Tandoor - Tandyr a vše kolem něj.

Diskuze pro ty, co Tandoor mají, rádi v něm vaří, či pro ty, kteří o něm uvažují.

Tandoor koupený, či vlastnoručně postavený? Tandoor hrnec, či Tandoor pec? Jak si postavit na zahradě vlastní Tandoor pec? Jaký materiál ke stavbě použít? Co a jak v něm vařit, dusit péct, grilovat?
Autor diskuse: Dědek - Profil , 31.1.2025 všeobecné - ostatní

NMKulicka - Profil | Po 3.2.2025 15:00:07

Dědek >> To je, ale zas tak moc jich potřeba nebude, nebo jo? Zdít by se to mělo na žáruvzdornou maltu...

    NBulda 64 - Profil | Po 3.2.2025 14:57:34

    Nedávno mi na skládce, když jsem vezl suť, nabízel správce pěkné šamotky za odvoz.. kousek od auta..
    Syn pospíchal a že už mám doma krámů už tak dost, tak jsem povolil a odmítnul.. do teď mě to sere 🙉
    Dají se sehnat různé věci, ale nebude to hned a je třeba plánovat dopředu. ;)

      Nsliver - Profil | Po 3.2.2025 14:55:07

      Dědek >> jo. Průměr cca 25 - 30cm, podle auta. Aby tím nepropadl třeba menší hrnec, tak dovnitř navařit kříž z roxoru. V ohni to celé zčerná a je fuk z čeho to je. Kroutit se to nebude.

        NDědek - Profil | Po 3.2.2025 14:49:21

        sliver >> Ten věnec setrvačníku je z jakého matroše, ocel? A jak je to velké- průměr?

          Nsliver - Profil | Po 3.2.2025 14:49:00

          Dědek >> šamotky, i starší, neseženeš ? Ty jsou nejlepší na akumulaci tepla.

            NDědek - Profil | Po 3.2.2025 14:47:50

            MKulicka >> jj šamotky, ale ta cena je mazec...

              NDědek - Profil | Po 3.2.2025 14:46:25

              Calex >> Jj, zvonivky. Už jsem se po nich díval a tady v rozumném okolí, nikdo použité za rozumnou cenu neprodává...
              Nová je drahá jako prase :

              https://www.kmkservis.cz/cihla-licova-janka-cf-16-29x14x6-5cm-cervena-270ks-pal

              Budu to dělat z tady těch :

              https://www.stavebniny-janik.cz/cihla-plna-29-14-6-5-cm-p20-zopy?gad_source=1

              Levnější než zvonivky jsou šamotky, ale ty stojí také kolem 60kaček plus, mínus...

                NMKulicka - Profil | Po 3.2.2025 14:45:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                Dědek >> Plná - tedy v případě stejného materiálu. Jinak je to otázka tzv tepelné kapacity daného materiálu (čím větší tím lepší). Nejlepší by ale měly být šamotky ne? Když tedy pominu cenu:)

                  Nsliver - Profil | Po 3.2.2025 14:45:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                  Dědek >> 1kg nerez svařovacího drátu 4,00mm/1m stojí tak 600,00Kč.
                  Ten stojan bych udělal ze starého věnce setrvačníku ( v každé autodílně ti ho dají) a nožky z roxoru.

                    NCalex - Profil | Po 3.2.2025 14:27:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                    Dědek >> Nejspíš plná, má víc materiálu na akumulaci.....Sehnat někde levně zvonivky ale aby nebyly zadehtovaný z komína...

                      NDědek - Profil | Po 3.2.2025 14:17:39

                      Z čeho stojan do tandooru?

                        NDědek - Profil | Po 3.2.2025 14:14:14

                        Z čeho vyrobit tyhle grilovací a pečící pomůcky? Z jakých materiálů, z kulatých či plochých? Nerez je přece jen drahý...

                          NquietJT - Profil | Po 3.2.2025 13:50:35

                          Dědek >> To preji brzke uzdraveni,dej se do kupy. Jses nejmin 4.clovek co znam,co ma za posledni asi 3 mesice zapal plic.
                          Ja jsem taky treti tyden doma,uz mi jde i chodit,byl jsem pod kudlou s meniskem. Zacinam po troskach tridit a chystat vybavu k vode, o berlich je to na dlouho.
                          Neprekombinuj to,v jednoduchosti je krasa a sila. Rad budu sledovat progres 😉
                          Zkusim projet nejaky z postnutych videii,casu mam ted az moc.

                            NCalex - Profil | Po 3.2.2025 13:48:54

                            Dědek >> Zdarec, jojo....Mám to nakoukaný už dlouho, jen se do toho pustit ....

                              NDědek - Profil | Po 3.2.2025 13:41:41

                              Chci se zkušených zeptat. Co má lepší tepelnou absorpci tepla a udržení tepla, perforovaná pálená cihla, nebo plná pálená cihla?

                                NDědek - Profil | Po 3.2.2025 13:23:04

                                No a zvažuji, že těsně vedle tandooru, Bych z cihel na kant, vyzdil stejně vysokou stěnu do tvaru hranatého písmene U, na betonovém základku, kterou bych zastřešil, čímž by mi vznikl takový malý dřevník.

                                  NDědek - Profil | Po 3.2.2025 13:18:41

                                  Po shlédnutí mnoha videí, jsem se rozhodl, že jej budu dělat co nejjednodušeji a finančně rozumně..
                                  Vybetonuji základ. Na něj dám asfaltovou lepenku jak izolaci proti vlhku. Samotnou stavbu udělám z pálených plných cihel, 10 cihel patro, čímž mi vznikne čtvercový vnitřní otvor 60x60 cm.
                                  První spodní patro bude mít uprostřed výplň z jílu s pískem. Druhé patro už bude plné z cihel. Další patra jen po obvodu.
                                  Předposlední patro vysunu cca. 3 cm dovnitř, aby mi vznikla plocha na kříž pro pověšení kotlíku, či masa atd.. Poslední patro půjde zpět o 3 cm ven. Bude to i prostor, pro zakrytí tandooru dřevěným deklem.
                                  No a uvažuji, že bych udělal na to ještě jedno patro z cihel na kant, na které by se po ukončení vaření, posadil další dekl s přesahem, který by celý tandoor zakryl.
                                  Venkovní stěny bych obložil minerální komínovou vatou, na každou stranu tandooru bych dal dvě , tři vodorovné lišty, přivrtané ke stěně a celé to obložil svisle dřevem.
                                  Tím bych docílil dizajnu, který by mi lahodil oku a zajistil bych tím, menší prochladání tandooru při vaření.
                                  Zdít se bude šamotovou maltou.

                                  Jestli mi v tom najde někdo nějakou technickou chybu, prosím do mě. :-)

                                    NDědek - Profil | Po 3.2.2025 13:01:16

                                    Ty6ko >> Také jsem částečně uvažoval jako ty. Chtěl jsem pec zapustit napůl do země.
                                    Odradilo mě, že bych jí musel dokonale odizolovat, aby pec netahala do sebe vodu. No a potom mi došlo, že je to kus krásné stavby, která když se udělá pěkně, bude v prostoru i lahodit oku...

                                      NDědek - Profil | Po 3.2.2025 12:57:30

                                      Bulda 64 >> je toho na jutubku mraky a pojízdné se dělají běžně. Jsou na ně i pojízdné origo podstavce. A když koukneš na videa pro Libora, máš tam inspiraci-