Recept - mohlo by to v tomto rocnom obdobi fungovat?

Slavíček - Profil | Pá 24.6.2011 5:37:27

Arsenal >> Podle mě je takový způsob varu vhodný hlavně na koule ze sóji a krupice . Tam chytá stejně pouze esence a není co zničit . Ať tito jezdí .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Pá 24.6.2011 4:55:00

Arsenal >> Na esence chuťový stimulátory to máš pravdu . Pokud dáš vitamíny aminokyseliny podle mě nezůstane nic . Všechno co přesáhne určitou teplotu se ničí a kor na tak dlouho dobu . Pak vůbec nemá cenu dávat takové přísady . Celkově sice bílkoviny zůstanou ale snižuje se jejich stravitelnoust . Proto vařím jenom takovou dobu kolik je nezbytně nutná . Na copak potom dáváme rybí moučky sušený při nízké teplotě když to pak vaříme 10minut v páře to pak nemá žádný smysl .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Arsenal - Profil | Pá 24.6.2011 1:07:41

Slavíček >> Keď tepelne spracovávam cesto,nejde mi ani tak o tvrdosť.Ale o chuť,voňu,pomalý rozpad a rozptyl látok,ktoré boilies obsahuje.Naparujem podĺa velkostí boilies a množstva ktoré mám v site.Podľa tlaku pary,ktorý je v hrnci.Priemerne 7-10 min.Guličky premiešať a občas vyskúšať,či nie sú v prostriedku surové.I na pohmat sa to dá poznať,či sú už hotové.Tento proces je zdlhavý a praxný,ako hodiť ich do horúcej vody,kde sú za pár sekúnd hotové.Podľa mňa z mojích skúseností para je o dosť lepšia.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Arsenal - Profil | Pá 24.6.2011 0:44:27

meďo1 >> Na jaternice?Skor na tlačenku.Urob,vyskúšaj a uvidíš.Ak vieš ako sa robí napr.vaječná tlačenka máš skoro vyhrané...len aby to fungovalo. :-)) Kedysi som uvažoval i nad tým.Urobiť cesto a naplniť ho ako tlačenku.Po uvarení rozkrájať na kocky a usušiť.No myslím si,že tento sposob je zdlhavý.No účinnosť može byť zaujímavá-minimálna strata po tepelnej úprave.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 18:33:11

don Ferrari >> Ano zkoušel jsem upravovat rybí moučky enzymi . Je to ale dost drahá záležitost .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

don Ferrari - Profil | Čt 23.6.2011 18:26:37

Slavíček >> já používám sojovou mouku z důvodu elastičnosti, dělám pouze hotové boilies a chci, aby byly měkké, upravuješ si i rybí moučky?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 18:14:00

don Ferrari >> Používám všechny uhlohydráty tepelně upravený . Víc fandím kukuřičný mouce pšeničné krupici . Než sóju to dám raději víc rybí moučky ta dá víc energie je lépe stavítelná !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

don Ferrari - Profil | Čt 23.6.2011 18:04:27

Slavíček >> soja prodlužuje trvanlivost boilies v čerstvém stavu a je to výborný nosič pro aroma, tepelnou úpravou lze dosáhnout zvýšení stravitelnosti, chuti a mech. vlastností, čerpáno z netu

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 17:53:40

Maxxx >> Nechtěl jsem to detajlně pitvat dobře znám tohle složení . Proto ho nepoužívám sóju vůbec nedávám nepovažuju to za kvalitní přísadu !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Maxxx - Profil | Čt 23.6.2011 17:46:21

Slavíček >> tak vcelku toho víš dost:-) V první řadě je vitalakt náhrada za mateřské mléko pro telata obsahuje jak mléčné proteiny tak aminokyseliny a i sojoproteinový koncentrát( plus co se tak nějak neurčitě dá dočíst nějaké vitamíny minerály chuťové stimulátory)normál sušené mléko nepoužívám jen toto

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pavouk‌ - Profil | Čt 23.6.2011 16:18:15

to mas na babovku nebo kynuty kolace? ja jen aby nedoslo k omylu

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 16:01:35

Maxxx >> Co vím tak vitalakt se dává mladým telatům a obsahuje větší podíl sójové bílkoviny . Sušený mléko je čistě mléčný produkt a kazí se v něm mléčný tuk . Ostatně podívej se na trvanlivost kterou píše na obal výrobce !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Maxxx - Profil | Čt 23.6.2011 15:15:38

Slavíček >> Já ten vitalakt dávám hodně často, dokonce jsem jednou našel zapomenuté koule úplně betonové zhruba po roce a byli ok a dokonce jsem na to chytl :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 14:41:40

Maxxx >> Kličky arašidy sušený mléko vůbec nedávám snižují trvanlivost . Všechny tyhle složky žluknou a já chci koule skladovat bez mrazení .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 14:37:17

Arsenal >> Prozraď mě kolik minut je napařuješ ? Mě třeba stačí vařit 20 mm koule 1.5 minuty ale od v hození do vody a jsou tvrdý !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

meďo1 - Profil | Čt 23.6.2011 14:17:34

Maxxx >> uz som s podobnym receptikom robil a gula sa dobre, drzia vynikajuco

• Nelíbí 0
• Líbí 1

meďo1 - Profil | Čt 23.6.2011 14:16:24

Arsenal >> uz ani ja nevarim vo vode, myslim, ze tie gulicky menej stratia na chuti a arome, ked sa naparuju, alebo je tu este jedna moznost. Dat gulicky do hrubsieho igelitoveho sacku (na jaternice), uviazat to a sup s tym do vodicky, ale este to nemam odskusane

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Maxxx - Profil | Čt 23.6.2011 13:23:13

Slavíček >> Máš pravdu, bude s tím problém je tam sice gluten ale chtělo by to např.pš. klíčky možná i albumin.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Čt 23.6.2011 12:58:28

Maxxx >> Nevěřím tomu že to bude pojit a koulet je tam moc oleje . Řepka konopí arašidy to všechno nepojí a navíc to obsahuje hodně oleje !

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Arsenal - Profil | Čt 23.6.2011 11:39:27

meďo1 - >> Máš v tom veľké percento nepojivých komponentov a k tomu len 5 vajec.Neviem,prečo tam chceš tam dať sladké sušienky,keď tam možeš dať i slané.Do aditíva by som dal pridal 125g belachanu a vynechal olej.Keď tam chceš dať cesnak,3 strúčiky je málo.Kĺudne i jednu malú hlavičku.S pečeňou súhlasím a soli viacej.Pridal by som nějaký rybí extrakt.
Vo vode nevarím,ale naparujem!!!!Prečo?Vyskúšaj a ohodnotíš sám,dá Ti to odpoveď.

• Nelíbí 0
• Líbí 0