- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Udírny a uzení
Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.
načítám... - Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit nejlépe hodnocené.
774x v oblíbených a 20x v ignorovaných.
Nvalcha186 - Profil | St 13.5.2026 17:21:31
1Mara >> Světlo mám na domě, jinak čelovka. Já to musím stihnout do prázdnin. Budou oslavy. Jinak bude v provozu velká udírna s ohništěm. Jak se více topí, není problém. Jde to i do udírny.
N1Mara - Profil | St 13.5.2026 13:06:26
valcha186 >> jj bude mě to sice trvat, ale do podzimku mám spousty času, chci tam mít zabudované i světlo :-))
Nvalcha186 - Profil | St 13.5.2026 12:55:57
1Mara >> Až budeš stavět, dám se také do toho. Matroš mám, ale klasiku. Dám sušit olši. Velkou udírnu už jsme vysušili po zimě.
N1Mara - Profil | St 13.5.2026 12:44:04
jeden3 >> Oni právě píší, že pak ten dehet se usadí na té hliníkové vrtuli a zlobí to, tedy jestli jsem to onehdá přečetl dobře :-))
N1Mara - Profil | St 13.5.2026 12:43:11
jeden3 >> To není má udírna, já si teprve budu stavět, v pátek bych měl jet už pro materiál :-))
Njeden3 - Profil | St 13.5.2026 12:30:43
1Mara >> ta tvoje udírna ještě vevnitř podle mě kouř neviděla, nebo ji brousíš po každém uzení 😂🤣
Njeden3 - Profil | St 13.5.2026 12:26:54
1Mara >> čistím dymbox...ten ventilátor rozhodně nebudu čistit po každém uzení,trochu problém s oplachováním od chemie...ten dymbox nastříkán,nechám působit a pak to celé dvakrát umyju ve vlažné vodě.....s tou chemii kolem spirály a ventilátoru to budu muset nějak řešit
..
..
Njeden3 - Profil | St 13.5.2026 12:23:49
1Mara >> mám dvě řady masa,když se podíváš v levo dole,uvidíš maso v druhé řadě...on to kryje dým a jsou ty kusy většinou kratší naalem háku...
N1Mara - Profil | St 13.5.2026 12:16:52
jeden3 >> Jinak taky vidím prvně, že se musí čistit i ten ventilátor, takhle prý vypadá po prvním uzení a dle výrobce by se měl čistit po 2-3 uzení. Lidi to čistí i tímhle :-)
N1Mara - Profil | St 13.5.2026 12:15:38
jeden3 >> to máš v udírně jen jednu příčku na maso ? Já že proč by se ti tam nemohl vejít další maso a nebo to dát pod sebe , .-) Jaké míry máš prosím tvé udírny ? V-Š-H.... ?
Čtenáři této diskuse také sledují
NFóry59809
NRybářsko-houbařské jádro .-)44872
NKulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb5783
NGastrorožek aneb o jídle a všem okolo36003
NZahrada pro lenochy aneb zahradnicko-budovatelské jádro21883
NBušákovy plky a frky a různé věci od našich vod404691
NSranda bez nadsázky 🤘10579
NČína - objednali ste uz nieco?15675
NGastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.144068
NJádro chilli žroutů11207
Živě na MRK.cz
Kde to žije - všechna témata
0:38NDokumenty z přírody kolem vody 614
0:16NKdo více škodí pstruhové vodě?? Muškaří nebo Vláčkaří?? 113
NeNPivo- craft beer 678
NeNZákaz olova se blíží: V obchodech už ho nekoupíme, u vody ale (zatím) zůstává (Bleskovka) 29
NeNNepromokavá bunda na boat a brození 25
NeNRybáři a vinařství 910
NeNOprava navijáku Shimano Biomaster 4000 3
NeNVypínač k motoru 20
NeNZabezpečení člunu proti krádeži 26
NeNDržák echolotu na člun 21
NeNVčelaření a rybolov 902
NeNJak vybrat rodinný bivak 13
NeNRybáři, plaťte alimenty, nebo přijdete o lístek! (Bleskovka) 5
NeNDrsný sever Čech: candát schovaný v tašce a lov v zákazu (Bleskovka) 1
NeNPENN TIDAL XT Long Cast - Naviják 117
Co je nového - všeobecné
NeNBleskovka: Drsný sever Čech: candát schovaný v tašce a lov v zákazu
SoNBleskovka: Rybáři, plaťte alimenty, nebo přijdete o lístek!
SoNBleskovka: Zákaz olova se blíží: V obchodech už ho nekoupíme, u vody ale (zatím) zůstává
ÚtNBleskovka: Dva Češi zahynuli na rybářském zájezdu v Norsku
ÚtNBleskovka: V Blansku vysadili krále řeky. Ve Svitavě pluje dvanáct set dvouletých lipanů.
. . . NBleskovka: Z Nechranic odtéká minimum vody. Důvod potěší rybáře.
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
23.5.Rybářské závody Hradčany u...
23.5.78mé rybářské závody na rybníce...
23.5.Rybářské závody v Nové Pace...
23.5.rybařské závody bagr náchod
23.5.Rybářské závody Ctidružický...
23.5.Rybářské závody na rybníku v...
23.5.Kolovratské rybářské závody...
24.5.Dětské rybářské závody
29.5.Malé Sedlo Petřvald Čvachta Carp...
30.5.Celosvazová povolenka na háčku v...
NEJLEPŠÍ Z KATALOGU
Doporučujeme e-shop
SvětPVA.cz – Carp PVA Specialist
Jsme specializovaný rybářský e-shop zaměřený na PVA materiály, nástrahy a produkty pro moderní kaprařinu a method...



















