Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

NLauri - Profil | Út 14.4.2015 21:06:45

Bláža >> zelená sluší každému :))

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nsalfi - Profil | Út 14.4.2015 18:25:29

Tak jsem na zaklade zdejsich informaci o prepustenem masle vyzkousel jak vidensky rizek, tak kaprichipsy, atd. A musim uznat, ze chutove se to neda srovnat se smazenim na oleji. Maslo se neprepali a chut je vyborna. Mimochodem, syrovatka sbirana pri prepousteni se v ujala v buchtach a kolacich... Ta typicka maslova chut je prave v te syrovatce. Ghi samo o sobe je chutove jine.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njariss - Profil | Út 14.4.2015 18:17:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kapr pečený na másle a kmíně, máslem se nesmí šetřit :-) V jednoduchosti je síla :-)

• Nelíbí 0
• Líbí4

NMikulas - Profil | Út 14.4.2015 9:10:45

Heiko >> prima, děkuju moc, já občas na P kapra potkávám, tak tahle úprava by mu mohla pomoc skamarádit se s mým grilem :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHeiko - Profil | Út 14.4.2015 8:00:31

Mikulas >> taky me to prorezavani zajimalo a pri prohledavani netu jsem narazil na pekne stranky http://www.ceskykapr.cz/kapri-maso-bez-kosti , je tam k tomu video

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Út 14.4.2015 5:29:54

Lauri >> Taková myslivecká khaki barva. Tradiční vesta nebo bunda s manchestrovými ramen, to má na sobě skoro vždy, když ho vidím. ;o)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Út 14.4.2015 2:49:22

Bláža >> tak toho znám, jen jsem ho nikdy neviděl v zelené :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMikulas - Profil | Po 13.4.2015 22:37:01

Bláža >> OK, děkuju

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 22:29:25

Mikulas >> Od hřbetu k břichu, a pěkně co nejhustěji.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMikulas - Profil | Po 13.4.2015 22:11:12

tak já to prořezávání taky zkusím :)
ty řezy vedou od hřbetu k břichu nebo napříč - od hlavy k ocasu?
děkuju

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 21:56:36

Lauri >> Tak to byl vedoucí střediska p. Rásl. Teď jsem koukal, že už je tam napsaný jiný.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 13.4.2015 21:15:40

Bláža >> tak v zeleném jsem ho já nikdy neviděl ani v práci, já znám jenom ty ze zpracovny, ne od rybářů

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 21:12:13

Lauri >> Tak to by mohlo být, věk by na to mohl mít, takový brýlatý starší pán, stále chodil v zeleném mundúru....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 13.4.2015 21:06:52

Bláža >> já nevím o kom konkrétním mluvíš, takže bych tu nerad něco rozhazoval do éteru. Myslím, že starší šéf pouze odešel do důchodu, toť vše :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 21:04:38

Lauri >> Aha, tak to už třeba ani šéfa nedělá. To zase nevím já.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 13.4.2015 21:03:11

Bláža >> v pohodě, to nemusíš zjišťovat, znám je všechny dobře, jen tam tak měsíc nazpět byla nějaká personální změna

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 20:59:53

Lauri >> Jméno ti neřeknu takhle z hlavy, jen vím , že bydlí ode mne asi 150 m, a občas se spolu bavíme. Když bylo mladší dceři 5 let, tak jí jejich pes pokousal docela šeredně dlaň, ale tenkrát ještě nedělal v té výrobně, jinak bych více tužil bratrsví, ale je to pohodovej chlap. Dnes jsem ho odchytl před domem, jenže jsme blokovali silnici a jezdili auta, tak jsme museli brzo končit. Třeba ho zase uvidím, a bude více času hodit řeč.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Po 13.4.2015 20:54:19

Bláža >> hmmm tak to vypadá , že na Fjord do Čakovic a kdo tam je teď šéfem?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFrante - Profil | Po 13.4.2015 20:21:31

Bušák >> však je vše v nejvyšším pořádku...! To jen já mlsně hypnotizuju tu fotku...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 13.4.2015 20:17:59

Lauri >> Tak jsem dnes mluvil se šéfem zpracovny, ale kam přesně odvezli linku na lososa jsem z něj nedostal, jen, že si ji odvezl k sobě majitel někam do Práglu. Důležité je, že bude ke koupi čerstvý i tady v prodejně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a