Kvalitní filetovací nůž

Jaky tip nože zvolit? S delší nebo kratší čepelí?
Autor diskuse: vara - Profil , 29.1.2016 všeobecné - náčiní, doplňky

NCalex - Profil | So 8.12.2018 6:24:43

Sharry >> Na tu prasárnu ke stánku stačí řeznickej KDS.😀

    Nmarmyš - Profil | So 8.12.2018 5:49:09

    Sharry >> Myslím si to co ty,někdy je taky lepší mít víc jak jeden nůž.

      NSharry - Profil | So 8.12.2018 5:18:21

      fotojakes >> nozik vypada dobre, cena super!😉
      , ale jedna mala vec ( pouze muj nazor) , pokud jedes prodavat kapriky, a budes ho mit na kuchani , tak te bude mozna brzdit a aji muze byt nebezpecny.
      Co vim od kolegy, tak mas zmrzle ruce fest ( byt si je mocis v teple vode) a kdyz vidim tu rukojet, tak bych se bal, ze mi sjede ruka na ostri noze, kdyz budes v zahulu a zraneni u prodeje ryb dojebe celou skupinu, cili tvoje partaky, pac zpomalis prodej. Pac jak chces vydelat prachy, tak musus kvaltovat. Navic,lidi si budou vymyslet.. Nevim, mozna mas zkusenosti a vis co a jak.😉😉, ber to jenom jako info.
      Druha vec, tim nozem nic neodseknes, lepsi bude maly delsi sekacek, kterym muzes i kuchat i sekat hlavy rybam a odstranovat ploutve ( pokud to clovek chce vykuchat, stahnout a napulit) - zalezi, jak jste s partiou domluveni.
      Kazdopadne s klasickym kuchanim, kdy si obriznes hlavu a ulomis ji, pujdes za chvilku do kytek - pokud nejsi zvykli to delat bezne, tak druhy den budes mir ruce v prdelce.

      Uvidis 😉, treba to tak nebude.

        NGTdpcfix - Profil | So 8.12.2018 5:04:06

        fotojakes >> moc pekne,i cena je hodne hezka za N690tku...to uz je dobrej matros

          Nfotojakes - Profil | Pá 7.12.2018 23:43:22

          tak jsem přemohl svou obavu ze zakázkové výroby nože a nechal si fileťák udělat, jelikož na trhu prostě není to co jsem chtěl. Po prohlédnutí jsem nadmíru spokojen, uvidíme co na to řeknou plné kádě za 14 dní :-D Vyšlo to na 1700,- a myslím, že to je sice první, ale určitě ne poslední nůž, který si nechám udělat :-D

          Nůž mi vyráběl Jaroslav Kovalčík. Nerezová ocel N690.Rozměry:č.14cm,c.26cm,tl.2,5mm.

            Nmedvěd - Profil | Pá 19.10.2018 13:57:37

            MarNus >> holkám kupuju nože v Lidlu.File´ták jim půjčuju jen když krájí rajčata na sušení

              NMarNus - Profil | Pá 19.10.2018 13:35:25

              medvěd >>
              Děkuji ti, aspoň mi panímáma bude mít co koupit k Vánocům. A pak samozřejmě i tupit krájením po talířku. :))

                Nmedvěd - Profil | St 17.10.2018 17:57:15

                MarNus >> moru mám a v pohodě

                  NBacha - Profil | St 17.10.2018 17:34:11

                  drvoštěp >> No vidíš, i filetovat by s ním šlo:-)))

                    Ndrvoštěp - Profil | St 17.10.2018 15:02:25

                    Bacha >> Jednou jsem měl u kolegy nože na nabroušení. A navečer mi přivezli kluci lončáka. Celého jsem rozboural ulamovacím nožem na koberce😂

                      Nšeptal - Profil | St 17.10.2018 8:57:45

                      Bacha >> Tak tak. Tesat do kamene. Samozřejmě pouze vlastním sekáčkem. :-)

                        Nretrívr - Profil | St 17.10.2018 8:53:55

                        Bacha >> Při filetování rozhodují ruce. Je jasné, že v nich musí něco být. To si ale ty ruce vyberou. Sebelepší nůž nepomůže, když není trocha praxe.

                          NBacha - Profil | St 17.10.2018 8:29:06

                          Nejlepší filetovací nůž je ten, který dobře filetuje. Nezáleží na značce, ani na kvalitě. Záleží jen ne tom, jak nám vyhovuje a jestli jsme schopni si ho kvalitně nabrousit.
                          Kolikrát bych plakal, když vidím, čím vším se lidi snaží filetovat a brečí, že jim to nejde. Klidně vyfiletuju rybu sekáčkem na maso, nebo mačetou.
                          Ale svým sekáčkem a svojí mačetou:-DDD

                            Nvokounek - Profil | Út 16.10.2018 15:58:08

                            šeptal >> ešte že máme ryby ;)

                              NBuffalo1969 - Profil | Út 16.10.2018 12:34:48

                              vokounek >> pán Bůh nám je snesl z nebe aby jsme se neuchlastali.😜

                                Nšeptal - Profil | Út 16.10.2018 8:56:07

                                vokounek >> Jo, možná sme si měli ochočit jiný živočišný druh. :-)

                                  Nvokounek - Profil | Út 16.10.2018 8:50:03

                                  Buffalo1969 >> aj ženské sú z inej planéty :o)

                                    NBuffalo1969 - Profil | Po 15.10.2018 21:04:04

                                    drvoštěp >> já mam svoje taky pod zímkem. Jí jsem koupil z Ikei a je šťastná.

                                      Ndrvoštěp - Profil | Po 15.10.2018 20:54:22

                                      Buffalo1969 >> Já to už vyřešil. Moje nože jsou v dílně pod zámkem a ta moje ať se lopotí s keramickyma a nebo teflonovejma. Ona dokázala ztupit i vroubkovaný na chleba😤

                                        NBuffalo1969 - Profil | Po 15.10.2018 20:49:56

                                        drvoštěp >> co se směješ??? Víš kolik to dá přemáhání když ju vidím jak jde třeba na zahrádku pro pažitku a odbočí vydloubnout pampelišku???.......kolikrát bych i zařval, ale radši si dam štvrtku na uklidněnou..:o)