžnost nehraju, esi bude litr či dva, mi je jedno - chtěl jsem eném kvalitku, žádný kupovaný likuére řízlí patokem kroutící hubu, bolehlav nebrat :-) eště musím vyřešit, kde to vypálit, už mě strašily zlé jazyky - že v pálenici ti kvas míchajó s jiným kváskem a vypálí dohromady, čemuž bych se rád vyhnul, chci být i u pálení - když už mi projde rukama bobulka po bobulce, tak to chci mít podchycené až do konce - žádný míchání ani vyměnění pálenky či ošulení :)))

                                          Červené karty: Vondruš