Vítejte ve skupině pro všechny milovníky grilování! Ať už preferujete maso, ryby, zeleninu nebo sladké dobroty na grilu, tady najdete inspiraci, tipy a triky, jak posunout své grilovací umění na vyšší level.
✅ Sdílejte své oblíbené recepty
✅ Pochlubte se fotkami z vašich grilovaček
✅ Poradíme si s výběrem grilu, uhlí i koření
✅ Diskutujeme o technikách přípravy masa i ryb
✅ Sdílíme zkušenosti s výrobou vlastních grilů.
Pojďme společně vytvořit tu nejlepší grilovací komunitu! 🍖🔥
NPike - Profil | So 21.6.2025 13:43:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Doma prudili, že chcou burger, tak byl burger.
U řezníka jsem vybral pěkný krk a rovnou si ho nechal umlet a byl to krásný a dostatečně tučný kousek masa. Vůbec nechápu, jak někdo dává do burgeru strouhanku, vajíčka a jiná pojidla. Fakt stačí sůl a pepř, někdo dává do masa i najemno cibulu, která zkaramelizuje. Placky měly lehce přes 200g, což je za mne akorát.
Fotka klasická z mého oblíbeného místa na terase😂
Jak je taky vidět, burgery dělám hodně podobné.
Housky jsem vybral solidní v Bille, na pečení jsem neměl čas.
Omáčka hotová během chvilky a pak už jen klasika - slanina, oharky.
kubah >> ten jsem dělal taky dřív a taky pro mne nic, co bych úplně ocenil. Plněné jalapenos jsou asi taky jediná grilovaná zelenina, co je cajk😂
To radši a mnohem radši nějaký salát jako příloha. A nebo jen tak čerstvá zelenina.
Dnes jsem se pustil do obyč věcí jak z dob před 15 lety. Cuketa, klobásky, krkovice steak á 350g kus, hermoše a plněné žampiony.
Nevýhoda na klasickém weberu u toho je, že tam plocha při dělení zón je malá. Cuketa je blbost, zabírá moc místa a není to žádný zázrak, tu určitě vyřadím pro příště.
Pro rodinou večeři stačí 2 hermoše, 2 portobella a 2 velké steaky + pár klobásek. Takto jsem toho měl moc a bylo to těžké tam nacpat, aby se to dělalo všechno tak akorát současně.
To je výhoda velkých kusů masa či jednodruhového menu.
Jinak krkovici jsem nasolil ráno před rybama, na mřížce dal do lednice a večer naprosto cajk, nevyteklo nic. Pokud se to udelá takto, tak řeči “profíků”, že steaky nesolit předem neberu. Po grilu jsem nařezal na proužky, opepřil kampotem. A překvapivě dobrý kus masa.
Příští týden burgery a pak se chystám na nějaké pěkné kotlety s kostí.
Fotky nejsou, nic speciálního to nebylo.
Jménem MO ČRS Hluboká nad Vltavou bych chtěl poděkovat firmě Chytil - Ludmila Šustrová za poskytnuté dary na rybářské závody pořádané naší organizací. Děkujeme a moc si toho vážíme👍
načítám...
DORADA atlantic, s.r.o. - BIG GAME FISHING
