Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající




co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NMarge - Profil | Čt 14.10.2021 11:57:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dobrou chuť všem obědvajícím :-) U nás dnes vše domácí, od cukety, přes kuře až po brambory, mňamka!

• Nelíbí 0
• Líbí25

NDarďas - Profil | So 23.9.2023 19:37:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Lehká večeře.🙂

• Nelíbí 0
• Líbí15

N1Mara - Profil | So 23.9.2023 16:05:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden kotlikovy zvěřinový gulášek...

• Nelíbí 0
• Líbí20

Ninvader - Profil | So 23.9.2023 15:26:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

trochu demi glace

• Nelíbí 0
• Líbí18

N1Mara - Profil | St 20.9.2023 18:20:54

Já teď nějak nevařím, nic nestíhám .-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ninvader - Profil | St 20.9.2023 17:15:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

krkovička

• Nelíbí 0
• Líbí16

N1Mara - Profil | Po 11.9.2023 18:48:02

koralovec1 >> jj já bych to musel mít na zahradě, ale tam nejezdíme, je to strýcovo :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkoralovec1 - Profil | Po 11.9.2023 18:41:25

1Mara >> posledně jsem ti posílal i pizzu. Jde v pom úplně všechno.

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1Mara - Profil | Po 11.9.2023 18:40:32

koralovec1 >> Ale ten výsledek je bomba !! :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkoralovec1 - Profil | Po 11.9.2023 18:36:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> tyhle slabé plátky dělám tak 4 hod a kolem 70 C. Normální uzené tak 7 hod . Ona v té lokomotivě to moc na malou teplotu nejde. Musel jsem zmenšit otvor mezi malím a velkým bubnem aby tam nešel plamen. A stejně dávám maso co nejvíce doprava .

• Nelíbí 0
• Líbí1

N1Mara - Profil | Po 11.9.2023 18:03:32

koralovec1 >> Na jak dlouho to udíš a teplota ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkoralovec1 - Profil | Po 11.9.2023 18:00:14

1Mara >> Tou lokomotivou mne Inspiroval Jirka R. I když mám asi menší než on tak je to super. Musel jsem si to trošku přizpůsobyt a dá se v tom dělat všechno. Na těch 5-6 kousků uzeného parádní a za 2 měsíce zase čerstvé.

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1Mara - Profil | Po 11.9.2023 17:32:53

koralovec1 >> Nádhera kolego ! Klobouček :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nkoralovec1 - Profil | Po 11.9.2023 17:19:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Konečny vysledek

• Nelíbí 0
• Líbí13

Nkoralovec1 - Profil | Po 11.9.2023 14:24:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zkouška Anglické slaniny. Normální , česnekova a s paprykou.

• Nelíbí 0
• Líbí13

Nkubas. - Profil | Ne 10.9.2023 21:42:13

Pavel.B. >> Ještě Rum a neodesli by a čekali na další várku:-))).

• Nelíbí 0
• Líbí1

N1Mara - Profil | Ne 10.9.2023 20:08:31

Pavel.B. >> krása ! :-))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPavel.B. - Profil | Ne 10.9.2023 19:39:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Na návštěvu jsem udělal skořicové z kynutého. Nahoru jsem je potřel ,po vytažení z trouby, na zvlhčení:)), směsí rozpuštěného másla, mléka, citronového cukru, šťávou z limetky a moučkového cukru....No málem se o ně poprali:D

• Nelíbí 0
• Líbí18

N1Mara - Profil | So 9.9.2023 19:33:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jedna domácí :-) Šunka od kosti, anglická, tři druhy sýra, rajský atd. :-))

• Nelíbí 0
• Líbí15

Ndoktor multiplikator - Profil | So 9.9.2023 16:46:37

1568 >> ja krajam denne ajniekolko hodin, takze mam sajn, aky zmysel ma vrstvit praskovku?

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1568 - Profil | So 9.9.2023 15:12:16

doktor multiplikator >> Nějakou chvíli je mám, téměř denně s nima dělám, tak a kvalitě můžu psát z vlastní zkušenosti. Něco málo o ocelích vím, dělám s nima slabejch 30let:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: tonouš, Káceč