Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.
Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

    ceczubr - Profil | St 28.1.2026 14:31:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

    Pepřenky ze sleďů, asi 3,5 L. Omylem jsem je dal do Gastronomicke katastrofy, tak ještě sem, když je to z ryb.

      trubadurek - Profil | St 28.1.2026 10:29:56

      Zdar chlapci, pokud se chcete trochu pobavit a kouknout jak zpracovávám ryby, číhněte na instagram stepek_rybozor. Berte to s nadsázkou. Ať se daří

        Salmon - Profil | St 21.1.2026 16:42:53

        Lauri >> Včera to byl candát, ta štika je z minulého týdne :-)))

          Lauri - Profil | St 21.1.2026 16:36:50

          Salmon >> to je ta včerejší vyvláčená štika jak jsi mi říkal?

            Dart Ness - Profil | Út 20.1.2026 22:57:14

            Káceč >> Amen. :-D

              Káceč - Profil | Út 20.1.2026 22:50:51

              Dart Ness >> tak to má být, ryba je úlovek s sežrání, né k pouštění :-)

                Dart Ness - Profil | Út 20.1.2026 22:45:22

                Káceč >>
                Tak samozřejmě. Ale mě se líbí, že se s tím prostě neserou. :-)

                  Káceč - Profil | Út 20.1.2026 22:41:28

                  Dart Ness >> ono asi záleží, odkud ta ryba je. Což se asi nedozvíme :-)

                    Dart Ness - Profil | Út 20.1.2026 22:31:28

                    Káceč >> Tak tohohle týpka a jemu podobné mám v merku taky. Dělají i velké kapry nebo tolstolobiky. Když jsem to viděl poprvé, tak jsem si říkal - a pak že se to nedá žrát....
                    Mě by jenom zajímalo, co na to zdejší ocicmávači ze sektoru Ch a P .... :-D

                      Káceč - Profil | Ne 18.1.2026 21:39:52

                      Jenom čudly tu zpracováváte, jenom čudly :-)

                      https://www.youtube.com/shorts/aqGOY0hQAmI?feature=share

                        Salmon - Profil | So 10.1.2026 16:12:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                        Tak dnes rybu salát ze štiky.
                        Myslím, že se povedl.

                          Lauri - Profil | Čt 8.1.2026 13:32:23

                          Jovánek >> vím

                            trubadurek - Profil | St 7.1.2026 19:16:36

                            Salmon >> Ahoj, je vidět, že už si to někdy dělal :-). Na stánku jsem X lidem udělal podkovy a pak mi řekli, že chtějí vyřezat páteř. Hrozně se divili, když jsme jim řekl, že to dělat nebudu...
                            Koukni na Instagram Stepek_rybozor.

                            Ahoj

                              Salmon - Profil | St 7.1.2026 8:47:41

                              trubadurek >> hlavně nechápu, že když to jeho táta složitě dělal pilkou na železo, že mu to potom jde krásně nožem :-)))
                              Rozdíl tam přeci není, když začíná řezat kosti u té první podkovy od hlavy při půlení podkovy.
                              Za mě určitě lepší udělat dvě filety. Ale proti gustu žádný dišputát.
                              Stejně tak ořezky na suši na páteři nezůstanou, pokud dobře filetuju...

                                trubadurek - Profil | St 7.1.2026 0:21:59

                                MiPo >> Takže jak by řekl klasik, mnoho povyku pro nic

                                  MiPo - Profil | Út 6.1.2026 8:55:55

                                  trubadurek >> to by nemohl dělat tu šou a taky MS hodně odpadu co možná použije do vývaru. Jasně že je lepší dělat z půlek a když tam nechci žebra tak je vytahám kombinačkama

                                    Bulda 64 - Profil | Po 5.1.2026 21:55:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                    Rybí salát a polívka

                                      Káceč - Profil | Po 5.1.2026 21:19:43

                                      trubadurek >> tak to nemám nejmenší tušení. Nikdy jsem to nedělal tak ani tak.

                                        trubadurek - Profil | Po 5.1.2026 21:10:41

                                        Káceč >> Zdar, video krásny... Ale nedělá ten borec složitě jen jednotlivé porce z filet??? Nebylo by mnohem jednoduší udělat jednotlivé porce rovnou z půlek, nebo filet????

                                          Červené karty: Filla, u x a