Kvalitní filetovací nůž

Jaky tip nože zvolit? S delší nebo kratší čepelí?
Autor diskuse: vara - Profil , 29.1.2016 všeobecné - náčiní, doplňky

trpaslik-jg - Profil | St 16.3.2016 15:04:10

vara >> Skelety okořenim,upeču,oberu a udělám pomazánku.

S&F - pescador - Profil | St 16.3.2016 14:08:46


Tak ,,,,,, a na letošní sezonu jsem plnohodnotně připraven ...



Kralu021 - Profil | Út 1.3.2016 19:23:41

Já pořídil fileták od rapaly a jsem spokojený, tvrdá pogumovaná rukojet + dokonalá ostrost ale doporučuju menší verze max do 17cm.

Etrof - Profil | Út 1.3.2016 19:18:50

Nikdo neprohloupí nožem mora. Scandi nože mohou učit skoro všechny a ta cena.

nofish - Profil | Ne 31.1.2016 8:55:48

vara >> pokud potřebuješ jen čisté maso, pokud umíš třeba filety z kapra prořezat, aby byly pro děti, bez kostí, pak to smysl má. Pokud nechceš mít odpad, na filety se vykašli. Hromada lidí prvních pár ryb rozřeže na kusy masa a kostí, než se naučí jak na to :-)

vara - Profil | Ne 31.1.2016 7:14:59

Diky chlapy,neco z toho vyberu,jeste se naucit to filetovat,trochu si rikam ze mezi temi zebry zbyde dost masa,neni to skoda? Jedu porad podkovy

drvoštěp - Profil | So 30.1.2016 22:09:41

sven >> Dobrý.Dík.

sven - Profil | So 30.1.2016 21:52:38

drvoštěp >> tady je pěkné video o broušení :-)

drvoštěp - Profil | So 30.1.2016 21:46:32

nofish >> Jj,už mě to docvaklo.Hlídám dceru tak jsem i mimo ;) Taky jsem sběrač,jenom klukům nahlásím odkud aby měli psaný úhyn.A k těm ženám. Nechám si vytáhnout u kolegy nože a sotva se otočím už krájí párek nebo maso na talíři ...

JPfish - Profil | So 30.1.2016 21:43:09

nofish >> Tak tak správně kolego,ale já rád kuřátko a to jsem ještě na rybách neviděl běhat volně:-)

sven - Profil | So 30.1.2016 21:41:25

vara - >> Filetovací nůž je drahá hračka a na prd....... no, možná kdyby ses s tím chtěl živit... jinak to nemá smysl.
Já jsem také pro vykosťovák .. http://www.mikov.cz/cz/produkty/mikov-reznicke-noze​-jednotlive/310-NH-15/mikov-reznicky-nuz--vykostova​ci.html
Mám min. 30 let sadu řeznických nožů od Mikovu a za málo peněz to je hodně muziky. Nepamatuju, kdy jsem je naposledy brousil, stačí obtahovat na ocílce a můžeš se s nimi holit. Ty už nadělaly práce.. dělal jsem s nimi i zabijačky.

nofish - Profil | So 30.1.2016 21:32:24

JPfish >> na rybách musíš něco jíst. Jako správný rybář, co chytíš, pustíš. Ale co poběží po břehu chytíš, vykostíš a ugriluješ.

JPfish - Profil | So 30.1.2016 21:27:34

To jsou všechny nože předpokládám jen na kuřata ? Přeci tady je každý Catch & Release a za 4500 kaček nebude kupovat nůž a raději koupí supr podložku a dezinfekční sprej na kapra :-)

Melounovec - Profil | So 30.1.2016 21:25:12

1/3 délky ostří je zubaté a poté hladké typu konvex ... takže pohodička :)

nofish - Profil | So 30.1.2016 21:23:40

drvoštěp >> moc alkoholu? Málo alkoholu? :-)
Když to auto před tebou ve vedru, v létě, srazí a hospodář ti řekne, ber to, já na to nemám čas, jsme pryč, lepší, než aby tam shnil. V tu chvíli by to šlo i tím nožem z plastového příboru, jak to spěchalo.

Buffalo1969 - Profil | So 30.1.2016 21:21:06

drvoštěp >> já to nikdy nepřebrušoval, koukni se na ostří co to je zač...:-)

drvoštěp - Profil | So 30.1.2016 21:19:42

nofish >> Vidím rudě ;))

Melounovec - Profil | So 30.1.2016 21:15:18

brousky od Jan03 nabízené na knife.cz můžu jen doporučit. Používal jsme i japonské vodní kameny a zdaleka nedosahuji takových výsledků jako když brousím na té keramice . A brousím s tím i nůž co má čepel z D2 a bez problému.