Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Čík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

chřenovák - Profil | Út 30.7.2024 16:09:39

Buffalo1969 >> To má ale velikánskou pravdu 🤫

• Nelíbí 0
• Líbí0

Buffalo1969 - Profil | Út 30.7.2024 16:01:57

Einstein >> přesně. Ja tu mřížkovou nečistím, ale rovnou vyhazuju. Ale jeden mudrlant ekolog mně poučoval, že tim zahubim planetu. 🥳🍺🤣

• Nelíbí 0
• Líbí2

Einstein - Profil | Út 30.7.2024 10:44:44

Buffalo1969 >> tuhle jsem měl a šla do koše, hodně blbě se čistí, lepší je ta bez děr

• Nelíbí 0
• Líbí1

Buffalo1969 - Profil | So 27.7.2024 20:57:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

chřenovák >> Ekšn Béky...😀🍺🥃

• Nelíbí 0
• Líbí4

chřenovák - Profil | So 27.7.2024 16:23:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

V Polsku v Actionu

• Nelíbí 0
• Líbí4

Buffalo1969 - Profil | Čt 25.7.2024 7:10:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

🥳

• Nelíbí 0
• Líbí1

Buffalo1969 - Profil | Čt 25.7.2024 7:10:34

1568 >> topit pod ní můžeš, ale s rozumem. Chce to roztopit gril a žhavý dát prostě kousek bokem. Rozumně, tak jak se vším. 🍺😀👍

• Nelíbí 0
• Líbí1

1568 - Profil | St 24.7.2024 22:28:21

Buffalo1969 >> Bylo to myšlený spíš na tu podložku. Už jsem viděl mraky lidí, co pod ní topili...
Teflonový věci jsem doma neměl a nemám žádný, protože teflonovou "horečku" jsem zažil

• Nelíbí 0
• Líbí0

Buffalo1969 - Profil | St 24.7.2024 22:15:44

1568 >> teflonové pánvičky jsem doma prakticky vsechny vyházel, protože používáme prakticky výhradně ocel. Elektrickej gril máme do 230°C, troubu na 250°C , ale tam nic nedáváme a když grilujeme na rybách, tak davam uhlí po obvodu grilu, takze tam kde se griluje ta teplota bude cajk. A kdyby náhodou, tak jednou za rok na rybách to přežiju. Mluvim o grilovací teflonové mřížce. Pokud pouzivam plnou podložku, tak na ní dělám i volský voka. Nemyslím si, že by tam bylo víc než 250°C.

• Nelíbí 0
• Líbí1

1568 - Profil | St 24.7.2024 21:07:56

Buffalo1969 >> Teflon je problém kdekoliv nad cca 250°C.Což teplota na grilu určitě přesahuje. Začne se uvolňovat perfluorooktanová kyselina, a po delším používání i částečky teflonu samotnýho

• Nelíbí 0
• Líbí3

Buffalo1969 - Profil | St 24.7.2024 20:49:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rychlá dělnická večeře. 🤤

• Nelíbí 0
• Líbí9

chřenovák - Profil | St 24.7.2024 20:36:54

Lauri >> A jaké cenove hladině mám hledat tu podložku ??

• Nelíbí 0
• Líbí0

chřenovák - Profil | St 24.7.2024 20:35:54

Buffalo1969 >> Já si ji pořídím 🤠

• Nelíbí 0
• Líbí0

Buffalo1969 - Profil | St 24.7.2024 20:33:03

chřenovák >> no.... Ono vlastně ani špekáček na ohni není zdravej. Teflon je problém na pánvi, když se začne loupat. Podložka se ti fakticky loupat nebude. 😀👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

chřenovák - Profil | St 24.7.2024 20:28:12

Lauri >> Že to není moc zdravé ,kvůli tomu teflonu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | St 24.7.2024 20:25:00

chřenovák >> já neměl lepší podložku. Jaké negativy?

• Nelíbí 0
• Líbí1

tonouš - Profil | St 24.7.2024 18:39:24

doktor multiplikator >> určitě někdy vyzkouším (pokud u nás chytím jedlou štiku),ale tohle bylo dělaný v přírodě,kde jsem měl k dispozici jen oheň, nůž a pánvičku...zas na druhou stranu byla chycená tam,kde je pro místní štika jako pro nás karas stříbřitý..😅

• Nelíbí 0
• Líbí0

doktor multiplikator - Profil | St 24.7.2024 17:04:24

tonouš >> stuku stiahni z koze, rybu urob osolenu na pare potretu sadlom ober z kosti, vloz do omacky, odpad minimal

• Nelíbí 0
• Líbí2

tonouš - Profil | St 24.7.2024 16:55:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Štika na kari. Poprvé jsme filetovali dle návodu níže.. určitě doporučuju vyzkoušet nicméně je na to lepší spíš větší ryba alespoň 70+ a je z toho dost nevyužitého odpadu, takže nejlépe ze zbytku udělat polívku

https://youtu.be/4JkA68kceCw?si=3ziyEBQgDxrAqArl

• Nelíbí 0
• Líbí8

inža - Profil | Út 23.7.2024 15:26:53

Lauri >> místo sardinek používám 15 cm ouklejky a jsou taky super

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a