Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 22:17:47
alfonz42 >> 6.června je ten Šatovský, který se mi za posledních 5let líbí nejvíc. Samozřejmě, že se tam většina vín moc pít nedá, ale najdou se mezi nimi opravdu dobrá vína.
A máš tam i ten svůj Znovín (jeden z mála fleků, kde skoro nejsou lidi). Jen nevím proč. :-)
Ne, vážně... je to zvláštní, že takhle velká firma měla třeba předloni na této akci jen 4 vzorky.. né moc povedených vín. Až na ten rýňák, ten šel.
A dám ti fotku i z jejich nejstaršího sklepa (u bunkru) prej. I když je nejstarší, tak prostředí tak něják čistě provozní.
A už fakt du.
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 22:12:00
Jarda Bořek Stavitel >> Ta etiketa už je dávná historie :-)
Ale někde bych nějakou zapadlou našel, ti ji pošlu domu proti zlým duchům :-)
Tehdy to byla hrůza, to máš recht.
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 22:09:44
alfonz42 >> Tak studuj!
http://www.znoj-tyden.cz/_old/index.php?a=3125
Akorát redaktor byl asi ještě v limbu, protože naprosto spolehlivě přehodil obě jména.
Oba sklepy mají 100metrů od místa, kde teď ležím na gauči. Vinici kilometr.
No nic, za sebe to uzavírám a jdu.
Pepíci z Prahe si s marmyšem dají do nosa i ve Znovínu,... s etiketou žluté orlice... co by. :-)
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 22:02:31
Jarda Bořek Stavitel >> Tvarůžci mi neříkají nic, ty jsi místní a znáš malovinaře daleko lépe. Kdysi jsem chodíval o velikonocích na ochutnávku vín do Višňové, popravdě, to co se dalo pít, za hodinu už nebylo :-)
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 21:55:42
alfonz42 >> Věřím a v rámci objektivity zakoupím a ochutnám. Pokusím se o to. :-)
Já mám naopak kopřivy velmi, velmi rád. Právě Poppovi ho umí. Předloni ve VH to byla neskutečná paráda. Dokonce i doma! Lepší jsem nikdy nepil, nečichal,.. nic. Loni měli dokonce 2 ve vyšších cukrech... VH i PS. Každé víno z jiné lokality (nakupují.. převážně od svých stálých vinohradníků) a bylo to opět dobré... ale né nejlepší. Těším se na 6. června, až je zase přepadnem. U Poppů je blbé to, že jsou velmi rychle vyprodaní. Vlastně půl roku nemají co pořádně prodávat.
Tvarůžci (říká ti to jméno něco?) jsou parádní ve VH a tak, jako před 6-7lety byli skvělí v RŠ, před 5-4 v Pa, poslední roky jim jde zázračne Hi. Samozřejmě.. jsou ta vína velmi příbuzná... To jsou prostě Tvarůžci. (Do prodeje nedodávají.) Libor je sklepmistrem ve Znovínu, jeho táta byl vinohradníkem u Horta. Doma si dělají svá vína. S produkčními se to porovnat moc nedá. Je to jinde.
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 21:51:58
pepulda >> Budu muset ty Lechovice po několika desetiletích přechutnat :-)
pepulda - Profil | Čt 10.3.2016 21:46:26
Bych neveril jakou tu rozpoutam diskuzi. Znovin jsem napsal ze je z louckyho bazenu nejbliz. Do dunajek to mam taky cca 6km a znam i dost malych vinaru v okoli co za to stoji. Znovin me uz taky zklamal... A napr ted mam na spani decko sede rulandy z lechovic ktere si nemuzu vynachvalit...
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 21:27:12
alfonz42 >> To nejsme ve při. Klasická hladová bílá, která křiví hubu, mi nechutnají. Ale najdou se i výjmky a rulandské bílé mi někdy jde. Ale od Znovínu fakt ne.
Ano, mám proti Znovínu averzi, nechutnají mi jejich vína ani v jejich sklepech. O těch normálních vínech se ani jako o vínech nedá mluvit. Boužel.
O pitelnosti ve sklepě a při dobré společnosti a mimo se nemusíme bavit. To je jasné. Znovín se dá doma dobře lejt... tak akorát do hajzlu... a bacha na to, aby vám to nerozložilo trubky. Musíte používat kameninu! :-D
Ne, jasný, už prdel. ;-)
Kecám. 3roky zpět mi celkem šel Znovínský vlašský ryzlink (tuším že 2010 PS)... ten byl dobrý.
