Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Nabídka diskuse

307x v oblíbených a 16x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

Nelíbí 0
Líbí 13

Naligator - Profil | Ne 1.12.2024 22:40:59

Calex >> co to je dobrýho?

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Ne 1.12.2024 15:10:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Je to LUXUS, lahůdka....Příšte se ale budu snažit sehnat o něco větší ryby....

Nelíbí 0
Líbí 9

NCalex - Profil | Pá 29.11.2024 8:05:46

brach >> 🥕 mi bylo líto vyhodit, byla připravená do láku, nějak jsem na ní pak zapomněl.....Tak jsem ji dal aspoň do sklenic....

Nelíbí 0
Líbí 0

Nbrach - Profil | Pá 29.11.2024 8:00:17

Calex >> Mrkev?

Nelíbí 0
Líbí 0

NCalex - Profil | Čt 28.11.2024 12:53:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pečenáče ala Rybena ČSSR dle ČSN. :-))))))).....Žádná vojebáfka....

Nelíbí 0
Líbí 14

NLauri - Profil | Čt 21.11.2024 16:23:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Krasty2 >> 😁 jj máslo bude drahé jako candát

Nelíbí 0
Líbí 3

NKrasty2 - Profil | Čt 21.11.2024 11:42:27

Lauri >> ajo takže na jaře už tam nebude ani mřenka :-O všechno bude na másle...I když při těch dnešních cenách másla radši pouštět :-D

Nelíbí 0
Líbí 0

NLauri - Profil | Po 18.11.2024 22:02:15

Krasty2 >> však to je pořád prázdné. Polovina vodní plochy- stejný počet candátů= každý šestý nához candát na břehu.

Nelíbí 0
Líbí 0

NKrasty2 - Profil | Po 18.11.2024 16:13:42

Lauri >> Na rozkoši už je voda, Dyk to bylo prázdný ještě tak 2 týdny zpátky

Nelíbí 0
Líbí 0

NČík - Profil | St 6.11.2024 14:16:02

Bulda 64 >> Jasně, když už si tu rybu vezmu, tak jí také zužitkuji celou. A nikde není psáno, že rybí polévka musí být jen ta vánoční. Párkrát jsem dělal jen rybí vývar s knedlíčky z mlíčí a nebo rybí krémovou, a dobré byly obě dvě 😋😏

Nelíbí 0
Líbí 3

NBulda 64 - Profil | St 6.11.2024 14:04:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Čík >> jj.., díky.. tohle řeknu/napíšu, aniž bych se chtěl chlubit
Už jí mám za ta léta vychytanou, dělám pouze z masa od kosti, hlavy.. (bez vnitřností,, jikry a mlíčí do téhle nedávám v rámci rodiny, aby to jedli ;)) tyhle "komponenty" si někdy udělám sólo na pánvi s vajíčkem ;-D
Nerad něco vyhazuje, holt stará škola.. fotka před přidáním vajíček a koření..

Nelíbí 0
Líbí 9

NČík - Profil | St 6.11.2024 13:52:10

Bulda 64 >> Díkes, ty tu polévku máš Jirko také noblesní 😋👍

Nelíbí 0
Líbí 1

NBulda 64 - Profil | St 6.11.2024 12:47:42

Už nejde líbí.., ale
Jika & Čík = 👍👍👍

Nelíbí 0
Líbí 0

NBulda 64 - Profil | St 6.11.2024 11:47:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pikantní rybí polívka pěkně zahřála 😋

Nelíbí 0
Líbí 15

NDarďas - Profil | Út 5.11.2024 16:39:01

Jika >> Dík.👍🏻

Nelíbí 0
Líbí 0

NDarďas - Profil | Út 5.11.2024 16:38:21

Lauri >> Dík.👍🏻

Nelíbí 0
Líbí 0

NJika - Profil | Út 5.11.2024 13:44:03

Darďas >>
Martine, zavařuji jako jiné maso. Kdysi jsem recept jak udím a zavařuji ryby dal na - https://www.toprecepty.cz/recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim/
Článek, podle kterého udím a zavařuji ryby, byl v Rybářství č.2 a 3 ročník 1984.

Nelíbí 0
Líbí 3

NLauri - Profil | Út 5.11.2024 13:16:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Darďas >> čau, sice nejsem Jiří,ale uzené ryby taky zavařuju. Zkoušel jsem kapra,lososa, pstruha a tolstolobika. Tolstolobik vyhrál na plné čáře.
Uzený filet zbavím kůže a pak se snažím udělat kousky bez kostí. Kosti sice zavařováním změknou, ale není to ono. Samozřejmě myslím mezisvalové kosti, ne žebra a páteř. Potom zaleju slunečnicovým olejem a v papiňáku vařím aspoň 1,5hodin. Vyzkoušej, je to fakt žrádlo