Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající




co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

N1Mara - Profil | So 16.10.2021 13:44:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Také jsme měl mňamku :-) vepřová krkovice uzená, normální, plecko a bůček .-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí23

Nrarach - Profil | So 9.1.2016 14:52:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Fašírka se povedla.....

• Nelíbí 0
• Líbí18

N1Mara - Profil | So 9.1.2016 13:49:36

Kukačka >> Díky , na tvou kachničku to ale nemá :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKukačka - Profil | So 9.1.2016 13:46:37

1Mara >> Ty buchty jsou parádní.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nbrčál - Profil | So 9.1.2016 13:43:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

zdar kuchtíci.já měl k obědu dnes vepř.panenku,hořčičná omáčka a rýže.dobré to bylo :-))

• Nelíbí 0
• Líbí17

Nbrčál - Profil | So 9.1.2016 13:41:13

1Mara >> ty miluju,ale ta moje mi je nechce moc dělat,tak dvakrát do roka :-((

• Nelíbí 0
• Líbí0

NReznik76 - Profil | So 9.1.2016 13:41:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

vývar ze včera použit na omáčku a kříženec mezi Štěpánskou a Znojemskou u nás to je Znojemská s rýží
se svýma necelýma 70kg tam můžu mít všechno co je nezdravý :-)

• Nelíbí 0
• Líbí21

Njariss - Profil | So 9.1.2016 13:02:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Vepřové pláky na paprikách s bramorem.

• Nelíbí 0
• Líbí10

NMarge - Profil | So 9.1.2016 13:00:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jaká dietáři?

U nás byly na oběd kuřecí, krůtí a králičí odřezky ( ve šťávě žádná mouka, minimum přidaného tuku) s jasmínovou rýží šmrncnutou quinou. K tomu ledový salát, zálivka klasika.

• Nelíbí 0
• Líbí14

N1Mara - Profil | So 9.1.2016 12:32:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak 1 etapa dneška k obědu za námi , tvarohové buchty s kakaem :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí18

NPedro1 - Profil | So 9.1.2016 12:27:29

Reznik76 >> Moc pěkný.Dal bych k tomu pár feferonek a trošku worcestru:.)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHoumrP - Profil | So 9.1.2016 12:25:02

Reznik76 >> správně, na chleba se těžko vydělává :-), musíš se spokojit se samotným masem ...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHoumrP - Profil | So 9.1.2016 12:22:42

Calex >> za tu cenu super...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJaMi - Profil | So 9.1.2016 12:20:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak tady je, jen jsem jí měl více zahustit. Ale jinak chuťově dobrá na premiéru.

• Nelíbí 0
• Líbí9

NReznik76 - Profil | So 9.1.2016 12:08:50

HoumrP >> tak na hovězí ,, podřadný" maso jako sou zrovna ty žebra to funguje taky skvěle
Podcenil sem trochu to okolo takže to mám jen tak, ale čerstvej křen a dobrá hořtice by to posunula ještě o dva levely vejš
EDIT: a ano Lidl pepř a sůl

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | So 9.1.2016 12:02:07

HoumrP >> Hele, to je neskutečná věc, začínám ji zase přicházet na chuť. Mám známou v bazaru, tak mi schovala nerez a teflon pekáč, funglofku za 800Kč.To nešlo nekoupit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHoumrP - Profil | So 9.1.2016 11:58:01

Marge >> při těch 80 se skoro nic neodpaří, jen se to hřeje. Neboj nic.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHoumrP - Profil | So 9.1.2016 11:56:52

Calex >> jo,věřím, chce to zkoušet, jen ta remoska mi chybí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJaMi - Profil | So 9.1.2016 11:49:26

Marge >> Nakonec jsem použil z internetu na vepřový vývar, šlehačku atd. Nějak jsem byl ráno línej vyrazit po té ledovce někam do marketu.

Originál: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem a povaříme. Ve smetaně „rozkvrdláme“ žloutky a společně s čerstvě nastrouhaným křenem přidáme též krátce povařit. Dochutíme solí. Podáváme s plátkem vařeného hovězího nebo vepřového masa a houskovým knedlíkem. Křenová omáčka takto připravená se dříve nazývala „posvícenská“.
Já ještě přidávám trošku krupicového cukru a pár kapek octa.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | So 9.1.2016 11:47:44

HoumrP >> Zdar lovče, dělal jsem pokus se dvouma stejnýma kachnama najednou. Jednu přikrytou 3h na 125°C, pak odkrytou 40min. na 180°C. Druhou jsem dělal ve velký Remosce. Líp a s menší ztrátou vyšla ta z Remosky. Jinak dobrý byly samozřejmě obě........

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlaďoch - Profil | So 9.1.2016 11:46:12

Marge >> od internisty.Vyléčil jsem si zápal plic 2 krabičkama paralenu,ale rozlezl se mně streptokok po všech vnitřnostech a postaršil je asi o 20 let.Kdybych nedržel diabetickou dietu,včetně pohybu,asi bych se cpal lékama nebo odpočíval 2 metry pod zemí.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: tonouš, Káceč