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 21:17:17
Jarda Bořek Stavitel >> Mám možnost porovnat hodně vín, ale jak píšeš ty, vínu nerozumím, jen bezpečně poznám, co mi chutná :-)
Hlavně nezapomeň, že víno ve sklepě, chutná jinak, jak po skladování na láhvi.
Výrobců vín je dnes hafo, poznat všechna vinařství je nad síly normálního konzumenta.
Myslím, že máš jen antipatie ke Znovínu a z toho vychází špatně nastavená chuť :-)
Lechovice jsem pil naposledy někdy okolo 1990, jeden člověk tehdy pronesl: "To už snad není ani víno."
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 21:07:19
alfonz42 >> Mám za rok vypito dost (zatím bez následků) a samozřejmě, že mají i dobrá vína. Ale.. co si za ně říkají? A jak moc špatná jsou ta "dostupná"? Je to navoněná bída.
Abych neopomněl, Tvarůžci v Prosiměřicích, v Hnanicích Kořínci, ve Vrbovci Waldberg a mým malým čerstvým koníkem jsou bráchové Poppovi v Šatově.
Ale vínu nerozumím, jen bezpečně poznám, co mi chutná.
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 20:58:37
Jarda Bořek Stavitel >> O víně něco malinko vím, a jak píše Marmyš, dělají dobrá, ale i špatná vína. Záleží jen jak má člověk nastavenou chuť.
Ne každý jí zvěřinu, ne každému voní ryba.
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 20:51:35
marmyš >> Když nemáš srovnání, je možné, že ti chutná.
Můj malej je taky schopnej strčit si do huby slepičák a říkat při tom mňam-mňam.
Vinaři, o kterých já mluvím, jsou například vítězi Znojemského koštu. Jako jediní malovinaři v celé historii akce.
A tvrdím, že v posledních 5-ti letech jsou na tom Lechovice o mnoho lépe, než Znovín. Ostatně.. i letošní šampion je z Lechovic. Ale zdaleka nejde jen o šampiony. Ani zdaleka!
marmyš - Profil | Čt 10.3.2016 20:39:43
Jarda Bořek Stavitel >> Znovín dělá dobré vína,nevím kam na ty hlody chodíš.
Jarda Bořek Stavitel - Profil | Čt 10.3.2016 20:34:51
Větrák >> Né že bych tomu rozumněl, nejsem someliér, ale Znovín má dobrou akorát jen značku. A pravděpodobně obchodní výsledky.
Hnanice kdo?
Blíž z Dunajovic to máš do Lechovic, značka též velká a známá, ovšem kvalita a pitelnost o dvě třídy výš. A za trochu méně peněz.. dokonce. Je to takový malý zázrak. Nemyslel jsem si, že to někdy řeknu, ale .. tam stačí ochutnat jejich sudové. Máte tam baby, říkáš... natoč jim do petky jedno ze dvou růžových a budou vám zobat z ruky. :-)
A hodně blízko Dunajovic je i jedno velmi, velmi dobré malovinařství, kde si dělá svá vína otec se synem... oba profesně vinaři, oba dělají/dělali ve velkých vinařstvích top věci...
A kromě toho přímo v Dunajovicích je například Líbal, kde co se kvality týče nebudete rozhodně pod Znovínem a za méně peněz. :-)
Děkovat nemusíš, jsem dobrák od kosti. Do Dunajovic to mám 6km.
Větrák - Profil | Čt 10.3.2016 18:46:48
pepulda >> Znovín dobrej, ale raději jezdíme nakupovat do Hnanic. A ona me klidne nechá pod dozorem očumovat, protože ví, že tím moje aktivita tak zhruba končí... Jak sama tuhle říkala - já tě nachytám v noci u počítače a ty tam nemáš porno, ale mrk...
alfonz42 - Profil | Čt 10.3.2016 18:45:25
pepulda >> To musí zas do Přímětic, bude v tom mít chaos a zabloudí :-)
pepulda - Profil | Čt 10.3.2016 18:41:27
Větrák >> tak ji vezmes potom vedle do Znovinu na decko a bude spokojena 😉
Větrák - Profil | Čt 10.3.2016 18:34:37
marmyš >> hm, tak to jsou body navíc. Jen musim přesvědčit ženu, že tam jedeme náhodou. Navlíknu to na skluzavky pro děti... :-)
pepulda - Profil | Čt 10.3.2016 18:06:21
alfonz42 >> nejsem... chvíli jsem tam sice byl, ale ne, nejsem místní :-) To už to mám blíž do Trstěnic :-)
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
