Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

NBláža - Profil | St 6.5.2015 22:08:12

Lauri >> Bohužel, stále nemám do makra kartu....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | St 6.5.2015 22:05:34

Bláža >> Theragra chalcogramma alias treska pestrá v mraženém stavu má dost glazury, a to okolo dvaceti procent vody a není to ono. Ale treska se dá běžně sehnat v Makru. Když vozí několikrát do týdne z Marine Harvest lososy, tak můžou být i tresky čerstvé. Jinak můžeš odchytit nějakého rybáře z Norska a pár ,,cihel" filetů dostat :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | St 6.5.2015 21:51:41

Lauri >> Kde ale brát dobrou tresku, mražená aljašská nic moc, a tmavou už jsem nějaký čas neviděl, jiné snad vůbec, a čerstvá kde vzít, když je tady nikde neprodávají.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | St 6.5.2015 21:46:24

hadr kapr fakr boy >> Flying trout - 6.5.2015 21:03:41 >> tresku jsem nejedl ani nepamatuju. Mohl bych ji jíst denně

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFlying trout - Profil | St 6.5.2015 21:03:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Treska polak zapečená se sýrem, hrášek, brambory

• Nelíbí 0
• Líbí7

NLauri - Profil | St 6.5.2015 20:31:27

Lubo >> to je dobře, já jich budu dělat příští víkend padesát kilo :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSmutek - Profil | St 6.5.2015 20:17:22

Čík >> díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | St 6.5.2015 20:09:06

Smutek >> Po 2.3.2015 18:42:54

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSmutek - Profil | St 6.5.2015 20:04:47

Zdar pánové,před nějakou dobou tu někdo dával recept na salát z matjesů s bramborem,nemůžu ho najít.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLubo - Profil | Út 5.5.2015 12:47:24

Lauri >> včera jsem dělal poprvé kapří hranolky podle tebe. Byla to mňamka. Máš palec nahoru :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 4.5.2015 22:56:32

u.x.a. >> to já nevím, protože na ně nechodím

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu.x.a. - Profil | Po 4.5.2015 22:51:40

Lauri >> nevadí kapřů je dost a dost..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 4.5.2015 22:51:12

Lubo >> a nebo kupovat lososovité ryba a pinzetu :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 4.5.2015 22:50:22

u.x.a. >> to je pravda, když jsem dělal kapří šunku , tak jsem to zkoušel, ale výtěžnost z celé ryby je potom okolo 10ti % :(

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 4.5.2015 22:48:39

Dart Ness >> nevím jak by se to dělalo, ale náklady na výrobu kapřích filet jsou už tak dost vysoké :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLubo - Profil | Po 4.5.2015 14:53:08

Lauri >> když to do teď nikdo nevymyslel, tak já, začátečník to určitě neobjevím. Bud se s tím muset smířit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLubo - Profil | Po 4.5.2015 14:52:11

Bláža >> no to jsem chtěl právě zkusit. Takže už nemusím. Díky :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu.x.a. - Profil | Po 4.5.2015 10:21:18

Lauri >> seřezat filety jen tam kde nejsou ssvalové kosti, chce to větší kapry tak 60+ ad to stojí za to, je větší odpad z toho seddají udělat takzvané kapří hranolky..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDart Ness - Profil | Po 4.5.2015 7:39:13

Lauri >> Rozstřelit laserem? :-D

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Ne 3.5.2015 22:22:03

BigD >> a hlavně když jdu do lososa vím, že tam kosti nejsou, když jdu do kapra, tak s tím prostě musím počítat. I Když dětem dávám části, kde by kosti být neměly, stále jim říkám jíte rybu můžou tam být kosti a oni to tak berou. Pstruha oberou během pár minut a kostičky jim taky nevadí

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a